Keçən il bunun geri dönüşünü gördük zəfər bağçası . Bir çox insan öz yeməyini yetişdirməyin sevincini kəşf etdiyi üçün (şirəli pomidor və xırtıldayan kahı dilimlərindən hazırlanan BLT-yə girməkdən daha yaxşı bir şey varmı ki, həyətinizdə böyüdünüz?) Sürpriz bir bağçılıq daha çox şey əldə etməyə davam edir. məşhur. Son bir araşdırma Axiom Marketing, ev sahiblərinin yüzdə 86-nın 2021-ci ildə bağçılığa davam etməyi planlaşdırdığını, yüzdə 47'sinin isə bu mövsüm daha çox əkdiklərini və bağlarını genişləndirdiklərini söylədi.

Bağça olduğunuzu demək, ancaq öz yeməyinizi yetişdirmə sənətinə yiyələndiyiniz anlamına gəlmir. Gözlədiyiniz məhsulun keyfiyyətini və ya məhsulunu əldə etmirsinizsə, öz yeməyinizi yetişdirmək məsələsində sizi geri çəkən bəzi səhvlər edə bilərsiniz. Nə etdiyinizi və necə düzəldəcəyinizi aşkarlamaq üçün üç bağçılıq mütəxəssisi ilə danışdıq. Təzə nemətinizdən zövq almaq və paylaşmaqla dolu bir yaya salamlayıram.

Əlaqədar məhsullar

1 Silahı atlayırsan.

Yazdakı ilk isti günlər hər il bir qəzəblənməyə başlayır - hamımız həyəcanlanırıq və bitkilər almaq və bağ açmaq üçün mağazalara qaçırıq. Ancaq tez-tez bu qədər məhəbbətlə becərilən bu bitkilər soyuq çıxanda və ya çölə çıxmadan qablarında çox saxlandıqda zərbə vururlar. Yaşadıqları ərazi üçün öz toxum yollarına çox erkən başlayan bağbanlar da var. Bu ssenarilərin hamısının problemi, mövsümə onsuz da əziyyət çəkən bitkilərlə başlamağınızdır, deyə evdə yaşayan fermer Joneve Murphy deyir. Little Washington'daki Inn bir çox tərəvəz bağçasına, cırtdan bir albalı ağacı bağı və istixanaya nəzarət etdiyi Virjiniyada.

Qablarda çox uzun qalan bitkilər qıc olur, ac qalır və kök bağlıdır. Çox erkən çölə çıxan bitkilər ləngiyə bilər və hətta soyuqdan yandıra bilər. Murphy deyir ki, çoxu sağalacaq və bir məhsul əldə edəcəksən, ancaq sağlam, xoşbəxt bitkilər qədər uyğun zamanda girmiş kimi yüksək olmayacaq.

Bunu düzəltməyin ilk yolu hansı zonada olduğunuzu tapmaq və son don tarixinə baxmaqdır. ( Milli Bağçılıq Dərnəyindən bu lazımlı aləti sınayın .) Əksər toxum paketləri, bu tarixdən neçə həftə əvvəl toxumlarınızı başlayacağınızı və nə vaxt əkəcəyinizi izah edir. Əldə etdiyiniz bitkilər üçün lazım olan temperaturlara baxmaq da yaxşı bir fikirdir pomidor bitkisi məsələn, şaxtaya qədər çöldə sağ qala bilər, ancaq yalnız gecə temperaturları 50-ci illərdə (və ya yuxarıda) möhkəm olduqda inkişaf etməyə başlayacaqdır.

iki Daha çox hər zaman daha yaxşı olduğunu düşünürsən.

