Mükəmməl qaynadılmış yumurta əldə etməyə çalışırsınız? Əvvəlcə ilk şey: yumurtaları soyuq suda başlamayın; əks halda zamanlamaya nə vaxt başlayacağını bilmək çətindir. Bunun əvəzinə yumurtaları yavaşca qaynayan suya salın. (Bəzi aşpazlar bunun yumurtaların soyulmasını da asanlaşdırdığına inanırlar.) Sonra saatı dərhal başladın; istənilən nəticəni əldən vermək yalnız bir dəqiqə çəkir. Şeytan mütləq təfərrüatlardadır, bu səbəbdən hər dəfə ən sevdiyiniz yumurtanı əldə etmək üçün bu təlimatı istifadə edin.

3 Dəqiqə

Bu son dərəcə yumşaq qaynadılmış yumurta: yeni qurulmuş bir ağ ilə isti, axan bir sarısı. Daldırın (dilim yağı bıçağı işləyir) və batırmaq üçün cılız tost çubuqları ilə (İngilislərin əsgər dedikləri) qabıqdan yeyin.

6 dəqiqə

Sarısı kənarlarında qurulmağa başlayır və ağları möhkəmdir. Qabıq qabığı təmizləyir, ancaq dilimləndikdə sarısı hələ də sızır.

9 dəqiqə

Sarısı düzəldilmişdir, lakin mərkəzdə yenə də qaymaqlı və bir az tükənir. Yaşıl salatlara zülal artırıcı əlavə etmək və ya şeytan yumurtalarını boşaltmaq üçün ən yaxşısıdır.

11 dəqiqə

Sarısı bərabər şəkildə düzülmüş və açıq sarı rəngdədir. Bu yumurta və ya kartof salatına doğramaq üçün lazım olan qaynadılmış yumurtadır. Həm də davamlı bir qəlyanaltı hazırlayır.