Çörək qablarınızı necə hazırlayacağınızı öyrənmək əvvəl içərisinə bir şey qoymaq, çörəkçilik və şirniyyat dərslərində sizə öyrətdikləri ilk şeylərdən biridir. Və bunun mənası var: onları qabdan çıxara bilmirsinizsə, gözəl bir Bundt, qəhvəyi və ya qat tort hazırlamaq nədir?

İLGİLİ: Ev qura biləcəyiniz 11 çörək favoriti

Ancaq bütün çörək qabları bərabər şəkildə yaradılmamışdır. Nə bişirdiyinizə və hansı növ pişirdiyinizə görə in , biraz fərqli hazırlamalısan. Xüsusi bişmiş məhsulların asanlıqla sərbəst buraxılmasını təmin etmək üçün aşağıdakı təlimatlara əməl edin, lakin ən yaxşı nəticələr üçün nəyə baxmayaraq nəzərə almalı olduğunuz bir neçə həddindən artıq arxlama qaydaları var. Əvvəlcə tava hazırlığını atlamayın: çoxlu peçenye təbəqəsi və çörək qabları yapışmayan olduqlarını iddia edəcəklər, lakin zaman keçdikcə bu yapışmayan örtüklər parçalana və ya parçalana bilər. Hər dəfə ən pis ssenarini planlaşdırmağınız yaxşıdır. Dramatik? Ola bilər. Etibarlı bir mərc? Tamamilə. Təhlükəsiz olmaq üçün bütün qablarınızı incə bir yumşaldılmış kərə yağı ilə fırçalayın (bəli, bəzən yapışmayan sprey istifadə edə bilərsiniz, amma hər vəziyyətdə ən yaxşı yağı tapıram). Tencereyi perqamentlə düzün (necə ediləcəyi üçün aşağıya baxın) və perqamenti yağlayın. Bunu bütün düz tərəfli tavalarınızla edin və getmək üçün yaxşı olmalısınız. Aydındır ki, bir Bundt qabını perqamentlə düzəldə bilməzsiniz, buna görə bunun necə həll ediləcəyini görmək üçün oxumağa davam edin.

Hələ ilişib qalırsınız? Bir tıxacdan necə çıxacağınız: Soyudulmuş tortu sarın və plastik qaba qoyun və ən azı 6 saat və bir günə qədər dondurun. Dondurulmuş tortu açın və kənarında nazik bir bıçaq gəzdirin. Tavanın əks tərəflərinə iki çəngəl qoyun. Çəngəlləri rıçaq kimi istifadə edərək, yumşaq bir şəkildə sıxın və tortu gevşetmək üçün dartın. Tovunu tərs çevirin və tortu çıxartmaq üçün kənarı 45 dərəcə bir açıya vurun. Uğurlar yoxdur? Tortu dondurun (və ya toz şəkərlə tozdan təmizləyin) və düz tavadan xidmət edin.

İLGİLİ: 3 Fərqli Kərə yağı ilə Pound Keks hazırladım - Ən Yaxşısı idi

Əlaqədar məhsullar

1 9-düymlük raund

Tava altına və yanlarına incə bir yumşaq kərə yağı fırçalayın. (Və ya üzərinə silmək üçün kərə yağı qabığını istifadə edin.) Tencerədən bir qədər böyük olan bir kvadrat perqament parçasını dörddə birinə, daha sonra cılız bir üçbucağa bükün. Nöqtəni tavanın ortası ilə düzəldin; kənardan yuvarlaq bir kənar kəsin. Açın və tavaya basın. Perqament yağı.

İLGİLİ: Avropa yağı nədir?

iki 8 düymlük meydan

Yapışmayan bişirmə spreyi, ikiqat perqament qatının qorunmasına sahib olduğunuzda hiyləgərlik göstərir. Tava spreylə yüngülcə örtün. Üzərinə 1 parça perqament qoyun, altına basaraq 2 tərəfdən 2 düym qalın. Pergamenti püskürtün və birincisinə dik başqa bir parça qoyun, beləliklə uzun tərəflər əks kənarların üstünə asılır. Perqamenti sprey edin.

3 Standart paket

İncə bir qat yumşaldılmış kərə yağı mərkəzdən kənara fırçalayın (Bundt-un köşələrini qaçıran yapışmayan spreydən çəkinin). Bir neçə qaşıq un (və ya şokoladlı tortlar üçün kakao tozu) əlavə edin və qabın altına paylamaq üçün silkələyin. Bir qabın üzərində işləyin, unu içəriyə azca bürüncəsi üçün tavanı əyin, vurun və döndərin. Tavanı tərs çevirin və artıq olanı vurun.