Xüsusilə öz yeməyinizi yetişdirməyə gəldikdə, bu həmişə belə deyil. Məsələn, düşünə bilərsiniz: Əgər kompost yaxşıdır , onda daha çox kompost böyük olmalıdır, elə deyilmi? Murphy deyir ki, kompost vacibdir, ancaq çox şey torpağınıza çox üzvi maddə qataraq xəstəlik və zəif drenaj kimi problemlərə səbəb ola bilər. (Ancaq yerli bir uzadma agentliyinizdən bir torpaq nümunəsi test edilərək həddindən artıq kompost problemini asanlıqla həll edə bilərsiniz, deyə o əlavə edir. Bu, üzvi maddələrin faizini sizə izah edəcək və bununla bağçanız üçün lazım olan kompost miqdarını hesablamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. ) İnsanlar tez-tez ehtiyaclarını çox qiymətləndirirlər gübrə də. Təəssüf ki, bitkilərinizin ehtiyacından daha çox gübrə qoymaq su axınlarına və su yollarına təsir göstərə bilər, [və sizi xərcləməyinizə] ehtiyacınızdan daha çox pul deyə bilər, Murphy deyir.

3 Planlaşdırmırsınız.

Bioloji müxtəlifliyi təşviq etmək, bitkiləriniz üçün edə biləcəyiniz ən vacib şeydir, deyə təsərrüfat müdiri Mikaela Williams deyir. Oak Hill Café & Farm Greenville, S.C.də qarışıq bitki sortları hər bitkinin ümumi sağlamlığını və məhsuldarlığını dəstəkləməyə kömək edir və uzun müddət daha yaxşı məhsul verəcəkdir. Ən çox əkilən əkmə üsullarından biri, üç bacı-birlikdə qarışıq, lobya və balqabaq kimi tanınır. Buna görə: Qarğıdalı çox torpaq mənbəyi alır və çox yüksəkdir; lobya, qarğıdalı dartmaqla mübarizə aparmağa kömək edən azot düzəldicilərdir (qütb lobya ilə getsəniz, qarğıdalıdan təbii bir kafes kimi faydalana bilərlər); və yerlə sürünən balqabaq fasulyenin azotla fiksasiya edilməsindən və gün ərzində bəzi günəşin qarşısını alan hündür qarğıdalıdan faydalanır. Bonus olaraq Williams deyir ki, hündürdən yerə sürünməyə qədər bir sıra bitki növünə sahib olmaq alaq otlarını basmağa və baxımını azaltmağa kömək edir. (Üç bacı ilə üst-üstə bir neçə yerkökü əkib torpağı parçalamağa kömək etdiyini və zərərvericilərlə mübarizə üçün bəzi bitkilər və marigolds kimi çiçəklər əlavə etdiyini də əlavə etdi.)

4 Alaq otları planlaşdırmırsınız.

Murphy deyir ki, çoxu bağlarını ələ keçirməyincə alaq otları haqqında çox düşünmürlər. Alaq otları haqqında düşünməyə başlamaq üçün ilk yer bağınızı planlaşdırarkən və əkdiyiniz zaman; yataqların, yolların və bitkilərin düzgün məsafədə yerləşdirilməsi becərilmənizin səmərəliliyinə kömək edəcəkdir. Bağ yataqları arasındakı yolların onları qorumaq üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız alətlər üçün uyğun ölçüdə olduğundan əmin olmalısınız və eyni şey bağ yataqlarının özləri üçün də keçərlidir. Məsələn, 5 düymlük bir çapağınız varsa, bütün bitkilərinizin arasına ən azı 6 santimetr məsafədə yerləşdiyindən əmin olun. Onları daha yaxın əkmək istəyirsiniz? Murphy deyir ki, daha kiçik bir çapa al.

Çəngəliniz bağdakı ən yaxşı dostunuz olmalıdır. Çəkmə, alaq otları həqiqətən görünməmişdən əvvəl edilməsi nəzərdə tutulur və alaq otları iplik mərhələsində olduqda ən təsirli olur, yalnız səthdə bir bitkinin kiçik bir mürəkkəb vuruşunu görə bilərsiniz və altındakı kök kiçik bir ağ sapdır. Bitkilərinizi narahat etməməyiniz və aşağıdan daha çox alaq otu gətirməməyiniz üçün çapağınızı yüngülcə torpaqdan keçirin. Murphy deyir ki, günəşli bir gündə torpaq səthi quru olduqda, demək olar ki, bütün alaq otlarınız onları görmədən öləcək. Çəkməyə başqa bir fayda? Bu olduqca zen-ful fəaliyyət ola bilər. [BTW, daha çox alaq otlarını yox etməyin tamamilə təbii yolları .]

