Hanuka yeməklərinizi sağlam bir ziyafətə gətirməyin 6 asan yolu

Qızardılmış lateks və jöle ilə doldurulmuş pişi ilə xarakterizə olunan Hanuka yeməyi deyil tam olaraq sağlam olduğu bilinir. Səkkiz gecə ilə İşıqlar Festivalı asanlıqla yemək marafonuna çevrilə bilər (şanslıyıqsa). Bir neçə sadə mübadilə ilə tətil yeməyiniz təntənəli olduğu qədər qidalandırıcı ola bilər və belə dadlı heç kim daha ağıllı olmayacaq.

İLGİLİ : Ənənəvi Hanuka təriflərinə müasir bir bükülmənin verilməsinin 6 ləzzətli yolu

Əlaqədar məhsullar

Bişmiş Donuts

Yağ Hanukkah hekayəsində əhəmiyyətli bir rol oynayır, bu səbəbdən də münasibəti anmaq üçün yeyilən qidaların bir çoxu ənənəvi sufganiyot (jöle çörekləri) daxil olmaqla bu kritik tərkibə etibar edirlər. Bununla birlikdə, ruhu canlı saxlaya bilərsiniz, ancaq bir bit Qızartma qabın əvəzinə sobadan istifadə edərək daha yüngül. Hamur toplarını (hər hansı bir bişmiş pişi reseptindən istifadə edin) 350 ° F-də 15 dəqiqə bişirin və bir az soyuduqdan sonra çiyələk mürəbbəsində bişirin. Budur, sağlam bir iş, şirin bir ləzzət.

Gül kələmi Latkes

Tətil günlərində ailəniz gündəlik ləzzətli ləzzətli yeməklərin olduğu zaman gündəlik tərəvəz meyvələrinizi almaqda çətinlik çəkirsə, hər kəsin sevdiyi Hanuka yeməyinə liflə zəngin kələm əlavə etməyə çalışın. Latke reseptində gül kələmini spudlara qoyarkən nəzərə alınmalı olan əsas şey, birincisinin daha çox nəmə sahib olmasıdır, yəni axtardığınız xırtıldayan xarici görünüşə çatmaq üçün tərəvəzi qurutmaq üçün bir az əlavə səy göstərməyiniz lazımdır. Kəsilmiş gül kələmini alın və ya hazırlayın və qab dəsmalındakı artıq nəmi sıxın və kartofun yarısını və ya tam miqdarını dəyişdirin. Qalan, sağlam, xırtıldayan, dadlı pancake üçün yazıldığı kimi reseptin qalan hissəsini izləyə bilərsiniz.

Evdə hazırlanan alma

Latklardan danışarkən, əlavələrdən danışaq. Klassik alma və kartof (və ya gül kələm) pancake cütlüyünü döymək mümkün deyil, lakin ən çox bişmiş alma yosunu çox miqdarda lazımsız şəkər ehtiva edir. Alma bişirməyinizi öz əlinizlə etmək çox asandır və almanlarınızı ocağın üstündə az bişirmək tətbiqetmələrin təbii şirinliyini çıxaracaq - əlavə şəkər tələb olunmur. Bunu etmək üçün buna əməl edin asan, uşaq köməkçisi dostu resept .

Bütün buğda Challah

Ticarət markası hörülmədən yəhudi tətili olmazdı Çallah çörəyi dünyanın hər yerindəki masalarda görünən. Bir doza əlavə ürək sağlam və doyurucu bir lif üçün reseptinizdə kəpəkli buğda ununu tətbiq etməyə çalışın. Challah o qədər yüngüldür ki, tam buğda kimi daha sıx bir un istifadə edərkən də hamımızın tanıdığımız və sevdiyimiz o yüngül, yumşaq toxumaya nail ola biləcəksiniz. Ağ unun yarısını və ya hamısını tam buğda ilə əvəz edə bilərsiniz - hər iki yolda da işləyəcəkdir.

Bayram salatları

Hanuka masasına gəldikdə tərəvəzlər tez-tez unudulur, ancaq ilin vaxtı, gecə ziyafətinizdə mütləq bir yerə layiq olan canlı, sağlam və doyurucu salatlara üstünlük verir. Digər ənənəvi yeməklərlə yaxşı birləşən qazanan bir birləşmə, kök bitkisini (çuğundur kimi), bir dənəni (farro və ya kuskusu sınayın) və şirin bir şeyə toxunmağı birləşdirən hər şeydir (təzə sitrus və ya qurudulmuş albalı həmişə vurulur). Biraz ilham almaq üçün xırtıldayan qarabaşaq yarması və ya qreypfrut, feta və freqolanın xırtıldayan və qaymaqlı qarışığı ilə bir fermerin bazar salatına baxın.

İLGİLİ: Nəhayət Mükəmməl Məmnun Salat üçün Formula tapdıq

Arıq Brisket əlavə edin

Brisket, şübhəsiz ki, ağır, zəngin bir yemək olsa da, a az sağlamlığa faydaları. Birincisi, həssas qızardılmış ət, başqa bir şəkildə karbohidratlı Hanuka qidaları ilə birlikdə lazımlı miqdarda protein təmin edir və Texas A&M Universitetindəki tədqiqatçılar tapdılar bu brisket oleik turşularda HDL istehsalına cavabdeh olan birləşmələrdən biri olan mal ətinin digər kəsiklərindən daha yüksəkdir (yaxşı xolesterol). Brisket xüsusilə yağlı bir ət parçası olduğundan, ənənəvi kəsikləri üzvi və ya otla bəslənən variantlar üçün dəyişdirin ətraf zəhərli maddələrin yağ toxumasında toplandığı təsbit edildi .