Bir neçə kilo tökməyə çalışarsanız, soyuducunuz çoxsaylı sağlamlıq mütəxəssislərinin tövsiyəsi ilə bol miqdarda meyvə və tərəvəzlə doludur. Ancaq indi bir ovun ola biləcəyini öyrənirik: Yeni bir araşdırma, bütün meyvə və tərəvəzlərin eyni qida dəyərinə malik olmadığını göstərir. Əslində bu sağlam qidalardan bəziləri arıqlamağa da mane ola bilər.

Jurnalda dərc edilmişdir PLOS Tibb , tədqiqat ABŞ-da 24 il ərzində 133.468 kişi və qadının öz-özünə bildirdiyi yemək vərdişlərini təhlil etdi. Siqaret çəkmə və idmanla məşğul olmaq kimi müəyyən amillərə uyğunlaşdıqdan sonra tədqiqatçılar daha çox meyvə və tərəvəz yeməyin ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırdığını müəyyənləşdirdilər: giləmeyvə, alma, armud, tofu / soya, xaç meyvəli tərəvəzlər (brüssel cücərtiləri, kələm və brokoli kimi) və yarpaqlı göyərti - arıqlamağa daha faydalıdır. Digər tərəfdən noxud, kartof və qarğıdalı kimi nişastalı tərəvəzlər insanların kökəlməsinə səbəb ola bilər.

Bu tərəvəzlərdən bəzilərinə and içmədən əvvəl araşdırma müəllifləri məlumatların özləri tərəfindən bildirildiyi və iştirakçıların əksəriyyətinin tək bir demoqrafik (təhsilli ağ yetkinlər) olduğu üçün tapıntıların hər kəsə aid olmaya biləcəyini izah edirlər. Bununla birlikdə, ümumiyyətlə, bu tapıntılar, bir çox ömrü qısaldan sağlamlıq şərtləri üçün əsas risk faktoru olan piylənmənin qarşısının alınması üçün yeni qidaya spesifik rəhbərlik təmin edir.