5 Çox sulayırsınız (ya da çox az).

Su, əksər ev bağbanları üçün böyük bir problemdir. Murphy deyir ki, bunu etmək üçün vaxt tapmaq çətindir və bu, çox vaxt səhvən həyata keçirilir. Çox insan tez-tez su verir, hər gün çölə çıxır və bir neçə dəqiqə ərzində bir şlanq və ya çiləyici işlədir, lakin bu çox problemə səbəb ola bilər. Murphy, birincisi, bitkilərin köklərini dayaz saxlamağa, hər gün o qədər az su axtarmağa, onları ehtiyac duymağa öyrətdiyini və yay istiləşdikcə bəlkə də daha çox şeyə aparacağını söyləyir.

Bunun əvəzinə bağınızı dörd-beş gündə bir daha uzun müddət sulayın. Tam qarış su (yəni, çiləyicinizin tam bir saat işləməsinə bərabərdir) onları dörd günlük müddət ərzində saxlamalıdır. Murphy, bu bitkilərinizin gələcək isti havaya daha yaxşı uyğunlaşacaq daha dərin kök sistemləri inkişaf etdirməsinə kömək edəcəkdir. Bitkilərinizin kifayət qədər su olmadığından narahat olursunuzsa, bir az aşağı qazın. Torpağın səthi quru görünə bilər, ancaq ilk santimetr içərisində nəm torpaq taparsanız, suvarmağı gözləmək yaxşıdır.

Suvarma üçün günün vaxtı da vacibdir. Murphy deyir ki, səhər tezdən ən yaxşı seçimdir, amma həmişə saat 14-dən və ya 3-dən sonra sulamaqdan çəkinin. Bir çox insan axşam suvarmağın ən yaxşı olduğunu düşünür, amma bu doğru deyil. Gecə yarpaqların səthinə su qoyur ki, bu da göbələk və xəstəliklərin hərəkət edib yayılması üçün mükəmməl bir mühit yaradır, günəş xaricində və ya yarpaqlar quruysa edə bilməz. Səhər tezdən suvarma günəş batdıqda yarpaqların qurumasını təmin edəcəkdir.

6 Hər şeyi bir anda əkirsiniz.

Bütün bağ sahənizi bir anda əkib-biçmək onu bir bayram və ya aclıq dövrünə sala bilər, burada yazın əvvəlində bu qədər məhsula sahibsiniz, hamısını yeyə bilməzsiniz və bir neçə həftə sonra balqabaq və pomidordan başqa bir şeyiniz yoxdur . Murphy deyir ki, həll yolu bağ planınızı hazırlamaq və ardıcıl əkinlər üçün plan qurmaqdır. Ailənizin bir həftə içində nə qədər yeyə biləcəyini və davamlı məhsul üçün hər həftə və ya hər həftədə az miqdarda bitki əkə biləcəyini düşünün.

7 Çox ekzotik olursan.

Toxum kataloquları nəzərdən keçirərkən, çox ekzotik və maraqlı görünən tərəvəzi böyütmək cazibədar ola bilər. (Romanesco və ya bənövşəyi yams Christina Albert, baş fermer deyir ki, yeni başlayırsınızsa, əsaslara sadiq qalmaq yaxşıdır. Çimərlik gavalı təsərrüfatı Cape May, NJ. Suvarma, əkin, yataq hazırlığı və kriter nəzarətinə gəldikdə bağçanıza baxmaq üçün bir neçə böyümə mövsümü çəkə bilər, bir neçəsini adlamaq üçün özünüzə erkən uğurlar qazandırmaq yaxşı olar. Əlavə olaraq, varislik və ekzotik növlər çox vaxt telaşlıdır və mükəmməl şərtlərdən kənarda böyümək çətindir, deyir Albert və iqliminizə və ya torpaq tipinizə uyğun olmaya bilər.

