Bolqar bibəri xırtıldayan, təzə yunan salatından tutmuş bişmiş və doldurulmuş həftə içi axşam yeməyinə, sağlam qrup qəlyanaltıları üçün rəngli ziyafət tərəvəz qablarına kimi hər şeydə tapa biləcəyiniz hər yerdə rast gəlinən tərəvəzlərdən biridir. Onlar bir neçə rəngdə olan inanılmaz dərəcədə çox yönlü bir tərəvəzdir və siz onun əsas sağlamlıq faydalarının nə olduğunu və ya çox yaxşı bir şeyə sahib olmağın mümkün olub olmadığını maraqlandıra bilərsiniz. Burada üç diyetisyen daha çox bolqar bibəri ilə qəlyanaltı etmək və bişirmək üçün bütün faydalı səbəbləri parçalayır.

Bolqar bibərinin qidalanma faydaları

Əlaqədar maddələr

bir Bolqar bibəri ürək və həzm sağlamlığı üçün faydalıdır.

Yaşıl, qırmızı, sarı və ya narıncı çeşidləri seçməyinizdən asılı olmayaraq, bolqar bibərinin başqa bir çox sağlam tərəvəz olması təəccüblü olmamalıdır. MPH, RDN, CDN, qidalanma məsləhətçisi Lauren Minchen deyir ki, bütün bolqar bibərləri sağlam bağırsaq, sağlam ürək-damar sistemi və düzgün təbii detoksifikasiyanı dəstəkləmək üçün lif, bir qədər dəmir və fol turşusu təmin edir. Freshbit , süni intellektlə idarə olunan vizual pəhriz gündəliyi proqramı.

iki Bolqar bibəri kaliumla zəngindir.

New York şəhərində qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və qurucusu Brigitte Zeitlin əlavə edir: 'Rəngindən asılı olmayaraq, bibər böyük bir kalium və A vitamini mənbəyidir'. BZ Qidalanma . 'Kalium qan təzyiqini aşağı salaraq ürəyinizi sağlam saxlamağa və suyun tutulmasını azaldaraq qarın şişkinliyi ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

3 Bolqar bibəri gözlər üçün faydalıdır.

Zeitlin deyir ki, bu xırtıldayan tərəvəzin tərkibində 'göz sağlamlığını qorumağa, görmə qabiliyyətini saxlamağa və makulyar degenerasiyanın qarşısını almağa kömək edən' A vitamini var.

4 Bolqar bibəri antioksidantlarda yüksəkdir.

'Qırmızı bolqar bibəri həm də antioksidant funksiyasını yerinə yetirən, göz və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən C vitamini və müxtəlif karotenoidlərlə zəngindir' dedi Minchen. 'Sarı/portağal bolqar bibərləri beta-karotin (A vitamininin antioksidant forması), C vitamini və kalium təmin edir.

5 Bolqar bibərinin dəri üçün bəzi faydaları var.

Bitki əsaslı qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Amy Gorin, RDN əlavə edir: 'Yaşıl və sarı bolqar bibəri kimi yaşıl və sarı tərəvəzlər yemək, yapon qadınları üzərində aparılan bir araşdırmaya görə, qarğa ayağı bölgəsində meydana gələ biləcək qırışları azaltmağa kömək edə bilər'. və sahibi Bitki əsaslı qidalar Stamford, Conn.

Nə qədər bibər yemək lazımdır?

Michen deyir ki, istər inanın, istər inanmayın, bolqar bibərində (hər şeydə olduğu kimi) həddindən artıq çox olmaq mümkündür. 'Həddindən artıq bolqar bibəri yemək digər əsas qida maddələrinin daha az qəbulu demək olar ki, bu da uzun müddətdə qida çatışmazlığına səbəb ola bilər' deyə izah edir. 'Həmçinin, bolqar bibərinə qarşı dözümsüzlük olduqca yaygındır (onlar gecə kölgəsi ailəsinə aiddir), bu da o deməkdir ki, dözümsüzlüyü olan insanlar həzm sistemi və digər iltihab əlamətlərini yaşamazdan əvvəl yalnız az miqdarda yeyə bilərlər.' Beləliklə, Minchen, gündə bir dəfə bolqar bibərinin qəbulunu məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Ancaq hər halda, bu simptomlarla qarşılaşmısınızsa və dözümsüzlüyündən şübhələnirsinizsə, həkiminizlə və ya diyetisyeninizlə danışın.

Bolqar bibərindən həzz almağın dadlı yolları

Zeitlin deyir ki, bibər çox yönlüdür, ona görə də salat, sendviç, burger, omlet və ya qovrulmuş tərəvəz qarışığı olsun, bir çox yeməklərdə əladır - bibər təbii əlavədir.

Minchenin özünəməxsus tövsiyələri var, o cümlədən bolqar bibəri və ya quş əti, bütün taxıl, pendir və digər tərəvəzlər; sağlam qəlyanaltı üçün qatıq dip, guakamol və ya humus ilə dilimlənmiş xam bolqar bibəri; və zülal və digər tərəvəzlərlə birlikdə qızardılmış sote bolqar bibəri. Gorin təzə yay salatına, qaymaqlı düyü yeməyinə və ya vegetarian mərcimək yeməyinə dilimlənmiş bolqar bibəri əlavə etməyi tövsiyə edir.

Bu şirin, sağlam, ətirli tərəvəzi özündə birləşdirən daha çox reseptlər üçün oxuyun.

Əlaqədar maddələr

Şirin Bolqar Bibəri və Nanəli Pomidor Salatı

Bibərlərin qaynadılması onları yumşaldır və təbii şirinliyini ortaya çıxarır ki, bu da ləzzətli tez duzlanmış şüyüdləri və təzə, şirəli yadigar pomidorları mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Kuskus Doldurulmuş Bibər

Yarım kiloluq qiymə mal əti qızarddıqdan və yarım stəkan kuskus bişirdikdən sonra ikisini dilimlənmiş soğan, doğranmış feta, quru ərik, duz və istiot ilə qarışdıracaqsınız. Sonra dörd bibəri içindən çıxarmaq, içini əlavə etmək və bişirmək qalır.

Toyuq və Bibər Fajitas

Bu toyuq və bibərli fajita resepti ilə bir saatdan az bir müddətdə masaya ləzzətli həftə içi dolmaların dadını çıxarın. Şirin bibər yumşaq olur və yüngülcə kömürləşir, dadlı ədviyyatlı toyuq üçün mükəmməl cütdür. Ən çox sevdiyiniz fiksasiyalarla doldurmağı unutmayın.