Milli Avokado Gününüz Mübarək! Ən sevdiyiniz xəyali yemək tətillərimizdən biridir, çünki edə bilərsiniz çox avokado ilə. Qızılbalıqdan şirin kartofa, tosta qədər hər şeydə ləzzətlidirlər, üstəlik ürək sağlamlığı olan tək doymamış yağlarla doludur. Nəyi sevməyin?

Yetkin olmayan avokado. Budur.

Birdə Heçvaxt! Mütəxəssisləri dinlədik Meksikadan Avokado bir-iki gündə mükəmməl olgunlaşmağın ən yaxşı yollarını tapmaq. Avokadoları sürətli bir şəkildə necə yetişdirəcəyinizə baxın.

Meyvə ilə çantalayın: Avokadonu banan və ya alma ilə bir kağız torbaya qoyun və bağlamaq üçün bükün. Dərini daha tünd yaşıl rəngə çevrilənə və yumşaq bir təzyiqə gətirib çıxarana qədər isti bir mühitdə saxlayın, ümumiyyətlə bir ilə üç gün çəkir. Əlavə olaraq əlinizdə başqa bir meyvə yoxdursa, avokadonu bir torbaya yerləşdirə bilərsiniz. bişməmiş düyü və qatlamaq üçün bağlayın. Dərini daha tünd yaşıl rəngə çevrilənə və ümumiyyətlə bir ilə üç gün çəkən mülayim təzyiqə qədər isti bir yerdə saxlayın.

İLGİLİ : Meyvəni daha sürətli yetişdirmək üçün 3 Hack-i sınağa qoyduq - İşdə budur

Niyə bu hiylə avokadoları tez yetişdirmək üçün işləyir? Çünki yetişmə meyvələrin çürüməyə təsirli şəkildə başlayan etilen adlı bir qaz buraxmasının nəticəsidir. Bunun səbəbi hüceyrə divarlarının dağılması, nişastaların şəkərə çevrilməsi və məhsulun bir hissəsindəki turşuların yox olmasıdır. Bütün bu proseslər bir şaftalı, armud və ya avokadonu daha dadlı edir - daha az turşu, nişasta və daha yumşaq hüceyrə divarları ilə daha yumşaq hiss edəcək və daha şirin hiss edəcək - yalnız bir nöqtəyə qədər (çürüyəndə). Etilen qazı asanlıqla diffuziya olunduğu üçün bitki daxilində hüceyrədən hüceyrəyə keçə bilər və qonşu bitkilərə. Həm də istidən əmələ gəlir.

Beləliklə, digər tərəfdən, bir neçə gündən sonra nahar qonaqlarına guakamole verəcəyinizə ümid edirsinizsə və özünüzü onsuz da çox yumşaq bir avokado ilə qarşıladınızsa, olgunlaşma sürətini azaltmaq üçün çox sadə bir yol var. Yetişmiş meyvələrinizi soyuducuya qoyun. Soyuducu temperatur etilen qazının təsirlərini yavaşlatacaq.

İLGİLİ : Guacamole'u Qəhvəyi dönməməsi üçün hər cür hiylə qurdum və bu həqiqətən işlədi

Buradakı əsas yemək: əvvəlcədən planlaşdırın. Baqqal mağazasında olanda avokadodan nə zaman zövq almaq istədiyinizi düşünün. Tezliklə olarsa, yüngül bir yumşaqlığa sahib olan və yeməyə hazır olan daha qaranlıq dəri bir avokado seçin. Sizdən əvvəl bir neçə gününüz varsa, onda verəcəksiniz, davam edin və daha yaşıl bir dəri ilə daha möhkəm bir avokado tutun.