İstər rahat Ətsiz Bazar ertəsi yeməyi axtarırsınız, istərsə də tam zamanlı bitki əsaslı pəhriz yeyirsinizsə, siz mükəmməl dadlı (və hazırlamaq asan) vegan şorbası tapacaqsınız. Şorba seçimlərinizi fəsillərə uyğun olaraq dəyişdirin, belə ki, bağça lütfündən və ya fermer bazarından maksimum yararlana bilərsiniz.
Ən yaxşı hissəsi? Bu bitki əsaslı şorbaların əksəriyyətini hazırlamaq saatlarla vaxt aparmayacaq, bu da onları sıx bir həftə gecəsi üçün asan seçim edir.
Vegan Pomidor Şorbası Reseptləri
Pomidorlar yay mövsümündə pik mövsümə çatır, lakin qışda pomidor şorbasına can atırsınızsa, konservləşdirilmiş pomidorlar sizə yay ləzzətini vermək üçün istifadə edilə bilər. (P.S. Yanında sendviç yemək istəyirsinizsə, bu vegan dostudur, ləzzətli noxudlu salat sendviç mükəmməl müşayiət ola bilər.)
Əlaqədar maddələr
Vegan qaymaqlı pomidor şorbası Kredit: Greg DuPreeVegan qaymaqlı pomidor şorbası
reseptini alSizə o dadlı qaymaqlılığı bəxş edən sirr tərkib hissəsi? Vegan südündə isladılmış və şorbaya püre halına salınmış çörək!
Pomidor ilə körili Lima lobya şorbası Kredit: Jennifer CauseyCurried Lima Bean Pomidor Şorbası
reseptini alBu ləzzətli vegan şorbası köri, ətirli ədviyyat və cayennenin səxavətli qarışığı sayəsində çoxlu punch yığır.
Sağlam Superbowl Reseptləri: Noxud və Quinoa Tortilla Çorbası Kredit: Marcus NilssonNoxudlu Quinoa Tortilla Çorbası
reseptini alKlassik Meksika şorbasının bu doyumlu vegan buraxılışında toyuq ətini qaçırmayacaqsınız - noxud və quinoa mükəmməl, yüksək proteinli stendlər edir.
Təzə qarğıdalı və pomidor şorbası Kredit: Susie CushnerTəzə qarğıdalı və pomidor şorbası
reseptini alBu dadlı qarğıdalı və pomidor şorbası ilə yay lütfünüzün ən yaxşısını vurğulayın. Qeyd: Bu bitki əsaslı saxlamaq üçün xama qabığını atlayın və ya əvəzinə bitki əsaslı qatıq istifadə edin.
Vegan mərcimək şorbası reseptləri
Mərci şorbası asan, doyurucu bir şam yeməyi hazırlayır və onun şirin, torpaq ləzzəti sevdiyiniz ədviyyatlarla asanlıqla tamamlana bilər. Mərci şorbanıza bir az əlavə xırtıldayan əlavə etmək istəyirsiniz? Bir az tekstura əlavə etmək üçün bir neçə vegan pendirli kruton seçə bilərsiniz.
Əlaqədar maddələr
Kök-Qırmızı Mərci şorbası Kredit: Greg DuPreeKök və qırmızı mərci şorbası
reseptini alZəncəfil, kimyon və zerdeçal bu dadlı vegan mərci şorbasını ədviyyatlandırır.
limonlu-mərci şorbası-0519din Kredit: Greg DuPreeLimonlu Mərci şorbası
reseptini alTort limonu, asan hazırlana bilən şorba hazırlamaq üçün mərciməyin torpaq ləzzətini tarazlaşdırır. (Cəmi yarım saata hazırlana bilər.)
mərci miso şorbası resepti: Jane Goodall Kredit: Erin ScottCeyn Qudallın İspanaqlı Mərci-Miso şorbası
reseptini alQış günortasında sobada bişirmək üçün dadlı bir şey axtarırsınızsa, əfsanəvi primatoloq (və ekoloq) Ceyn Qudalldan rahat, torpaqdan hazırlanmış veqan şorbasını sınayın.
Qoz və Cilantro ilə Ədviyyatlı Mərci Şorbası Resepti Kredit: Viktor ProtasioQoz və Cilantro ilə Ədviyyatlı Mərci Şorbası
reseptini alCilantro ədviyyatlı vegan mərcimək şorbasını balanslaşdırmaq üçün təzə toxunuş əlavə edir.
Vegan Brokoli Şorbası Tərifləri
Oktyabr-aprel ayları brokkolinin pik mövsümüdür. Ümumiyyətlə, brokoli adətən pendirli, qaymaqlı şorbalarda verilir, lakin süd məhsulları olmadan kremli bir toxunuş əlavə etmək üçün vegan pendiri və qatıqda istifadə edə bilərsiniz.
Əlaqədar maddələr
yaşıl-karri-əriştə-kase-1019din Kredit: Antonis AchilleosTofu ilə Yaşıl Karri əriştə qabları
reseptini alTofu, brokoli və əriştə ilə isti qaynadılmış bulyon təqdim edərək 20 dəqiqə və ya daha az müddətdə masaya şam yeməyi hazırlayın.
Kremli brokoli və ispanaq şorbası Kredit: Paul SirisaleeKremli brokoli və ispanaq şorbası
reseptini alAlmaq üçün kartofdan istifadə edən bu vegetarian şorbası ilə bir qaba çoxlu ləzzət (və qida maddələri) yığın. (Veganlar üçün, pırasaları yağla bişirin və xidmət etmək üçün xama köftəsi əvəzinə vegan qatıqına qoyun.)