8 Tozlayıcıları laqeyd edirsiniz.

Vəhşi tozlayıcılar (yarpaq kəsən arılar və ya mason arılar kimi yerli arılar düşünün) bağınızın iş atı ola bilər. Murphy deyir ki, arıların yaxınlığında bir pətəyin olması şanslıdır, amma vəhşi uşaqlar qədər çalışmırlar. Daha böyük arılar, demək olar ki, hər gün dondurmayan və ya yağış yağmayan, işləyəcək, arılar isə çiskin içində qalacaqlar. Bu vacibdir, çünki balqabaq, xiyar, balqabaq və bamya daxil olmaqla bir çox tərəvəz pollinatorların meyvə istehsal etməsini tələb edir. Murphy deyir ki, bağınıza yabanı tozlayıcıları cəlb edə bilərsiniz: Birincisi, bağçanızda hər fəsildə çiçəklərinizin olmasını təmin etmək, xüsusən də həqiqətən bəyəndikləri çiçəklər (dahlias, snapdragon və ya günəbaxan kimi). Bu, onları yalnız bağınıza cəlb etməyəcək, həm də tərəvəz bitkiləri onlar üçün hazır olana qədər diqqətlərini çəkəcək, deyə Murphy paylaşır. Vəhşi tozlandırıcıları cəlb etməyin digər yolu həşərat oteli (buna bənzər) Amazonda 23 dollarlıq seçim vəhşi tozlandırıcıları bağınıza və ya yaxınlığınıza yumurta qoymağa təşviq edən).

9 Siz kriterləri idarə etmirsiniz.

Dələ, chipmunks, dovşan, geyik ... şübhəsiz ki, hamısı şirin görünür, ancaq itlər, pişiklər və böcəklərlə birlikdə bağçanızda fəsad törədə bilərlər. Albert deyir ki, bunlar bağın üzülməsinin və istənilməyən oğurluğun ən məşhur günahkarlarından bəziləri. Qiymətli bitkilərinizi qorumaq üçün, sübh və sübh vaxtı məkanınıza baxın və həyətinizdən və ya eyvanınızdan kimin və nəyin gəldiyini və getdiyini görün, sonra hansı baryeri quraşdıracağınızı müəyyənləşdirin. Albert deyir ki, toyuq məftili və torpaq parça bu kriterlərin əksəriyyəti üçün olduqca möhkəm bir vasitədir. Kiçik bir bağ sahəsindəki böcək hücumlarını idarə etmək biraz daha asandır: Çox vaxt, sadəcə sinir bozucu zərərvericiləri götürüb bir sabunlu su vedrəsinə atmaq hiylə gətirəcəkdir. (Çətin hissəsi hansının zərərli, hansının faydalı olduğunu müəyyənləşdirir.)

10 Bəxşişinizi planlaşdırmırsınız.

Bütün məhsullarınızı istifadə etmək üçün bir yeriniz olduğundan əmin olun. Əvvəlcə planlaşdırdığınızdan daha çox (və ya daha az) məhsulla başa çatmaq çox asandır, buna görə harada və necə istifadə edəcəyinizi bilmək vacibdir. İstər hər gün özünüz bişirin və yeyin, qonşulara verin, satın və ya sonradan konserv edin, qida israfına töhfə verməmək üçün böyüdüyünüz hər məhsul növünü necə ən yaxşı şəkildə istifadə edə biləcəyinizi düşünün. Və nə edirsən, artıq məhsulu bitkidə asma; çürüməyə səbəb olacaq və bitkiyə və ətrafdakı bağçaya xəstəlik gətirə bilər, həm də daha çox zərərvericini təşviq edə bilər.