Ekstremal qış havası ABŞ-ın müxtəlif şəhərlərində işıqların kəsilməsinə səbəb olub və elektrik enerjisinin çatışmazlığından qaynaqlanan bir çox problemlər arasında gücsüz sakinlər soyuducunun içindəkilərdən narahat olmağa başlaya bilər. və dondurucu . Ancaq soyuq hava sizi bu qarışıqlığa salmış olsa da, bunun çıxış yolu ola biləcəyini düşünməyin. Mütəxəssislər insanlara tez xarab olmamağı tövsiyə edir və ya dondurulmuş qidalar məişət texnikası sıradan çıxmış vəziyyətdə qarda və soyuqda.

Maraqlıdır ki, USDA-nın Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidməti (FSIS) bu suala birbaşa müraciət edir. öz saytında . 'Qar fırtınası elektrik xətlərini yıxdı, soyuducu və dondurucudakı qidaları qarın altına qoya bilərəmmi?' tez-tez verilən sual soruşur.

FSIS-in əslində bunun pis fikir ola biləcəyinə dair səbəblərin siyahısı var. Günəş şüaları havanın dondurucu soyuqda belə qidaları əridə bilir. Xarici temperaturlar saatdan-saata dəyişə bilər, potensial olaraq yeməyiniz üçün təhlükəsiz ola bilər. Və təbii ki, 'tez xarab olan əşyalar antisanitariya şərtlərinə məruz qala bilər bakteriya və ya xəstəlik saxlaya bilən heyvanlara .'

Bəs siz nə etməlisiniz? Şükürlər olsun ki, FSIS sizi əhatə etdi. Birincisi, panik etməyin. Saytda deyilir: 'Soyuducu açılmamış qidaları təxminən 4 saat soyuq saxlayacaq'. 'Dolu dondurucu, qapı bağlı qalsa, temperaturu təxminən 48 saat (yarım dolu olarsa 24 saat) saxlayacaq.' Bu, başqa bir yaxşı məsləhətə gətirib çıxarır: Qapını lazımsız yerə dəfələrlə açıb bağlamayın.

Əgər elektrik bir müddət kəsiləcəksə, FSIS sizə “soyuducunuzu mümkün qədər soyuq saxlamaq üçün quru əldə etməyi və ya buz bağlamağı” təklif edir. Və burada soyuq hava var bacarmaq köməyə gəlin: 'Buz düzəldərək soyuq temperaturdan istifadə etməyi düşünün', agentlik yazır. 'Vedrələri, boş süd qutularını və ya qutuları su ilə doldurun və onları dondurmaq üçün çöldə buraxın. Sonra evdə hazırlanmış buzu soyuducuya, dondurucuya və ya soyuducuya qoyun.'

Bu arada, FSIS-də enerjiniz kəsiləcəyi təqdirdə necə hazırlanacağınıza dair çoxlu məsləhətlər var. Əlbəttə, bu, bu dəfə sizə kömək etməyə bilər, amma indi qələm və kağız götürmək və köhnə siyahı hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxt ola bilər. Bundan danışarkən, onların soyudulmuş və ya dondurulmuş qidalarınız temperaturu saxlamadığı təqdirdə nələri atmaq və nəyi saxlamaq lazım olduğuna dair lazımlı bir siyahı var. Bütün bu məlumatları tapa bilərsiniz burada .

Bu hekayə əvvəlcə ortaya çıxdı foodandwine.com