Meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq və dənli bitkilər kimi bitki mənşəli qidalar üzərində qurulmuş Aralıq dənizi pəhrizinin tərif əskikliyi olmayıb. Bu ilin əvvəlində ABŞ News & World Report onu # 1 sıralamışdır 2018-ci ilin ən yaxşı pəhrizi üçün (DASH pəhrizi ilə əlaqəli). Uzunmüddətli araşdırmalar təklif etdi pəhrizə riayət edə bilər xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq və ürək xəstəliyi riskini azaldır və diabet. Yanvar ayında, London Universitet Kollecinin rəhbərlik etdiyi bir iş Aralıq dənizi pəhrizinin ardınca yaşlı yetkinlərdə zəiflik riskini azalda biləcəyi.
Ən son, üçün iş 18 Mart Bazar ertəsi, ENDO 2018-də təqdim olunan Çikaqoda keçirilən Endokrin Cəmiyyətinin 100 illik toplantısında, Aralıq dənizi pəhrizinin yaşlı bir qadının sümükləri və əzələləri üçün faydalı olduğunu düşünərək UCL-in tapıntılarını təsdiqlədi.
Cənubi Braziliyadan ortalama 55 yaşı olan və 5 1/2 il əvvəl menopoz keçirmiş yüz üç qadın işə qatıldı. Hər biri əvvəlki ayda yemək vərdişləri ilə əlaqədar bir qida sorğusu doldurdu və sümük skanlarına məruz qaldı. Daha yüksək Aralıq dənizi pəhriz skoruna sahib qadınların (pəhrizə nə qədər yaxından əməl etdiklərinə görə) daha yüksək sümük mineral sıxlığına sahib olduqları aşkar edildi.
Aralıq dənizi pəhrizinin postmenopozal qadınlarda osteoporoz və qırıqların qarşısının alınması üçün faydalı bir qeyri-tibbi strategiya ola biləcəyini, Braziliya Universidade Federal do Rio Grande do Sul Universitetinin doktorantı Thais Rasia Silva, Ph.D. dedi bir şərhdə .
Pəhriz, yüksək miqdarda təzə meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq, lobya, baklagiller, dənli bitkilər və zeytun yağı ilə yanaşı, orta dərəcədə yüksək balıq qəbulu və az doymuş yağ, süd və qırmızı ət istehlakını da əhatə edir. Hesablama kalori və ya müəyyən hissə ölçüləri yoxdur. Aralıq dənizi pəhrizinin prinsiplərini öz gündəlik yemək vərdişlərinizə uyğunlaşdırmaq istəyirsinizsə, aşağıdakı ən sevdiyiniz Aralıq dənizi pəhriz reseptlərindən başlayın.
Əlaqədar məhsullar
Tahini sarğı ilə noxud niçoise Kredit: Greg DuPree1 Tahini sarğı ilə noxud niçoise
Bu ləzzətli salat bütün qutuları yoxlayır: zeytun və zeytun yağından faydalı yağlar, zülalla doldurulmuş noxud şəklində paxlalılar və yaşıl lobya, romain kahı və xiyar kimi bir çox təzə tərəvəz.
Tarif əldə edin: Tahini sarğı ilə noxud niçoise
Qovrulmuş Kələm və Zeytun Vinaigrette ilə Bir Tavalı Somon Kredit: Alison Mikschiki Qızılbalığı Hətta Nifrət Edənlərin Yeməyini Bişirmək Budur
Omeqa-3 ilə zəngin qızılbalıq və C vitamini ilə dolu kələm tez bir araya gələn təzə, ləzzətli bir şam yeməyi üçün birləşdirir: əla Aralıq dənizi pəhrizinin təməli.
Tarif əldə edin: Bir tava qızılbalı qızardılmış kələm
Ağ Fasulye və Parmesan Çorbası Kredit: Hector Manuel Sanchez3 Ağ Fasulye və Parmesan Çorbası
Bu doyurucu şorba Aralıq dənizi pəhrizinin əsas məhsulları ilə doludur: ispanaq, pomidor və çox sayda təzə ot, həmçinin qaymaqlı cannellini lobya. Tam taxıl artırmaq üçün bir az farro atın. Hər ikisi də Aralıq dənizi pəhrizində A-OK olan bütün dənli qabıqlı çörək və bir stəkan qırmızı şərab ilə xidmət edin.
Tarif əldə edin: Ağ Fasulye və Parmesan Çorbası
