Rotisserie toyuğu, bir gecə boyunca oyun dəyişdiricisidir. Parçalayın və xilaquillə əlavə edin, şirin kartofa doldurun və ya pendir-lobya burritosuna daxil edin (sonra qalıqları nahar üçün mason qabına yığın).

Qısayol olduğundan rotisserie toyuğunu özünüz etmək əks istiqamətdə görünə bilər. Ancaq bir bazar günü yavaş-yavaş qovurursanız və parçalayırsınızsa, mağazadan birini almaq qədər rahatdır.

İLGİLİ: Rotisserie Toyuq üçün 10 resept fikri

Mağazada satın alınan dönər toyuqlarının əksəriyyəti (Costco's da daxil olmaqla) bir qədər təqib edən bir din ), aşağıdakıların bəzilərini və ya hamısını ehtiva edən uzun bir tərkib siyahısına sahib olun: şəkər, dekstroz (qarğıdalıdan alınan sadə bir şəkər), otoliz edilmiş maya ekstraktları (MSG-nin əvəzi), dəyişdirilmiş qarğıdalı nişastası, kalsium silikat (qarışıq əleyhinə bir vasitədir yığınların əmələ gəlməsinin qarşısını alır) və karragenan (dəniz yosundan çıxarılan qalınlaşdırıcı maddə).

Əgər bu toyuqların niyə bu qədər ləzzətli dad verdiyini heç düşünməmisinizsə, cavab yuxarıdakı siyahıda şəkər, duz, qatqı maddələri və qoruyucu maddələrdədir. Evdə eyni dərəcədə ləzzətli bir quş yaratmağın bir yolu olduğunu bildikdən sonra sınaq mətbəxinə getdik və işə başladıq. Nəticə? Hər həftə hazırlamaq istədiyiniz bir limon və ot bitkisi.

Yemək direktorumuz Dawn Perry-yə görə, axmaq, şirəli bir toyuq üçün hiylə onu yavaş-yavaş qovurur. Pişirmə riski olmayacaq, çünki aşağı temperaturda uzun müddət (2 1/2 - 3 saat) bişirilir. Bitdiyini söyləməyin ən asan yolu ayaqlardan birini dartmaqdır. Asanlıqla çəkə bilsəniz, quşunuz yeməyə hazırdır.

İLGİLİ: Zesty Chicken Enchiladas

Ləzzətə gəldikdə, duz, təzə rozmarin, təzə kekik, limon qabığı, qara bibər və zeytun yağının bütün toyuq ətinə sürtülməsi hiylə işlədir. Qovurarkən barmaqla bişmiş kartofu və ya bütün yerkökünü bir qaba atın. Toyuq bişdikdən sonra ləzzətli olacaqlar.