• Qiymətləndirən və rəy verən ilk siz olun!

Qəlyanaltılar bu tez və asan bitki əsaslı reseptdə şam yeməyinə qovuşur ki, bu da nahar vaxtının iş kimi görünmədiyini sübut edir.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Bitki mənşəli 'ət' məhsullarını dadlı şəkildə istifadə etməyin bir yolunu axtarırsınızsa, budur. Humus, darçın və cayenne kimi ənənəvi Yaxın Şərq ədviyyatları ilə ətirli ət parçalanan ləzzətli şirələri tutan yeməyin əsasını təşkil edir. Bitki əsaslı ət burada ənənəvi mal əti rolunu oynasa da - onu vegan dostları və ailəsi üçün əla yemək halına gətirir - əgər siz hər şeyi yeyənsinizsə, əlbəttə ki, qiymə mal əti ilə də işləyəcək. Limonlu-cilantro sarğı ilə ədviyyatlı xırtıldayan yumşaq yerkökü ilə bu, təkrar-təkrar hazırlamağa dəyər gözəl və sağlam yeməkdir.

Tərkibi

• ½ fincan doğranmış cilantro (1 dəstədən)
• 1 xörək qaşığı təzə limon suyu (1 limondan)
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüş, üstəlik çiskinlik üçün
• ½ çay qaşığı kosher duzu, bölünür
• 2 stəkan incə dilimlənmiş yerkökü (10 unsiya kökdən)
• Beyond Beef kimi 1 funt bitki əsaslı qiymə mal əti
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
• ¼ çay qaşığı üstəgəl ⅛ çay qaşığı cayenne
• Mağazadan alınmış 2 ədəd 10 unsiyalıq konteynerlər humus (2 stəkan)
• Pide çörəyi, xidmət üçün

İstiqamətlər

• Addım 1

  Orta qabda cilantro, limon suyu, 2 xörək qaşığı yağ və ¼ çay qaşığı duzu qarışdırın.

• Addım 2

  Qalan 1 xörək qaşığı yağı böyük yapışmayan tavada orta yüksəklikdə qızdırın. Yerkökü əlavə edin və hərdən qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Kasada cilantro qarışığına qarışdırın.

• Addım 3

  Kıyılmış mal əti tavaya orta yüksəklikdə əlavə edin və xırda doğrayın. Darçın, cayenne və qalan ¼ çay qaşığı duz əlavə edin. Təxminən 8 dəqiqə qızardıncaya qədər bəzən qarışdıraraq bişirin.

• Addım 4

  Humusu dayaz qablar arasında bölün. Bir qaşıq istifadə edərək, humusda bir quyu yaradın. Mal əti qarışığını quyulara tökün və üzərinə yerkökü qarışığı qoyun. Yağla yağlayın. Pide çörəyi ilə xidmət edin.

Qidalanma Faktları