• 5ulduz dəyərləri: 0
• 4ulduz dəyərləri: bir
• 3ulduz dəyərləri: 0
• ikiulduz dəyərləri: 0
• birulduz dəyərləri: 0

• Rəyləri Oxuyun
• Rəy əlavə edin

• 1 Reytinq
• 1 Rəy

Bu vegan şorbası resepti bitki əsaslı reseptlərin ət əsaslı reseptlər qədər dadlı ola biləcəyinə sübutdur.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Xırtıldayan tofu taxtaları düyü əriştələri və İsveçrə pazı lentlərinin yanında zəncəfil, sarımsaq, tamari və ulduz anis ilə çivilənmiş ədviyyatlı tərəvəz bulyonu içərisində yuvalanır. Onu sizi ürəkdən isitəcək dadlı, tərəvəzlə zəngin bir yemək kimi düşünün. İpucu: Bu tofu texnikasını digər yeməklər üçün arxa cibinizdə saxlayın. Taxtaları tamaridə islatmaq - sadəcə çölə duz səpmək əvəzinə - hər dişləməni ədviyyatlı edir.

Tərkibi

• 7 unsiya əlavə möhkəm tofu, süzülür, qurudulmaq üçün sıxılır və 1-də kəsilir. ədəd
• ¼ fincan tamari və ya aşağı natriumlu soya sousu, bölünür
• 6 soğan
• 3 xörək qaşığı qızardılmış susam yağı, bölünür
• 6 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
• 1 2-düym. incə doğranmış təzə zəncəfil (2 xörək qaşığı)
• 8 stəkan az natriumlu tərəvəz suyu
• 4 tam ulduz anis
• 6 unsiya düyü vermicelli əriştəsi
• 4 stəkan saplı, doğranmış isveçrə pazı (1 dəstədən)
• Xidmət üçün xırtıldayan çili, sriracha, orsambal oelek

İstiqamətlər

• Addım 1

  Dayaz bir qabda 2 xörək qaşığı tamari ilə tofu atın. Sarımsaqdan tünd yaşıl hissələri kəsin; ehtiyat. Sarımsaqların açıq yaşıl və ağ hissələrini incə doğrayın.

• Addım 2

  Böyük bir qazanda 2 xörək qaşığı zeytun yağı orta yüksəklikdə qızdırın. Sarımsaq, sarımsaq və zəncəfilin açıq yaşıl və ağ hissələrini əlavə edin; bişirin, davamlı qarışdıraraq, ətirli olana qədər, təxminən 1 dəqiqə. Bulyon, ulduz anis və qalan 2 xörək qaşığı tamari əlavə edin; bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Üzərini örtün və 10 dəqiqə bişirin.

• Addım 3

  Bu vaxt, qalan 1 xörək qaşığı yağı böyük bir yapışmayan tavada orta yüksəklikdə qızdırın. Qalan mayeni atın, tofu boşaltın. Tavaya tofu əlavə edin; təxminən 3 dəqiqə qızardılmış və xırtıldayan qədər bişirin, bəzən çevirin. Kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba köçürün.

• Addım 4

  Şorbadan ulduz anisi atın. İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın. Düyü əriştə və pazı əlavə edin; əriştə yumşaq olana qədər, bəzən qarışdıraraq təxminən 4 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, soğanın tünd yaşıl hissələrini incə dilimlərə kəsin. Xırtıldayan tofu və tünd yaşıl soğan hissələri ilə doldurulmuş şorba xidmət edin. Çili sousu ilə xidmət edin.

Qidalanma Faktları