Ev komandanızın meydanda bir ləkəsi olub-olmamasından asılı olmayaraq, Super Bowl-u qeyd etmək, oynanılanlardan daha çox şeydir. 50 ildən artıq bir Amerikan ənənəsi olan çempionat oyunu, ləzzətli bir yayılma hazırlamaq, sevdiyiniz böyüklər üçün içkinizi tökmək və divana geri dönmək üçün illik bir bəhanə halına gəldi. Ən çox qonaqlıqda qanadlar və pivə üstünlük təşkil etsə də, şərabla maraqlandıq, buna görə sommelier Laura Burgess-dən oyun günü üçün mükəmməl çeşidlər tapmağımızı xahiş etdik. Burada, ən sevdiyiniz Super Bowl qəlyanaltılarını tamamlayan ən yaxşı bal şüşələri.

İLGİLİ : İhtiyacınız olan yeganə şərab və pendir cütləşdirən fırıldaqçı vərəqəsi

Əlaqədar məhsullar

1 Buffalo Toyuq Qanadları: Albariño

İspaniyadan bir şaftalı və limon qoxulu albariño ədviyyatlı camış sousunun alovlarını yatırır. Üstəlik, sortun yüksək turşuluğu qızardılmış qanadların yağlılığını kəsməyə kömək edir.
Keçir: Martin Codax Albariño

iki Barbekü Toyuq Qanadları: Grenache

Qanadlarınız şirin, tüstülənmiş barbekü sousuna batırılıbsa, eyni dərəcədə ləzzətli bir şərabdan istifadə edin. Sulu bir qrenache, qalın, bibərli sousları təzadlandırmaq və sirkə əsaslı sousların rəngini vurğulamaq üçün çiyələk, moruq və albalı ipuçlarını təqdim edir.
Keçir: Thacher Grenache

3 Ispanaq və ənginar daldırma: Grüner Veltliner

Bu Avstriya ağının torpaq ispanağını yüksəltməyə kömək edən təzə sitrus və armud tatları var. Təbii turşuluğu, zəngin qaymaqlı daldırma üçün xoşagələn bir şeydir.
Keçir: Halbturn Qalası Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

İLGİLİ Sommelier deyir: Bunlar hər şeylə yaxşı cütləşən şərablardır

4 Dartılmış Donuz: Zinfandel

Bu açıq qırmızı rəngdə az tanen var, yəni yavaş qızardılmış donuz ətinin mürəkkəb ləzzətlərini üstələməyəcəkdir. Qarışıq moruq, tart albalısı və təzə böyürtkən kimi meyvəli notlar barbekü sousunun ləzzətlərini də tamamlayır.
Keçir: Liminfik Zolaqlı Əmlak Zinfandel

5 Mac və pendir: Chardonnay

Çürük və ləzzətli mac və pendir Chardonnay-da uyğunlaşır. Qızıl alma tatları hər zəngin lokma arasındakı damağı təmizləməyə kömək edir.
Keçir: Kendall Jackson Vintner-in ehtiyatı Chardonnay

6 Kartof Dəriləri: Köpüklü Şərab

Torpaq kartofu, duzlu donuz, xəmirli xama, təzə soğan - bu qədər ləzzətli tatlarla uyğun cütlük tapmaq çətin ola bilər. Lakin effervans yağlı və ədvalı elementlər arasında müdaxiləni aparmağa kömək edir, sitrus və alma ləzzətləri isə bu oyun gününün ən yaxşı klassiklərini parlaq edir. Bubbly'inizi kartof çipsi ilə birləşdirməkdən də çəkinməyin (Cape Cod markasına and içirik).
Keçir: Veuve Clicquot Brut

İLGİLİ : Şampan şərabına səhv xidmət edirsiniz - bunu necə düzgün etmək lazımdır

7 Pizza: Barbera

Şimali İtaliyada gündəlik şərab sayılan barberanın yüngül tanenləri və parlaq albalı tatları, tərəvəzdən ət həvəskarlarına qədər çox sayda tortu tamamlayır. Bu pizza şərabımızdır.
Keçirin: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-Layer Bean Dip: Beaujolais

Gamay üzümündən hazırlanmış bu yüngül gövdəli qırmızı şərab yabanı giləmeyvə aromatlarına malikdir, lakin yenə də təmiz, xırtıldayan və qurudur. Bu klassik ziyafətdəki qaymaqlı, ədviyyatlı və cəlbedici tatlar trifektasına mükəmməl cavabdır.
Keçir: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Mal əti sürgüləri: Syrah

Bu zəngin, tam gövdəli çeşidin tüstülü tonları, ızgara mal əti tamamlayır. Torpaq ədviyyatı ipuçları ilə gavalı və böyürtkən ləzzətləri hər yeməyi yuvarlaqlaşdırır.
Keçir: Dusty Nabor Syrah

10 Humus və tərəvəz: Pinot Grigio

Ən sevdiyimiz humus kimi (istər pide, kraker və ya tərəvəzə sürtülmüş olsun), Pinot Grigio yüngül və parlaqdır. Bir limon işarəsi daldırma sitrus və susam tatlarını nümayiş etdirir.
Keçir: Dörd Graces Pinot Gris

on bir Guakamole: Sauvignon Blanc

Sommelier-ə görə Alex White of Brat Minneapolisdə bu ədviyyatlı, sitruslu, yağlı daldırma, əhəngdəki sitrus notlarını parlaqlaşdıracaq, ancaq avokado yağlarını kəsəcək bir şeyə ehtiyac duyur. Dəniz spreyinin şərabın üstünə duzluluq əlavə etdiyi Çili kimi sahil bölgəsindən Sauvignon Blanc-ı sınayın, yeməklərin və şərabın bütün ləzzətlərini umami partlaması kimi bürüyür.
Keçir: Casa Silva Sauvignon Blanc

İLGİLİ : Rosé ala bilmək üçün bu ağıldan qorxudan Sommelier hiylə Gizli Dahi Ola bilər

12 Siqaret çəkən qabırğa: Montepulciano d'Abbruzzo

Barbekü sousu, quru ovuşdurma və ya çılpaq. Qabırğalarınızı bəyəndiyinizə baxmayaraq, Montepulcianonun meyvəli notaları ilə inkişaf edəcəkdir. İtaliyanın Cənub-Şərqi Abbruzzo dağlıq bölgəsi, iri gövdəli şərabın böyük turşuluqla təmin edir və yavaş bişmiş donuz ətinin zənginliyi ilə qoşulduqda sehrli işləyir.
Keçir: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Marinara ilə Mozzarella çubuqları: Malbec

Malbecin quruluğu və meyvəli notları mozz və marinara epik ikilisini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu şərab zəngin bir giləmeyvə, qəhvə və bitki burunlu tünd bənövşədir.
Keçir: El Esteco 2017 Malbec

14 Çili: Lambrusco

Lambrusco'nun incə şirinliyi ən ədviyyatlı çili belə tarazlaşdırır. Bu canlı, yarı parıldayan qırmızı əlçatan bir qiymətə satılır və onu hər hansı bir tətil qonağı üçün əsas şərab halına gətirir.
Cəhd edin: Lambrusco'yu bir yerə toplayın

on beş Pimento Pendir: Cabernet Sauvignon

Bibərli tang və kremalı pimento pendir, California Cabernet kimi cəsarətli, balanslı və tam bədənli qırmızı ilə mükəmməl birləşəcəkdir. Hər iki tərəfdə istilik, ədviyyat və zənginlik elementlərini tapa bilərsiniz.
Keçir: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon