Omeqa-3 yağ turşuları haqqında hər şeyi eşitmisiniz. Qızılbalıq, qoz, kətan toxumu və kanola yağı kimi qidalar məhsullarla zəngindir və omeqa-3-lərin saysız-hesabsız sağlamlıq faydaları, o cümlədən ürək xəstəliyi riskini azaldır , depressiyanı aradan qaldırmaq və yuxunu yaxşılaşdırmaq . Bəs onların çox az danışılan əmisi oğlu omeqa-6 haqqında nə demək olar?
Şərqi Finlandiya Universiteti tərəfindən aparılan və Amerika Klinik Bəslənmə Jurnalı linoleik turşuda (ən çox yayılmış çox doymamış omeqa-6 yağ turşusu) daha yüksək bir pəhriz tapdıqda, ürək-damar xəstəlikləri və tip 2 diabet riskinin daha az olması ilə əlaqələndirilir. Omeqa-6 yağ turşularına ən çox bitki yağlarında, qoz-fındıqda və toxumlarda rast gəlinir.
Şərqi Finlandiya Universitetinin köməkçi professoru Jyrki Virtanen, qan linoleik turşusu səviyyəsinin nə qədər yüksək olduğunu, erkən ölüm riskinin o qədər az olduğunu kəşf etdik. bir şərhdə .
Tədqiqat 30 ildən çox əvvəl, tədqiqatçılar 42-60 yaş arasındakı 2480 kişinin qan yağ turşusu səviyyələrini təyin etdikdə başladı. Orta hesabla 22 il ərzində 1143 kişi xəstəliklə əlaqəli səbəblərdən öldü.
İştirakçılar qan linoleik turşusu səviyyəsinə görə beş qrupa bölündükdən sonra tədqiqatçılar linoleik turşu səviyyəsi ən aşağı olan qrupla müqayisədə ən yüksək linoleik turşusu olan qrupda erkən ölüm riskinin yüzdə 43 daha az olduğunu təyin etdilər. Bənzər kəşflər ürək-damar xəstəlikləri səbəbiylə ölümlə əlaqədar edildi. Nəticələr a 2016 iş omeqa-6 yağ turşularını tapan yaşlı kişilərdə ölüm nisbətlərini azalda bilər.
Bəs niyə omega-6 yağları omega-3 kimi həvəslə tövsiyə edilmir? Vücudunuzdakı arakidon turşusuna çevrildikdə iltihab və qan laxtalanmasını təşviq edərək xroniki xəstəliklər riskini artıra biləcəyi ehtimal olunur. Bununla birlikdə, omeqa-6 yağ turşuları antiinflamatuar birləşmələrin istehsalını da artıra bilər.
Daha çox elmi cəhətdən sübut olunana qədər omeqa-6 yağ turşularını orta miqdarda istehlak etmək və doymuş yağlar və transfatların (ət, yağ və pendir kimi) əvəzinə omega-3 yağ turşuları ilə birlikdə istifadə etmək ən yaxşısıdır. pəhriziniz.
