İstədiyiniz kimi onlara zəng edin - Qurmanlar! Qastronotlar! Foodies! - amma maraqlıdır yeni tədqiqat jurnalda dərc olunmuş Cornell's Food and Brand laboratoriyasından Piylənmə , sərgi yeyənlərin də yeni bir etiketə layiq olduğunu ortaya qoyur: sağlam .

Foodie stereotipini foie-gras- və birdəfəlik qaranlıq bir qarınqulu kimi qəbul etmədən 502 qadının yemək və həyat tərzi seçimlərinə dair milli araşdırma ən geniş damaqlı iştirakçıların (seitan, mal əti dili, Kimchi, dovşanla qarışıq yeyənlər olduğunu) göstərdi. , polenta və daha çox) da fiziki cəhətdən daha aktiv və diyetaların sağlamlığına diqqət yetirən bir şey oldu. Həm də statistik olaraq evdə yemək bişirmək və ya dostlarını yeməyə dəvət etmək ehtimalı daha yüksək idi - başqa bir vərdiş son işlər şou sağlam çəki və balanslı bəslənmənin qorunmasında əsas rol oynayır (Yenə də üzr istəyirik, seçici yeyənlər .)

Bəs aramızdakı az cəsarətli bu dərsləri gündəlik həyatımızda necə tətbiq edə bilər? Çıxarılan yılan balığı yeməyin hər kəsi 6 ölçüyə çevirəcəyinə zəmanət verilmiş deyil, əksinə yemək və ya idmana tətbiq edilən və ya əyləncəli bir macəra ruhu, diyetisyenlərin zərərli çöplərə düşməməsi üçün güclü bir köməkçi ola bilər.

Həqiqətən də, araşdırmanın nəşrindən sonra yayımlanan müəllif, Cornell Universitetinin Qida və Marka Laboratoriyasının direktoru Brian Wansink (və müəllif) Design by Slim: Gündəlik Həyat üçün Zehinsiz yemək həlləri ), kalori sayğaclarına mesajını belə yekunlaşdırır: 'Eyni darıxdırıcı salata yapışmaq əvəzinə yeni bir şey əlavə etməyə başlayın.' Şüyüd və farro salatı? O kimchi brüsselləri cücərdi? Wansink deyir: '[Yemək macərasının daha yeni, əyləncəli və sağlam bir həyatına başlaya bilərlər.'