İndiyə qədər, əksəriyyətimiz ya Pinterestin hər yerində gül kələmi qabığını görmüşük, ya da dalmağı özümüzə götürmüşük. Kifayət qədər pendir və göyərti ilə, həqiqətən olduqca dadlı ola bilərlər və özü də glutensiz dostlarımız üçün əla pizza qabığı seçimi.

Alternativ pizza qabıqlarının populyarlığına görə, Trader Joe-nun bu yaxınlarda özlərinə məxsus bir gül kələmi qabığını çıxartması təəccüblü deyil. Məhsul a alır çox diqqət - Instagram hesabında 1500-dən çox bəyənmə topladı @thetraderstable , ilk dəfə görüldüyü yer - buna görə də sınamaq istədik. Tərkibinə gül kələmi, qarğıdalı unu, su, qarğıdalı nişastası, kartof nişastası, zeytun yağı və duz daxildir. Hər xidmət saatı 80 kalori və 17 q karbohidratda olur.

Dondurulmuş şəkildə satılan iki qabıq aldıq və iki yolla sınadık: düz və margherita pizza üstü ilə. Sadə qabığı birbaşa soba rəfində bişirdik (təlimatlara uyğun olaraq) və sobada hər hansı bir rəng aldığını təəccübləndirdik. Broylerin altına sürüşdürərək biraz qızartmağa çalışdıq, amma bütün disketlər bir düyü tortu kimi solğun qaldı.

Sonra ilk və sonuncusu bir loxma aldıq. Adi qabıq xoşagəlməz bir dad ilə ləzzətsiz düyü krakerinə bənzəyirdi. Qutusu əslində 'qəlyanaltı üçün' onu düz sınamağa təşviq edir. Bəzi pendirlərin işinə kömək etməsi üçün dua etdik.

İkinci bişməmiş qabığın üstünə qurudulmuş bütün qabıqlı pomidor, çoxlu təzə mozzarella, bir az doğranmış Parmesan, duz və istiot əlavə etdik. Bu dəfə sobadan çıxarmaq isti bir qarışıqlıq idi. Qırıq qabıq üstlərimizin ağırlığı altında qıvrıldı, rəfdən sürüşdürməyə çalışdığımız zaman parçalandı. İki nəfər və üç spatula sonra bir az uğurla kəsmə taxtasına endi.

Təzə reyhanın üstündən sonra özümüzü bir dilim kəsdik, ancaq dərhal başqa bir loxma aldığım üçün peşman olduq. Bu yoxsul qabığı heç bir miqdarda pendir xilas edə bilməz. Biz əgər var idi xoşuma gəldi, pizzanın altıdan biri olan və ya bir kədərli dilim olan xidmət ölçüsündə məyus olardıq.

ƏLAQƏDAR: Gül kələmi düyü necə hazırlanır