İstər rahat Ətsiz Bazar ertəsi yeməyi axtarırsınız, istərsə də tam zamanlı bitki əsaslı pəhriz yeyirsinizsə, siz mükəmməl dadlı (və hazırlamaq asan) vegan şorbası tapacaqsınız. Şorba seçimlərinizi fəsillərə uyğun olaraq dəyişdirin, belə ki, bağça lütfündən və ya fermer bazarından maksimum yararlana bilərsiniz.

Ən yaxşı hissəsi? Bu bitki əsaslı şorbaların əksəriyyətini hazırlamaq saatlarla vaxt aparmayacaq, bu da onları sıx bir həftə gecəsi üçün asan seçim edir.

Vegan Pomidor Şorbası Reseptləri

Pomidorlar yay mövsümündə pik mövsümə çatır, lakin qışda pomidor şorbasına can atırsınızsa, konservləşdirilmiş pomidorlar sizə yay ləzzətini vermək üçün istifadə edilə bilər. (P.S. Yanında sendviç yemək istəyirsinizsə, bu vegan dostudur, ləzzətli noxudlu salat sendviç mükəmməl müşayiət ola bilər.)

Əlaqədar maddələr

Vegan qaymaqlı pomidor şorbası

Sizə o dadlı qaymaqlılığı bəxş edən sirr tərkib hissəsi? Vegan südündə isladılmış və şorbaya püre halına salınmış çörək!

Curried Lima Bean Pomidor Şorbası

Bu ləzzətli vegan şorbası köri, ətirli ədviyyat və cayennenin səxavətli qarışığı sayəsində çoxlu punch yığır.

Noxudlu Quinoa Tortilla Çorbası

Klassik Meksika şorbasının bu doyumlu vegan buraxılışında toyuq ətini qaçırmayacaqsınız - noxud və quinoa mükəmməl, yüksək proteinli stendlər edir.

Təzə qarğıdalı və pomidor şorbası

Bu dadlı qarğıdalı və pomidor şorbası ilə yay lütfünüzün ən yaxşısını vurğulayın. Qeyd: Bu bitki əsaslı saxlamaq üçün xama qabığını atlayın və ya əvəzinə bitki əsaslı qatıq istifadə edin.

Vegan mərcimək şorbası reseptləri

Mərci şorbası asan, doyurucu bir şam yeməyi hazırlayır və onun şirin, torpaq ləzzəti sevdiyiniz ədviyyatlarla asanlıqla tamamlana bilər. Mərci şorbanıza bir az əlavə xırtıldayan əlavə etmək istəyirsiniz? Bir az tekstura əlavə etmək üçün bir neçə vegan pendirli kruton seçə bilərsiniz.

Əlaqədar maddələr

Kök və qırmızı mərci şorbası

Zəncəfil, kimyon və zerdeçal bu dadlı vegan mərci şorbasını ədviyyatlandırır.

Limonlu Mərci şorbası

Tort limonu, asan hazırlana bilən şorba hazırlamaq üçün mərciməyin torpaq ləzzətini tarazlaşdırır. (Cəmi yarım saata hazırlana bilər.)

Ceyn Qudallın İspanaqlı Mərci-Miso şorbası

Qış günortasında sobada bişirmək üçün dadlı bir şey axtarırsınızsa, əfsanəvi primatoloq (və ekoloq) Ceyn Qudalldan rahat, torpaqdan hazırlanmış veqan şorbasını sınayın.

Qoz və Cilantro ilə Ədviyyatlı Mərci Şorbası

Cilantro ədviyyatlı vegan mərcimək şorbasını balanslaşdırmaq üçün təzə toxunuş əlavə edir.

Vegan Brokoli Şorbası Tərifləri

Oktyabr-aprel ayları brokkolinin pik mövsümüdür. Ümumiyyətlə, brokoli adətən pendirli, qaymaqlı şorbalarda verilir, lakin süd məhsulları olmadan kremli bir toxunuş əlavə etmək üçün vegan pendiri və qatıqda istifadə edə bilərsiniz.

Əlaqədar maddələr

Tofu ilə Yaşıl Karri əriştə qabları

Tofu, brokoli və əriştə ilə isti qaynadılmış bulyon təqdim edərək 20 dəqiqə və ya daha az müddətdə masaya şam yeməyi hazırlayın.

Kremli brokoli və ispanaq şorbası

Almaq üçün kartofdan istifadə edən bu vegetarian şorbası ilə bir qaba çoxlu ləzzət (və qida maddələri) yığın. (Veganlar üçün, pırasaları yağla bişirin və xidmət etmək üçün xama köftəsi əvəzinə vegan qatıqına qoyun.)

Vegan Squash Şorbası Tərifləri

Balqabaq şorbası 'squash şorbası' dediyiniz zaman düşündüyünüz şey ola bilər, lakin digər növlər də dadlı şorba tərkib hissəsidir. Squash, müxtəlifliyə görə yaydan payıza qədər mövsümdədir və yaxşı saxlanılır, buna görə də qış yeməkləri üçün mükəmməldirlər.

Əlaqədar maddələr

Şüyüdlü Squash, Göbələk və Kələm Şorbası

Butternut squash, orzo və shiitake göbələkləri dadlı vegan makaron şorbası hazırlayır.

Fıstıq-Squash güveç

İsteğe bağlı doğranmış toyuq ətini atlayın - fıstıqlar bu doyurucu, ədviyyatlı güveçdə bol protein təklif edir.

Tofu Croutons ilə Red Curry Squash Şorbası

Ədviyyatlı qırmızı köri və hindistan cevizi südü xırtıldayan tofu 'croutons' ilə püresi balqabaq şorbasına ədviyyat verir.

Vegan gül kələm şorbası reseptləri

Karnabahar pizza qabığından düyüdən bifteklərə qədər hər şeyin isti tərkib hissəsinə çevrilib. Lakin onun qaymaqlı teksturası həqiqətən bəzi dadlı şorbalara borc verir - sentyabrdan noyabr ayına qədər pik mövsümü üçün mükəmməldir.

Əlaqədar maddələr

Anakardiya gül kələm şorbası

Yumşaldılmış anakardiya, süd məhsulları olmadan qaymaqlılıq əlavə etmək üçün veganların gizli tərkib hissəsidir - onlar həqiqətən bu şorba əlavə zənginlik vermək üçün istifadə olunurlar.

Südsüz qaymaqlı gül kələm şorbası

Kartof bitki əsaslı gül kələm şorbasını süd məhsulları olmadan qaymaqlı edən gizli tərkib hissəsidir.

Kəsilmiş gül kələm şorbası

Mükəmməl payız və ya qış yeməyi üçün bu qaymaqlı gül kələm şorbasını doyurucu bir salat ilə birləşdirin.

Vegan kartof şorbası reseptləri

Kartof şorbası ləzzətə bir az dad əlavə etmək üçün ümumiyyətlə pendir və ya kremə əsaslanır. Bu bitki əsaslı şorbalar üçün süd məhsullarını əvəz etmək üçün bir çox yeni vegan pendirləri və ya yoqurtlardan bəzilərini seçə bilərsiniz və ya bu pendirli ləzzət profilini əlavə etmək üçün bir az qidalandırıcı maya cəhd edə bilərsiniz.

Əlaqədar maddələr

Şirin Kartof ilə Vegetarian Çili

Bu çox asan yavaş bişirən resept məşğul gecələr üçün mükəmməldir və sousa şəkərsiz kakaonun əlavə edilməsi ona zəngin bir dad verir.

Kartof pırasa şorbası

Kartof-pırasa şorbasının bu vegetarian versiyası, xidmət üçün parmezan qabığında qaynamağa və bir çörək qaşığı xama əlavə etməyə çağırır. Onu vegan etmək üçün, parmesan qabığı ilə qaynamaqdan imtina edin və dadmaq üçün bir az qidalandırıcı maya cəhd edin - vegan qatıq bir toxunuş xama qabını əvəz edə bilər.

Püstə Dukkah ilə ədviyyatlı şirin kartof şorbası

Bu sürətli və asan şirin və ədviyyatlı kartof şorbası axşam yeməyini yarım saatdan az müddətdə süfrənizə qoya bilər.

Qırmızı Karri tərəvəzli güveç

Kartof, gül kələm və yerkökü bu mükəmməl vegan qış güveç üçün qırmızı körinin istisini balanslaşdırır.

Vegan Balqabaq Şorbası Resepti Fikirləri

Son payız şam yeməyi üçün balqabaq şorbası mükəmməl payız seçimidir. Əlinizdə bir balqabaq yoxdursa, balqabaq asan bir əvəzdir.

Əlaqədar maddələr

Harissa və Noxud ilə Qovrulmuş Balqabaq Şorbası

Qovrulmuş balqabaq parçaları ədviyyatlı harissa əsaslı şorbaya şirinlik əlavə edir.

Kokoslu Balqabaq Çorbası Xırtıldayan Şorba

Bir sıçrayan kokos kremi bu dadlı vegan balqabaq şorbasına zəngin dad verir.