Doğrayırlar, dilimləyirlər, zar atırlar ― və qiymətli mətbəx daşınmaz əmlakını götürərək çekmecelerinizə yığırlar. Bir çox fərqli bıçağa ehtiyacınız olmadığından (mütəxəssislər burada göstərilən yalnız dörd zərurətə ehtiyacınız olduğunu söyləyirlər), Real Sadə kəsiciləri təmizləməyə kömək etmək üçün yola çıxdı.
İhtiyacınız olan yeganə bıçaqlar
Soyuq bıçaq (göstərilib, solda): Yerkökü uclarını götürmək kimi kiçik parçalar etmək üçün.
Dilim bıçağı (göstərilmişdir, soldan ikinci): Qızartma, pendir və çiy ət üçün idealdır.
Səkkiz düymlük aşpaz bıçağı (göstərilmişdir, soldan üçüncü): Doğranmaq üçün hazırlanmışdır, eyni zamanda bir qovun kəsərkən bağlamayacaq qədər qalındır.
Çörək bıçağı (çox sağda göstərilir): Dişli kənar pomidor dilimləmək üçün də idealdır.
Sizə lazım olmayan bıçaqlar
Philadelphia'daki Foster & Gosmet qablarının sahibi Ken Foster, aşağıdakıları təmizləməyi təklif edir:
- Dəyirmi sapı, boş hissələri və ya çıxıntılı pərçimləri olan hər şey (bıçağı sapa bağlayan yuvarlaq metal parçalar). Perçinlər yuyulmazsa, əlinizi qıcıqlandıra bilər və ya yeməyi tutaraq bakteriyalar üçün çoxalma zəmini yaradır.
- Bıçaqdakı qırıq ucları və ya çipləri olan bütün alətlər. Bunlar, hətta itiləmə ilə də təmir edilə bilməz.
- Çatlamağa və ya xarab olmağa başlayan taxta saplı bıçaqlar (bunun qarşısını almaq üçün onları heç vaxt qabyuyan maşına qoymayın).
- Bıçağın sapa qovuşduğu yerdə əlavə edilmiş ayrı bir metal parçası (yaxası deyilir) olan bıçaqlar. Bu bıçaqlar yaxşı hazırlanmış deyil və asanlıqla parçalanmağa meyllidir.
Bıçaq bacarıqlarınızı kəskinləşdirin
- Nasıl Yapılır: Soğanı soyun və doğrayın
- Nasıl Yapılır: Sarımsağı soyun və doğrayın
- Nasıl Yapılır: Ənginar seçin və doğrayın
- Nasıl Yapılır: Biberiye və kəklikotunu doğrayın
- Nasıl Yapılır: Cəfəri təmizləyin, doğrayın və saxlayın
- Nasıl Yapılır: Bir Bıçaq
