Şərbətlə şerbet arasındakı fərq yalnız bir tələffüz məsələsidir? Gelato yalnız İtaliyadan gələn dondurmadır? Belə düşündüyünüz üçün bağışlanacaqsınız: şərtlər hər zaman söhbətdə bir-birinin əvəzinə istifadə olunur. Ancaq əslində, supermarketdə dondurulmuş yeməklərin etiketlənməsinə gəldikdə, USDA dəqiq təlimatlara əməl edir .

Çömçə istəyirsiniz? Budur, ən çox yayılmış yeddi növ üçün lazımlı bələdçimiz.

İLGİLİ : Dahi, hələ də qəribədir, dondurma dondurucu yanmasının qarşısını almağın yolu

Əlaqədar məhsullar

1 Sorbet

Bu dondurulmuş ləzzətin tərkibində yalnız meyvə və şəkər var, süd məhsulu yoxdur. Tez-tez bir dondurma istehsalçısında çırpılır, bu da onu çömçələyən, lakin qaymaqlı deyil. İntensiv meyvə ləzzəti əlavə təravətləndirici olduğu üçün restoranlar çoxqatlı yemək zamanı sorbeti palitradan təmizləyici kimi istifadə edirlər. Bonus: evdə etmək inanılmaz dərəcədə asandır. Narahat moruq-şaftalı şərbətini və ya Mango sorbetini sınayın.

iki Şərbət

Şərbət və dondurma arasında yarısı, şərbət əsasən bir az süd əlavə edilmiş şərbətdir. Həmişə meyvə əsaslıdır.

3 Qranit (aka İtalyan Buzu)

Şərbət kimi, qranitalar da tez-tez meyvə, şəkər və sudan hazırlanmış püredən hazırlanır. Fərq onların toxumasındadır. Hamar qarışıq olan sorbetlərdən fərqli olaraq, qranita püresi dondurma prosesi zamanı dəfələrlə qırılır və quruluşunu buzlu lopa halına gətirir.

4 Dondurma

USDA bu dondurulmuş favoritdə ən az 10% süd yağının olmasını tələb edir (tam olaraq elə gəlir: süddən yağ). Dondurma zamanı da qarışıq olmalı və (sürpriz!), Şirin olmalıdır. Özünüzü etmək istəyirsiniz? Bizim kolleksiyamıza baxın sürətli dondurma reseptləri .

5 Dondurma

Gelato İtalyan dilində dondurma deməkdir. Ancaq ikisi tamamilə eyni deyil. Gelato Amerikalı əmisi oğlu kimi bir xəmir dibinə sahib olsa da, tərkibində daha az süd yağı var və dondurma zamanı içərisinə daha az havanın atılması toxumasını daha sıx edir. Ayrıca, gelato ənənəvi olaraq dondurmadan biraz daha isti bir temperaturda verildiyi üçün biraz daha yumşaq hiss edir və daha parlaq görünür.

6 Dondurulmuş xəmir

Yumru qaymaqlı bu müalicə dondurma ilə eynidır, yalnız bazaya yumurta sarısı əlavə olunur. Yoğun və yumşaq olmağa meyllidir (yumşaq toxuması sərt dondurmaya nisbətən daha çoxdur) və ən çox Orta Qərbdə və Cənubda satılır.

7 Donmuş qatıq

Yoğurt süd və ya qaymaq əvəzinə bu dondurulmuş südlü şirniyyata qaymaqlılıq verir. Bununla yanaşı, dondurma kimi hazırlanır. Geyinməyin milyonlarla yolu var; burada bizim ən sevdiyimiz biridir.