Elegance Blossom

Qril hazırlayarkən pula necə qənaət edəcəyinizi merak edirsiniz? Etek biftek, anqar biftek, bütün toyuqlar, yavaş bişmiş donuz əti və daha çox kimi bu daha sərfəli, ləzzətli ət parçalarını alın.

CDC hələ toplantıların açıq havada keçirilməsini tövsiyə edir, buna görə də ızgaranızı qoymayın. Müvafiq təhlükəsizlik tədbirləri görərkən qışda bu açıq yemək bişirmə məntəqəsindən istifadə etməyə davam edə biləcəyiniz bir çox yol var. Bu payızda və kənarda açıq havada təhlükəsiz əyləncəyə dair təlimat üçün oxuyun.

Və bunları necə düzgün etmək olar.

Izgara kartof mükəmməl yay yeməyi sayılır. Ancaq ızgarada bişmiş kartof hazırlayarkən və ya ızgara şirin kartof bişirərkən hər kəsin darıxdığı bir addım var.

Bu ət temperaturu cədvəlinə, düzgün toyuq istiliyi, biftek istiliyi, donuz əti istiliyi və dəniz məhsullarının necə bişirilməsi daxil olmaqla hər kəsilmə üçün USDA-nın tövsiyə etdiyi ət bişirmə temperaturları daxildir.

Barbekü etməyə başlamazdan əvvəl, peşəkar bir qril ustası kimi görünməyinizə kömək edəcək bu asan həyat qurtaran qril ızgaraları ilə özünüzü uğurlu vəziyyətə gətirin.

Bu, ızgara hinduşka göğsü, ızgara hinduşka ayaqları və ya tam ızgara hinduşka etmək üçün ildir. Qril ustası Elizabeth Karmel-in dediyi kimi.

Kömürdən qaza, lazımlı portativ ızgaralara qədər 2019-cu il üçün ən yaxşı 9 ızgaranı topladıq. Weber, KitchenAid, Traeger və daha çox mağazadan seçimlər.

Yay ızgarasında payları artırmağın vaxtı gəldi. Burada barbeküünüzə yiyələnmək üçün lazım olan hər şey.

Daha çox bitki mənşəli bir pəhriz qəbul etməyə çalışırsınızsa, aşpazlar bu altı vegan qidadan bişirməyi məsləhət görürlər. Evdə vegan barbekünü necə sınaqdan keçirəcəyimizi izah edirik.

Izgaranı atəşə vermədən və qonşuluğu bişməyə dəvət etməzdən əvvəl burger hazırlamaq üçün ən yaxşı üsulları nəzərdən keçirək. Bu sadə addımları izləyin və dişlərinizi həqiqətən batirə biləcəyiniz mükəmməl köftələrdən çıxacaqsınız.

Barbeküye gəldikdə, döş həmişə yaxşı deyil.

Burada qril üçün ən yaxşı qış tərəvəzləri, qış tərəvəzləri necə bişirilir və soyuq havalarda qril üçün tövsiyələr.

Bir çox aşpaz, ızgaranın atəşinin yüksək istiliyinin, ızgaralarda qalan bakteriyaların məhv edilməsi üçün lazım olan şey olduğunu düşünür. Alovların bu mikrobları partlatmaq üçün layiqli bir iş görəcəyi doğru olsa da, yüzdə 100 təsirli deyil. Qrilinizi necə təhlükəsiz hazırlayacağınız və təhlükəsizliyinizi qoruyacaqsınız.

Sizə yeni bir ızgara texnikası öyrətməklə yanaşı, ən yaxşı nəticələr üçün nəyi bişirməyinizi də izah edəcəyik.

Nəhəng bir qaynar su qazdırın. Yaz qarğıdalı bişirməyin ən asan, dadlı yolu haqqında bilmək lazım olan hər şey.

Le Cordon Bleu London-un Master aşpazlarından kulinariya məktəbində öyrəndikləri ən sevimli (və ən təəccüblü) tövsiyələrini bölüşmələrini istədik və inanılmaz yay barbekülərini hazırlamaq və çatdırmaq üçün bizə dahi fikirlər verdilər.

Yayın şirin lütfünü ızgaralara qoyaraq parlaq ləzzətlərin kilidini açın. Banan, şaftalı, ananas, qarpız, limon, ərik və daha çox ızgara üçün təlimata sahibik.

Barbekü mövsümünün başlanğıcını qeyd etmək ruhu ilə Wolfgang Puck, Tom Colicchio və Charlie Palmerə ən yaxşı ızgara ipuçları üçün müraciət etdik. Professional bir aşbaz kimi necə ızgara edəcəyinizi izah edirik.

Qril ızgara əla təlaşsız bişirmə üsuludur və açıq şəkildə desək, yayda ət (və ya balıq, tərəvəz və ya meyvə) başqa bir şəkildə hazırlamırıq. Ancaq aşpaz Andre Rush'a görə, ev aşpazları ızgara edərkən hər cür səhv edirlər. Neyse ki, bunların heç birini düzəltmək çətin deyil. Budur aşbazın daha yaxşı barbekü hazırlamağa dair mütəxəssis tövsiyələri və açılış üçün çox vaxt qazandıran faydaları!