Konservləşdirilmiş mərcanı sousu bir çox Şükranlıqda ənənədir və yaxşı səbəbə görə. Ailəniz illərdir mağazada satılan konservləşdirilmiş quşüzümü sousunun dilimlərindən zövq alırsa, niyə ev hazırlayırsınız? Bəs bir qutuda zoğalı sousu nədir? Konservləşdirilmiş zoğalı sousu təzə quşüzümü ilə hazırlanır, suda bişirilir, şəkərlənir, giləmeyvə parçalanana qədər yenidən bişirilir və bankalara tökülür. Konservləşdirilmiş zoğalı sousunun tərkib hissələrinə adətən quşüzümü, qarğıdalı şərbəti, su və limon turşusu (qoruyucu) daxildir. Maraqlıdır ki, konservləşdirilmiş zoğalı sousunda heç bir jelatin və ya pektin yoxdur, çünki zoğalı meyvələrin özləri yüksək pektin tərkiblidir. Konservləşdirilmiş quşüzümü sousu ilə nə etməli və konservləşdirilmiş quşüzümü sousuna necə xidmət ediləcəyi barədə ipuçlarını oxuyun.
Konservləşdirilmiş mərcanı sousu bir konservdən necə hazırlanır
Əvvəlcə hər şey - bir qutu açacağı ilə qutunu açın. Bu açıq görünə bilər, amma konservləşdirilmiş quşüzümü souslarının çoxunun (hamısı deyilsə) əslində qutunun altından açılması nəzərdə tutulur. Açdıqdan sonra, konservin boşaldılmasına kömək etmək üçün qarışıqlı sousu ətrafında bir bıçaq gəzdirin. Jeleni yavaşca bir qaba sürüşdürün.
Bir kutudan zoğalı sousu necə xidmət edir
Konservləşdirilmiş quşüzümü sousuna xidmət etməyin ən ənənəvi yolu dairələrə bölünür. Başqa bir seçim yarpaqlar kimi sevimli payız formalarını kəsmək üçün peçenye kəsicilərindən istifadə etməkdir. Servis qabına düzün.
Konservləşdirilmiş zoğalı sousunu necə qarışdırmaq olar
Konservləşdirilmiş quşüzümü sousunu ¼ düym qalın turlarda dilimlə başlayın. Sonra, onu düzəltmək üçün üç təklifimizdən birini sınayın.
- Şəkərli rozmarin: Biberiye dallarını suya batırın, sonra şəkərlə çiləyin. Bir perqament ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsində qurudun. Dilimlənmiş zoğalı sousunun üstünə düzün.
- Şəkərli zəncəfil: dilimlənmiş zoğalı sousunun üstünə şəkərli zəncəfil zolaqları düzəldin.
- Portağal və kəklikotu: Portağal qabığı və kəklikotu yarpaqlarını kəsmə taxtasına birləşdirin və qaba doğrayın. Qarışığı dilimlənmiş zoğalı sousu üçün bir qarnir kimi istifadə edin.
