Sevgililər Günü Yemək Menyusu

'Qadınlar sevinclə aşiqdirlər ― yeməyi yandırırlar. Qadınlar bədbəxt bir şəkildə aşiqdirlər the sobanı açmağı unuturlar, 'aşpaz sevgilisi Audrey Hepburna Sabrina . Və bu doğrudur. Yalnız hamısını bir araya gətirmək stresinin sizi Brüssel cücərti kimi romantik hiss etməsini tapmaq üçün sevdiyiniz birinə nahar yeməyi hazırlamısınızmı?

Çözüm sadə bir menyu seçməkdir: axşam yeməyi günü hazırlanacaq bir qab və bir gün əvvəl hazırlanacaq möhtəşəm bir desert. Və bir şüşə şampan soyuduğuna əmin olun - hər hansı bir kulinariya həddini aşacaq.

Təriflər

Hazırlıq qrafiki

Bir gün əvvəl:

  • Braunları bişirin və soyudun. Ürək şəkillərini kəsin.
  • Moruq sousunu hazırlayın.
  • Mini Donuz Donunu geyin.
  • Köpüklü şərabı soyumaq üçün soyuducuya qoyun.

Axşam:

  • Qonağınızın gəlməsindən qırx beş dəqiqə əvvəl donuz əti və tərəvəzləri sobaya qoyun.
  • Qonağınız gəldikdə, donuz ətini sobadan götürün, zeytunları isidin və donuz istirahət edərkən Parlaq Passion-Fruit Aperitiflərini yudumlayın.

Alış-veriş siyahısı

  • 1 şüşə şampan və ya Prosecco
  • 1 şüşə orta bədənli qırmızı şərab
  • 1 şüşə ehtiras-meyvə nektarı
  • 1 rəf iki donuz ətinin pirzolası (yaxşı bir qəssabınız varsa, sümükləriniz var)
  • 1 kiçik dəstə təzə kəklikotu
  • 1 dəstə təzə rozmarin
  • 1 dəstə düz yarpaqlı cəfəri
  • 1 baş sarımsaq
  • 12 unsiya qırmızı dəri kartof (təxminən 2 böyük kartof)
  • 8 unsiya yaşıl lobya
  • 1 limon
  • 8 unsiya qarışıq yaşıl zeytun
  • 3 unsiya acı şirin şokolad
  • 1 çubuq duzsuz kərə yağı
  • 2 böyük yumurta
  • 1 pint çiyələk dondurma
  • Frozen dondurulmuş moruqları əlavə edin

Kiler siyahısı

  • zeytun yağı
  • kosher duzu
  • bütün qara istiot
  • hərtərəfli un
  • şəkər tozu
  • çörək soda
  • kakao tozu
  • vanil ekstraktı

Göstərişlər

  • Sadə saxla: Unutmayın: menyu nə qədər mürəkkəbdirsə, səhvlər üçün o qədər yer var. Menyunuzun mərkəzi, bol miqdarda qaba duz, təzə üyüdülmüş qara bibər və zeytun yağı ilə yaxşı təcrübələnmiş, xüsusi ət kəsimi qədər sadə bir şey ola bilər. Rozmarin, sarımsaq və kəklikotu kimi bir və ya iki nəfərə xoş tatlar atın və yemək mütləq atəşin qalibi olacaq. Həyatınızı həqiqətən asanlaşdırmaq üçün eyni qabda bir neçə tərəvəz də qızartmaq olar.
  • Yeməkləri mərhələlərlə bişirin: Daha az təzyiq və özünüzü boğmuş hiss etmək ehtimalı azdır. Bir gün əvvəl desert hazırlamaq asandır. Getməyə hazır olduğunuzu və qovurduğunuz soyuducuda marinad etdiyini bilmək sizi sakit və inamlı hiss etdirəcəkdir.
  • Erkən başlayın: Saatın qonağı gəlməmişdən əvvəl hər şeyin hazırlanmasına və ya heç olmasa sobada olmasına çalışın. Bu sizə duş və astar almaq şansı verəcəkdir. Qapını açanda tamamilə düzələcəksən və qovurmanın qoxusu sənin üstündə deyil, havada xoş bir şəkildə asılı olacaqdır.