Dünyada hər şeyin baş verdiyi anda, ailələrimizi hər zamankindən daha çox qidalandırmaq üçün sadə, qidalandırıcı reseptlərə can atdığımızı söyləmək təhlükəsizdir. Əlavə olaraq, bir çoxumuz hələ də ərzaq məhsullarının mümkün qədər sürətli olmasına çalışırıq. Mürəkkəb, vaxt aparan alış-veriş və yemək hazırlığının həll yolu? İki tərkibli resept. Xeyr, həqiqət olmaq üçün o qədər də yaxşı deyil - yavaş ocağınızı anbardan çıxartmaq və sehrinə baxmasına icazə vermək vaxtı gəldi.

İLGİLİ : Rahatlıq Yeməklərinə can atdığınız zaman 31 Yavaş Yemək bişirmə tərifləri

Bu sadə, lakin doyurucu yeməkləri hazırlamaq üçün yalnız su, duz və istiot əsaslarından əlavə iki maddəyə ehtiyacınız var. Əlavələrin işlərini növbəti səviyyəyə qaldırması üçün bəzi seçimlər var, lakin ümumilikdə baqqal siyahınız olduqca qısa olacaq. Nəticə: Bu qış evdə rahatlaşmaq üçün daha çox vaxt sərf edəcəksiniz.

Düzdür, yavaş ocağınızda edə biləcəyiniz sadə yemək imkanları praktik olaraq sonsuzdur. Bunun üçün yalnız keyfiyyətli, qabaqcadan hazırlanmış bir sous və seçim proteininiz lazımdır. Gününüzü gəzərkən hamısı birlikdə bişsin və axşam yeməyi verilsin! Başlamaq üçün bir az ilham, üstəlik tərəflər və desert üçün bəzi fikirlər üçün oxuyun.

Əlaqədar məhsullar

Barbekyu çəkilmiş donuz əti

Dartılmış donuz ətinin hazırlanmasının ən yaxşı yolu aşağı və yavaşdır, yəni yavaş ocak aradığınız bu həssas, şirəli toxumaya nail olmaq üçün ideal metoddur. 4-5 kiloluq sümüksüz donuz əti və ya çiynindəki artıq piyləri kəsin və duz və istiotla mövsüm edin. Daha çox mil getmək və xırtıldayan bitlər əldə etmək istəyirsinizsə, ətinizi əlavə ləzzət üçün dəmir dəmir qabda yeyə bilərsiniz, ancaq əlavə tavanı təmizləmək məcburiyyətində qalmaq istəməyinizə ehtiyac yoxdur.

Donuz ətini yavaş ocağa qoyun və 8 saat Low-da bişirin. Əti çıxardın və 20 dəqiqə istirahət edin, sonra çəngəllə parçalayın. Yavaş ocağın içərisində ətin pişirərkən bəxş etdiyi maye olacaq - yağı bir mesh süzgəclə süzüb yenidən doğranmış donuz ətinin üzərinə tökürsünüzsə, ləzzəti növbəti səviyyəyə qaldıracaqdır.

Nəhayət, doğranmış əti yavaş ocağa qaytarın və sevdiyiniz şişelenmiş barbekü sousu ilə boğun: Carolina tərzi, şirin və yapışqan, hamısı işləyir. Sandviç şəklində çəngəldən zövq alın və ya bir qarğıdalı ilə xidmət edin.

Nohut Dart Masala

Tikka Masala sousu olan ətirli möcüzə ilə tanışsınızsa, ümumiyyətlə pomidor bazasında kimyon, keşniş və Garam Masala olan dadlı bir Hindistan ədviyyatı birləşməsidir. Özünüz edə bilərsiniz, ancaq mağazada sousu bir neçə banka lobya ilə birlikdə götürmək asan, doyurucu və qənaətli bir vegeterian gecə yeməyini təmin edir. Hər son damla ləzzətini almaq üçün qarışığı düyü üzərinə qoyun.

Bunu etmək üçün dörd 15-unsiyalı noxud qutusunu boşaltın və yuyun. Tikka Masala sousunun 8 unsiyalı bir qabına atın və 5 saat Lowda bişirin. Yerli mağazanızda əvvəlcədən hazırlanmış Tikka Masala tapa bilmirsiniz? Bu resept eyni zamanda kəsilmiş köri sousu və ya bənzər bir ədviyyəli qaynadılmış sous ilə işləyir.

İLGİLİ : Zaman qazandıran 142 yemək sousunu sınaqdan keçirdik - bunlar ən yaxşısı 6-dır

Buffalo Toyuq

Camış toyuq qanadlarının ləzzətini sevirik, lakin həmişə daha sağlam, daha asan bir seçim axtarırıq. Bu camış doğranmış toyuq ən mükəmməl alternativdir - heç bir səs-küy və səs-küy olmadan bütün ləzzətdir. 6 ya da bu qədər dərisiz toyuq döşündən başlayın (təqribən 2 funt) və onları duz və istiotla düzəldin. Yavaş ocağınızın dibinə bir qat qoyun və sevdiyiniz şişelenmiş camış sousundan 8 ilə 10 unsiya əlavə edin (mənim şəxsi favorim Primal Kitchen-dan şəkər əlavə edilməmiş bir versiyadır). Yavaş ocağınızı 3 saata az qoyun, parçalayın və yavaş ocağın altındakı sousla yaxşıca qarışdırın. Klassik bir ləzzət qarışığı üçün zərif, ədviyyatlı toyuğu tək başına, camış toyuq salatının üstünə və ya mavi pendirlə doldurulmuş kahı stəkanlarına verin.

Alma

Çox alma yeməyi reseptləri şəkər çağırın, amma həqiqətən lazım deyil. Elmalar inanılmaz dərəcədə şirindir, xüsusən də yerli, mövsümün müxtəlif növlərinə müraciət edirsinizsə. Bu sağlam, incə və şirin bir qarnir (və ya şirniyyat!) Hazırlamaq üçün yalnız alma və limon şirəsi lazımdır. Biraz əlavə bir şey üçün bir neçə darçın çubuğu və ya bir çay qaşığı üyüdülmüş darçını atın. Alma üçün ən çox sevdiyim alma sortları Fugi, Cortland və ya Empire-dır, lakin istənilən növ bunu edəcəkdir. Yalnız bir nənə Smith kimi bir tart alma seçsəniz, son nəticəniz o qədər də şirin olmayacağını bilin.

Elma sousunu etmək üçün təxminən 3 kilo alma qabığını təmizləyin və özünüzü götürün, sonra təxminən 1 düym ölçülü hissələrə ayırın. Onları yarım fincan su, bir kaşığı təzə limon suyu və bir çimdik duz ilə yavaş ocağa atın. Qarışığı qarışdırın və sonra yavaş ocağı 4 saat yüksəkdə qoyun. Hər şey bitdikdən sonra ya tünd bir alma yosunu kimi buraxa bilərsiniz, ya da daldırma qarışdırıcı ilə püresi. Asan qəlyanaltılar üçün qablara yığın, latekslərin üstündə və ya donuz bonfili və qırmızı kələmin yanında verin.

Şokolad fondu

Şokolad fondundan daha böyük izdiham varmı? Düşünmürük. Nə də olsa, bir şeyin parçalarını buğulayan qazlı qaba, ərinmiş şokalada batırmaqdan daha yaxşı nə ola bilər? Yavaş bir ocağınız varsa, bu ləzzətli yaradıcılığı sıfırdan qamçılamaq asan deyil. Yalnız 12 unsiya tünd və ya südlü şokolad cipsi (və ya qarışıq) yavaş ocağınızdakı 1 stəkan ağır qayçı krem ​​ilə birləşdirin. Bir çimdik duz əlavə edin və istəyə görə üçüncü tərkib hissəsinin şeyləri bir pillə vurmasını istəsəniz, qarışığa bir çay qaşığı vanil əlavə edin. Üzərini örtün və hər 20 dəqiqədə bir qarışdıraraq bir saat aşağıda bişirin. Şirniyyat verilir.

Dippers üçün hissələrini sınayın piroq , dilimlənmiş meyvələr (çiyələk, ananas və banan hamısı seçimdir), zefir və simit. Bəzi nazik şişlərin lazımlı vəziyyətdə saxlanılması əlləri prosesdə çox qarışıq olmaqdan xilas edəcəkdir. Növbəti səviyyəyə çıxarmaq istəyirsiniz? Eriyən şokoladınızı xurro ilə yanaşı verin.