Yeməyimizin davamlılığı haqqında çox şey eşidirik. Nə qədər böyüdüyü, qablaşdırılması, kompostlaşdırılması, ədalətli əmək təcrübələri - yediyimizi 'davamlı' edən bir çox amil var. Məsələləri qarışdırmamaq üçün, amma məlum olduğu kimi, davamlıdan daha yaxşı olma ehtimalı olan yeni (köhnə) bir böyümə üsulu var - biz qida sistemlərini hədəf alırıq bərpaedici .
Yenidənqurma əkinçiliyi, sadə bir şəkildə desək, yalnız qiymətli torpaqlarımızı və torpağımızı qoruyan deyil, həm də torpağın sağlamlığını yaxşılaşdıracaq və bu səbəbdən də karbon ayrılmasına kömək edən bir əkinçilik yoludur. Bu böyük bir mövzu və çox güman ki, bu yaxınlarda keçməyəcək bir mövzu. General Mills kimi şirkətlər önümüzdəki on ildə bir milyon hektar əkinçilik ərazilərində bərpaedici təcrübələrdən və bu kimi filmlərdən istifadə etməyi vəd etdilər. Ən Böyük Kiçik Təsərrüfat konsepsiyanın əsas istiqamətdə olmasına kömək etməyə başlayırlar.
Əsas müddəaları və onları qida istehsalında istifadə edən fermerləri və fermerləri necə dəstəkləyə biləcəyimizi öyrənmək yaxşı olsa da, bir çoxumuzun həyətlərimizdə böyüdüyü məhsullar barədə nə demək olar? Yenidənqurma prinsiplərini evdə bağ qurmağımıza tətbiq etməyin bir yolu varmı? Bunu öyrənmək üçün təsərrüfat müdiri Marcus McCauley-dən soruşduq McCauley Ailə Farm, Boulder-də bərpaedici bir təsərrüfat və qurucusu Əvvəlcədən Yeməklər .
İLGİLİ : Bu tamamilə təbii, evdə qurulmuş alaq otları öldürücülər həqiqətən işləyir
Yeniləyici kənd təsərrüfatı nədir?
Yeniləyici kənd təsərrüfatı yanaşmasının əsas prinsipləri torpağa öz şəfa vermə prosesi ilə ətraf mühitə fayda verən özünə qidalandıran bir ekosistem kimi baxma ətrafında dayanır. McCauley-ə görə, həqiqətən iki sualdan irəli gəlir: Şeyi tapdığımdan daha yaxşı necə tərk edə bilərəm və torpaq nə olmaq istəyir?
McCauley deyir: 'Yenidənqurma əsasını təbiətin bağlılığını anlamaq təşkil edir'. 'Etdiyimiz və daha böyük bir ekoloji sistemin bir parçası olduğumuz. Su dövrü torpağa, yemək toru karbon dövranına bağlıdır və s. Bu dövrlərə hörmət edirik və onları birləşdiririk, eyni zamanda bu sistemlərin ayrılmaz bir hissəsi olduğumuzu xatırlayırıq. '
İLGİLİ : Öz yeməyinizi yetişdirərkən etdiyiniz 10 səhv
Evdə Rejenerativ Bağçılıq Təcrübəsi
'Yalnız bir bağ başlamaq sizin həyətinizdə siz yenilənirsiniz, çünki ekoloji necə işləyirsə, mənbələrin təmin edilməsinin yaxınlığını maksimum dərəcədə artırırsınız 'deyir. Həm yerli, həm də qlobal ekosistemlərə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərən öz həyətində yetişən bir xiyar yeməkdən daha çox yerli ola bilməz.
Bu başlanğıc nöqtəsinin xaricində, yenilənmə prinsipləri ilə ekoloji faydaları maksimum dərəcədə artırmaq üçün ev bağçanızı dizayn edərkən əlavə addımlar ata bilərsiniz. Yenilənən kənd təsərrüfatı prinsiplərini öz həyətinizə gətirmək üçün McCauley'nin ən yaxşı məsləhətləri.
İLGİLİ : Bu kompostlama səhvləri yaxşı, yaşıl səylərinizə mane olur
Əlaqədar məhsullar
1 Sistemlərdə düşünün
'Mənim həyətimdə, - deyir McCauley, - sistemləri (su, torpaq, heyvan / quş, insan) necə quracağımı və onları məni əhatə edən daha geniş sistemlərlə əlaqələndirə biləcəyimi soruşaraq yaradıcılıqla yaxınlaşıram.' Məsələn, bağçanızı suvarmaq üçün istifadə etmək üçün yağış suyunu tutmaq, tullantıların azaldılması və daha quru aylarda əlavə su girişlərinə ehtiyac deməkdir.
iki Bir kompost başlayın
Yeniləyici kənd təsərrüfatının arxasındakı düşüncə məktəbini mənimsəməyin bir yolu istifadə etməkdir kompost . Yeniləyici kənd təsərrüfatı torpaq sağlamlığı ilə əlaqədardır və kompostu torpağınıza daxil etmək qida əlavə etmək və torpağın məhsuldarlığını artırmaq üçün ən yaxşı yollardan biridir. McCauley, bir mağazadan satın almaqdan çox, mətbəx qırıntılarından öz kompostunuzu evinizdə hazırlayaraq, öz məhsuldarlığınızı öz mətbəxinizdən əldə etmək və dərhal evdə qapalı bir sistem yaratmağa başlamağı təklif edir. Mümkün deyilsə, yerli bağçılıq mağazanızdan hazırlanmış gübrə əla seçimdir.
3 Qazmağı olmayan bağçanı əhatə edin
Əvvəllər eşitdiyiniz bərpaedici kənd təsərrüfatı prinsiplərindən biri 'əkinçiliksiz əkinçilikdir'. Ümumi fikir budur ki, torpağın işlənməsi və ya çevrilməsi və parçalanması kök quruluşlarını narahat edir və zamanla inkişaf etmiş zəngin qurdlar, bakteriyalar və digər maddələrin sistemini pozur. Bunun qarşısını almaqla, təbii prosesləri yerində tərk edə və daha sağlam torpağa (və məhsula) sahib ola bilərsiniz. Bu fikri evinizə gətirə bilərsiniz və torpağınızın canlılığını artıraraq özünüzə hər il bağınızı hazırlamaq üçün geri addım atın.
Qazmağı olmayan bağçılıq texnikalarının əksəriyyəti əkmək istədiyiniz əraziyə qalın bir üzvi maddə qatının döşənməsinə, alaq otlarının böyüməməsinə və altındakı torpağın qida ilə təmin olunmasına əsaslanır. Nəticə? Hər il daha da yaxşılaşan və daha az iş görən daha sağlam, daha məhsuldar torpaq.
4 Digər təsirlərə diqqət yetirin
Nəhayət, McCauley həyətinizin qalan hissəsini laqeyd yanaşmamağınızı tövsiyə edir. Mülkiyyətinizin qida yetişdirən hissəsinə diqqətinizi yönəldə bilsəniz də, çəmənliyin digər hissələrindən alınan gübrə və pestisidlərin tökülməsi yerli və axın ekologiyalarına böyük təsir göstərir ki, bu da bağınızda etdiyiniz yaxşılıqdan üstün ola bilər.
