Nəhayət sizi qidalanma mayasını sınamağa inandıracaq 6 sağlamlıq faydası

Bəslənmə mayasının enerjini artırmaq, hüceyrələrin zədələnməsindən qorunması, xolesterolun azaldılması və daha çox sağlamlıq faydaları vardır. Həm də tofu dırmaşması və enchiladas kimi yeməklərə yaxşı daxil olan qozlu, ləzzətli bir ədviyyatdır.

Bir növ hərəkətsiz maya, qidalandırıcı maya adətən süd və yumurta kimi heyvan məhsullarında mövcud olan bir qida olan B12 vitamini baxımından zəngin bir vitamin B12 mənbəyi olduğu üçün vegan və vegetarian yeməklərində məşhurdur. Eynilə, qidalandırıcı mayanın sağlamlıq üçün ən təəccüblü faydalarından biri də zülallı qida olmasıdır.

Bu umami ilə zəngin ədviyyat və bunun gündəlik pəhrizinizə əlavə edilməsinə nə üçün dəyər ola biləcəyi barədə daha çox məlumat üçün oxuyun.

İLGİLİ : Bəslənmə mayası nədir və yeməkdə necə istifadə olunur?

Qidalanma Maya Faydaları

Bəslənmə mayası bir çox vitamin, mineral və vacib qida mənbəyidir. Bu qida qoz-fındıqlı, ləzzətli ləzzətinə görə qiymətləndirilə bilsə də, zəngin qida dəyəri üçün də tökülməlidir.

Bir kaşığı qidalandırıcı maya qədər ola bilər:

  • Gündəlik tövsiyə olunan tiaminin yüzdə 560-ı
  • Gündəlik tövsiyə olunan riboflavinin yüzdə 520-si
  • Gündəlik tövsiyə olunan niasinin yüzdə 233-ü
  • Gündəlik B6-nın yüzdə 440-ı
  • Gündəlik tövsiyə olunan folatın yüzdə 133-ü

Bu iz mineralları və qida maddələri DNT-nin qorunması, maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsi və toxunulmazlığın gücləndirilməsi də daxil olmaqla müxtəlif sağlam bədən funksiyaları üçün vacibdir.

Əlavə olaraq...

1. Bəslənmə Mayası enerjini artırır.

Bəslənmə mayası, ümumiyyətlə enerji, qırmızı qan hüceyrəsinin yaranması və maddələr mübadiləsi üçün vacib olan bir vitamin B12-nin inanılmaz dərəcədə zəngin bir mənbəyidir. B12 səviyyələriniz aşağı olduqda, daha çox yorğunluq hiss edə bilərsiniz. Kifayət qədər olduqda, daha çox təbii enerjiyə sahib ola bilərsiniz və daha az yorğun ola bilərsiniz.

Bir çox qidalandırıcı maya markası istehsal zamanı mayasına sintetik vitaminlər əlavə edir. Bu gücləndirilmiş qidalandırıcı maya məhsulları, ümumiyyətlə B12 kimi bir gündən çox qida dəyərinə malikdir. Həqiqətən, bir qaşıq bəzi qidalandırıcı mayalar gündəlik B12 dəyərinizin altı qatından çox ola bilər.

Qidalandırıcı maya eyni zamanda B12 vitamininin bitki mənbəyindən biridir. Bu vitamin ümumiyyətlə yalnız süd, balıq və yumurta kimi heyvan qidalarında olur. Birində öyrənmək , gündəlik pəhrizlərini bir xörək qaşığı qidalandırıcı maya ilə əlavə edən veganlar əvvəllər çatışmazlıqları olsaydı B12 səviyyələrini bərpa edə bildilər.

Nəhayət, qidalandırıcı maya yüksək keyfiyyətli bir protein mənbəyidir. Veganlar və vejetaryenlər üçün xüsusilə yaxşı bir seçimdir, çünki yalnız bir xörək qaşığı beş qramdan çox zülala malikdir (bir yumurta altı qramdır). Zülal enerji və dözüm təmin edir.

2. Qidalandırıcı maya dərinizə, dırnaqlarınıza və saçlarınıza faydalıdır.

Yalnız hiss etmək əvəzinə bir qidalandırıcı maya faydası görülə bilər. Qidalandırıcı maya, tədqiqat nazik, zəif dırnaqlar və sızanaqlar kimi saç, dəri və dırnaq problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.

2015 öyrənmək müxtəlif sintetik əlavələr qrupları ilə müxtəlif qidalandırıcı mayalara baxdı və bir çoxunun dəri problemlərini, saç tökülməsini, saç tökülməsini, qırılan dırnaqları və s. Dəri faydaları yeniyetmələrdə nəzərə çarpır, yetkin qadınlarda dırnaq və saç faydaları daha güclüdür.

3. Bəslənmə Mayası xolesterolunuzu azaltmağa kömək edə bilər.

Bəslənmə mayası iki üstünlük təşkil edən karbohidrat növü ehtiva edir: alfa-mannan və beta-qlükan. Tədqiqat beta-qlükanın xolesterolu azalda biləcəyini göstərir.

Birində öyrənmək , hər gün 15 qram qidalandırıcı maya (təxminən 1½ qaşığı qaşığı) istehlak edən kişilər ümumi xolesterol səviyyəsinin yüzdə altı düşdüyünü gördülər. 2009-cu ildə heyvan işi , mayadan alınan beta-qlükanla qidalanan siçanlar, yemək yedikdən bir həftədən çox sonra xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı saldı.

Qidalandırıcı maya içərisində olana oxşar bir beta-qlükanın bir növü də yulafda mövcuddur və yulaf yeməklə xolesterolun azaldılması arasındakı əlaqə yaxşı qurulmuşdur . Qidalandırıcı mayanın yulafla eyni qoruyucu təsirə malik olub olmadığını təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

4. Bəslənmə Mayası Xərçəngdən Qoruya bilər.

Hər gün hüceyrələriniz sərbəst radikalların, vücudunuzdakı sağlam hüceyrələrə zərər verə və nəticədə məhv edə biləcək molekulların hücumuna məruz qalır. Bəzi antioksidanlar bədəninizə daxil olduqda və onları məhv etdikdə sərbəst radikallarla birləşə bilər. Bəslənmə mayası zəngin bir antioksidan mənbəyidir.

Selenyum bu cür antioksidanlardan biridir və qidalandırıcı maya bu qidanın zəngin bir mənbəyidir. Bir öyrənmək zəif selenyum səviyyəsinin bir insanın, xüsusilə də kişilərin xərçəng riskini artıra biləcəyini göstərir. Bununla birlikdə, qidalandırıcı maya və tam taxıl kimi selenyumla zəngin bitki qidaları yemək sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa və xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane ola bilər.

5. Bəslənmə Mayası İmmunitet sisteminizi gücləndirir.

Qidalandırıcı maya maya suşundan hazırlanır Saccharomyces cerevisiae . Tədqiqatlar bu maya suşunun immunitet sisteminizi dəstəkləyə, iltihabı azalda və bağırsaq xəstəliklərindən qorunmağa kömək edə biləcəyini göstərir.

Həqiqətən, bir öyrənmək qidalandırıcı mayanın bağırsaqlarda probiyotik kimi bir təsiri olduğunu tapdı. Kimi bəzi mədə-bağırsaq infeksiyalarının qarşısını almağa kömək edə bilər E. coliSalmonella. Bu qoruyucu təsirləri yoxlamaq və qidalandırıcı mayanın immun hüceyrələri necə stimullaşdırdığını daha yaxşı başa düşmək üçün insanlarda daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

6. Bəslənmə Mayası Sağlam Hamiləliyi Dəstəkləyir.

B vitamininin bir növü olan folik turşusu, ümumiyyətlə zənginləşdirilmiş qidalı maya məhsullarına əlavə olunur. Folik turşusu, xüsusilə hamilə qala biləcək qadınlar üçün həyati əhəmiyyət daşıyır. Bu vitamin böyüməkdə olan döllərin spina bifida kimi anadangəlmə qüsurlardan qorunmasına kömək edir.

The ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzləri reproduktiv yaşda qadınlara hər gün ən az 400 mikroqram vitamin almağı tövsiyə edir. Əksər qidalandırıcı maya məhsulları bir günün dəyərindən çox məhsul verir. Bir fol turşusu əlavə olaraq qidalandırıcı maya istifadə edirsinizsə, həkiminizə söylədiyinizə əmin olun.

Hamilə deyilsinizsə (və ya olmaq niyyətində deyilsinizsə), folat və folik turşusu hələ də hüceyrə istehsalı və genlərin düzəldilməsi də daxil olmaqla bir çox həyati bədən funksiyasında vacib rol oynayır.

Bəslənmə Mayasını İstehlak Etmə Riskləri Varmı?

Qidalandırıcı maya böyük ölçüdə təhlükəsiz sayılsa da, hər kəs üçün uyğun deyil. Faktiki olaraq, tədqiqatçılar qlaukoma, hipertoniya və ya əsəbi bağırsaq xəstəliyi (IBD) olan insanlara qida mayasından çəkinmələrini tövsiyə edin. Eyni şəkildə allergiyaya və ya mayaya həssas olan insanlar bu qozlu, ləzzətli ədviyyatdan çəkinməlidir və tez-tez maya infeksiyası diaqnozu qoyulan hər kəs də bundan çəkinməlidir.

Xülasə: Qidalandırıcı maya, sağlamlığına verdiyi xeyir-dua ilə yanaşı, tərifsiz ləzzəti üçün çox tərif alan qozlu, ləzzətli, pendirli bir tərkibdir. Veganlar və vejetaryenlər üçün bu olduqca qidalı qida gündəlik pəhrizdə demək olar ki, əvəzolunmazdır. Yalnız zəngin, umami tatlarından xoşlananlar üçün özü ilə çox gözəl faydalar gətirən bir bonusdur. Bir cəhd etmək istəsəniz, Bragg'ın - OG qidalı maya markası və ən geniş yayılmış məhsulu axtarın.

  • Betty Gold tərəfindən
  • Kimberly Holland tərəfindən