Kifayət qədər protein almaq, kimsə daha az ət yeməyə çalışdığını və ya hətta vegeterian və ya vegan yeməyi düşündüyünü ifadə etdikdə ortaya çıxan ümumi bir narahatlıqdır. Çox vaxt, heyvan zülalının qida rasionunuza zülal daxil etməyin yeganə yolu olduğunu düşünürlər. Ancaq uyğunlaşa bilən əlverişli yumurtadan bəhs etmədən bitki mənşəli bir çox protein mənbəyi protein var. Əslində Mayo Klinikası , bitki əsaslı seçimlər daha az bahalı və daha çox sağlamlığa fayda verir. Beləliklə, ətə fasilə verirsinizsə və ya sadəcə ondan az yemək istəsəniz, kifayət qədər protein aldığınızdan əmin olmağın üç asan yolu.

Kinoa və paxlalıları əsas və ya əlavə yeməklər kimi salatlara, şorba və yeməklərə əlavə edin. Əslində bir dənə kimi hazırlanmış bir toxum olan Quinoa, digər taxıllardan daha çox protein ehtiva edir. Bədənimizin ehtiyac duyduğu bütün zəruri amin turşularını ehtiva etdiyi üçün tam bir protein hesab olunur. Sürətli bişirilir və karbohidratda çox taxıldan daha azdır. Düyüləri burrito ilə quinoa ilə dəyişdirin, şirin kartof və kələm ilə superfood trifecta verin və ya səhər yeməyində yeyin.

Noxud, mərcimək və lobya kimi baklagiller zülalla zəngindir, hazırdır və süpermarketlərdə konservləşdirildiyi üçün vaxta böyük qənaət edir. Seçimlər sonsuzdur: xırtıldayan xəmirlər bir pide ya da ailəyə uyğun bir şorbaya qoyulur. Nohut da çox yönlüdür. Onları qovrulmuş və xırtıldayan bir şəkildə sınayın və ya bu salatda noxud və quinoa ilə ikiqat əlavə edin. Şübhəsiz kilerinizdə lobya qutuları var, yəni hazır olan protein deməkdir. Bunlardan birini və ya hamısını sınayın bir fasulye qutusu ilə başlayan beş resept.

Qəlyanaltı və ya toxum ilə qəlyanaltı və ya üst yemək. Badam, püstə, anakardiya, balqabaq toxumu , çətənə toxumları, günəbaxan toxumları, kətan toxumları, susam toxumları və chia toxumlarının hamısı zülal tərkibindədir. Bir qab yulaf ununun üstündə və ya salatlara, taxıl qablarına və qovrulmuş tərəvəzlərə əlavə edilmiş süd dadlıdırlar. Bu Brüssel lahanası salamını badamla sınayın və ya çuğunduru püstə ilə yeni bir həyat verin. Chia pudingi, bu toxumu pəhrizinizə daxil etmək üçün əla bir yoldur və məmnun bir zülal ilə qəlyanaltı etmək olduqca inanılmaz dərəcədə asandır.

Üzərinə yumurta qoyun. Yumurtaların yalnız səhər yeməyindən daha çox işlədiyini söyləməyə ehtiyac yoxdur, ancaq az miqdarda və ya mövcud olmayan bir zülal ilə bir yeməyə protein qatqısı təmin edə biləcəyini xatırlatmağa dəyər. Avokado tostuna, ramenə və ya taxıl qabına qızardılmış, ovlanmış, qaynadılmış və ya pişmiş yumurta verin. Adi yumurtalardan daha qidalandırıcı olduğundan süpermarketdə otlaq yetişdirilən yumurtalara müraciət edin.