Əlaqədar məhsullar

1 Təzə Çörəkdən istifadə edin

Təzə bişmiş çörəklər və sendviç rulonların qısa bir ömür müddəti var (1 ilə 2 gün arasında). Otaq temperaturunda saxlandıqda ən təzə qalırlar. Soyuducular çörəyin daha tez bayatılmasına səbəb olur. Plastik rulonları alırsanız, istidən uzaq tutun (günəşli pəncərələr və ya soba daxildir). Plastik və istilik birləşdirilərək qəliblənməyə səbəb ola bilər.

iki Düzgün yığın

• Çörəklə doldurma nisbəti təxminən 1 ilə 2 arasında olmalıdır. Xəmirli içərini çox qalın çörəklərdən və çörəklərdən çıxarın.
• Dokuları (xırtıldayan, şirəli, qaymaqlı) və ləzzətləri (yağlı, təzə, turşulu) tarazlaşdırın.
• Otaq temperaturunda pendir daha zəngin olur; soyuducuda 30 dəqiqə əvvəl pendir çıxarın.
• Yaxşı dondurulmuş təbəqələr üçün duz pomidorları, xiyar və digər yağları ayrıca ayırın.

3 Çatdırılma tərzini sarın

Addım 1: Sendviçi böyük bir perqament və ya mum kağızı kvadratının yuxarı sol hissəsinə qoyun.

Addım 2: Sol üst küncünü sendviçin üstünə qatlayın.

Addım 3: 3 tərəfi də sendviçin üstündən qatlayın; kənarları büzmək.

Addım 4: Kağızın uzunluğunu aşağıya yuvarlayın.

Addım 5: Sonunu bir lent ilə sabitləyin.

4 Dilimləyin

Çox qatlı Dagwood hoagie-nin yarısını kəsmək, yeməyi asanlaşdırır. Yaxşı, bu müddətdə ət, pendir və ədviyyatları sıxışdırmasanız. Budur bir hiylə: Üst çörək parçasını yarıya endirmək üçün dişli bir bıçaq istifadə edin əvvəl sendviç qurursan. Yığmağı bitirdikdən sonra, uzun testere vuruşlarından istifadə edərək bıçağı sendviçin qalan hissəsindən keçirin. Üst hissəyə daha az təzyiq, daha çox fiksasiya vəziyyətində qalmaq deməkdir.