Bir hinduşkanın qovurma üçün hazırlanması, quş nə qədər böyük olsa da, sadə bir işdir. Hinduşka qanadlarını necə bağlamaq kimi bir neçə əsas texnikanı öyrənin və Şükran günü yeməyində bütün ailəni təəccübləndirməyə hazır olacaqsınız.

Nə lazımdır

• hinduşka, mətbəx ipi, rəfli qızartma qab, bişirmə qabı, soyma bıçağı

Bu addımları izləyin

1. İçini boşaltın və hinduşkanın qabına qoyun
   Əlinizi hindtoyuğunun boşluğuna uzadın və orada olan bir paket qədəh qabı kimi hər şeyi çıxarın və kənara qoyun. Hinduşka, döş tərəfi yuxarı, hər hansı bir şirəsi tutacaq və hazırlıq sonrası təmizlənməni sürətləndirəcək bir bişmiş qaba və ya peçenye təbəqəsinə qoyun.
2. Qanadları altına çəkin
   Əlinizdə bir qanad tutaraq hinduşkanın o tərəfini bir-iki santimetr yuxarı qaldırın və qanadı quşun kürəyinin altına vurun. Hinduşka endirin və digər tərəflə təkrarlayın. Qanadları çırpmaq daha da bişirmə imkanı verəcək və yanmalarından qoruyacaq.
3. Nağara çubuqlarını bir-birinə bağlayın
   Bir mətbəx ipini təxminən 8 düym uzunluğa qədər kəsin. Hind ayaqlarını ayaq biləyindən keçin - ən incə nöqtə, birbaşa alt oynaqların üstündə. Sonra ipi iki ayaq biləyinin ətrafına sarın, onları bir yerə bağlamaq üçün düyünə və ya rükuya bağlayın. Bu səliqəli görünüşlü hinduşka edir.
4. Hinduşka qovurma qabına köçürün
   Yemək bişirmək üçün hinduşkanı bişirmə qabından qovurma qabının içərisinə qoyulmuş bir rafa köçürün.
   
   İpucu: Qanadlardan biri açılmırsa, sadəcə quşun altına qoyun.
   
   A tapın

   sadə hinduşka resepti

   burada.