Vegan Squash Şorbası Tərifləri
Balqabaq şorbası 'squash şorbası' dediyiniz zaman düşündüyünüz şey ola bilər, lakin digər növlər də dadlı şorba tərkib hissəsidir. Squash, müxtəlifliyə görə yaydan payıza qədər mövsümdədir və yaxşı saxlanılır, buna görə də qış yeməkləri üçün mükəmməldirlər.
Əlaqədar maddələr
Squash, göbələk və şüyüd ilə kələm şorbası Kredit: Kristofer TestaniŞüyüdlü Squash, Göbələk və Kələm Şorbası
reseptini alButternut squash, orzo və shiitake göbələkləri dadlı vegan makaron şorbası hazırlayır.
Fıstıq-Squash güveç Kredit: Stefen AndersenFıstıq-Squash güveç
reseptini alİsteğe bağlı doğranmış toyuq ətini atlayın - fıstıqlar bu doyurucu, ədviyyatlı güveçdə bol protein təklif edir.
Tofu Croutons ilə Red Curry Squash Şorbası Kredit: Greg DuPreeTofu Croutons ilə Red Curry Squash Şorbası
reseptini alƏdviyyatlı qırmızı köri və hindistan cevizi südü xırtıldayan tofu 'croutons' ilə püresi balqabaq şorbasına ədviyyat verir.
Vegan gül kələm şorbası reseptləri
Karnabahar pizza qabığından düyüdən bifteklərə qədər hər şeyin isti tərkib hissəsinə çevrilib. Lakin onun qaymaqlı teksturası həqiqətən bəzi dadlı şorbalara borc verir - sentyabrdan noyabr ayına qədər pik mövsümü üçün mükəmməldir.
Əlaqədar maddələr
Anakardiya-karnabahar şorbası Kredit: Jennifer CauseyAnakardiya gül kələm şorbası
reseptini alYumşaldılmış anakardiya, süd məhsulları olmadan qaymaqlılıq əlavə etmək üçün veganların gizli tərkib hissəsidir - onlar həqiqətən bu şorba əlavə zənginlik vermək üçün istifadə olunurlar.
Südsüz Kremli Gül Kələmi Şorbası Resepti Kredit: REDA&CO/Getty ImagesSüdsüz qaymaqlı gül kələm şorbası
reseptini alKartof bitki əsaslı gül kələm şorbasını süd məhsulları olmadan qaymaqlı edən gizli tərkib hissəsidir.
Körpəli gül kələm şorbası resepti Kredit: Jennifer CauseyKəsilmiş gül kələm şorbası
reseptini alMükəmməl payız və ya qış yeməyi üçün bu qaymaqlı gül kələm şorbasını doyurucu bir salat ilə birləşdirin.
Vegan kartof şorbası reseptləri
Kartof şorbası ləzzətə bir az dad əlavə etmək üçün ümumiyyətlə pendir və ya kremə əsaslanır. Bu bitki əsaslı şorbalar üçün süd məhsullarını əvəz etmək üçün bir çox yeni vegan pendirləri və ya yoqurtlardan bəzilərini seçə bilərsiniz və ya bu pendirli ləzzət profilini əlavə etmək üçün bir az qidalandırıcı maya cəhd edə bilərsiniz.
Əlaqədar maddələr
Bir qabda qarğıdalı çipsləri ilə doldurulmuş şirin kartof, lobya və pomidor ilə yavaş bişirən vegetarian çili Kredit: Con PoulosŞirin Kartof ilə Vegetarian Çili
reseptini alBu çox asan yavaş bişirən resept məşğul gecələr üçün mükəmməldir və sousa şəkərsiz kakaonun əlavə edilməsi ona zəngin bir dad verir.
Kartof-Pırasa şorbası Kredit: Maks KelliKartof pırasa şorbası
reseptini alKartof-pırasa şorbasının bu vegetarian versiyası, xidmət üçün parmezan qabığında qaynamağa və bir çörək qaşığı xama əlavə etməyə çağırır. Onu vegan etmək üçün, parmesan qabığı ilə qaynamaqdan imtina edin və dadmaq üçün bir az qidalandırıcı maya cəhd edin - vegan qatıq bir toxunuş xama qabını əvəz edə bilər.
Püstə toxumu ilə ədviyyatlı şirin kartof şorbası Kredit: Alison MikschPüstə Dukkah ilə ədviyyatlı şirin kartof şorbası
reseptini alBu sürətli və asan şirin və ədviyyatlı kartof şorbası axşam yeməyini yarım saatdan az müddətdə süfrənizə qoya bilər.
Qırmızı köri tərəvəzli güveç Kredit: Viktor ProtasioQırmızı Karri tərəvəzli güveç
reseptini alKartof, gül kələm və yerkökü bu mükəmməl vegan qış güveç üçün qırmızı körinin istisini balanslaşdırır.
Vegan Balqabaq Şorbası Resepti Fikirləri
Son payız şam yeməyi üçün balqabaq şorbası mükəmməl payız seçimidir. Əlinizdə bir balqabaq yoxdursa, balqabaq asan bir əvəzdir.
Əlaqədar maddələr
Harissa və Noxud ilə Qovrulmuş Balqabaq Şorbası Kredit: Kristofer TestaniHarissa və Noxud ilə Qovrulmuş Balqabaq Şorbası
reseptini alQovrulmuş balqabaq parçaları ədviyyatlı harissa əsaslı şorbaya şirinlik əlavə edir.
Asan Balqabaq Şorbası: Xırtıldayan Şorba ilə Hindistancevizi Balqabaq Çorbası Kredit: Peter ArditoKokoslu Balqabaq Çorbası Xırtıldayan Şorba
reseptini alBir sıçrayan kokos kremi bu dadlı vegan balqabaq şorbasına zəngin dad verir.