& Laquo; Yaxşı Problemlər. & Apos; altından ləzzətlə göndərəcəyimiz kiçik bir alt dəst var. Belə bir vəziyyət varmı? Bu qədər təzə yay məhsuluna sahib olmaq, hamısını necə istifadə edəcəyinizə əmin deyilsiniz. Meyvələrin dondurulması hər zaman bir seçimdir, lakin zəngin tonlu rhubarb, moruq, şaftalı, ananas və şirin kiçik pint ölçülü çiyələklərlə yemək bişirmək daha çox razıdır. Budur ən sevimli meyvə dolu yeməklərimizdən biri - klassik giləmeyvə qırıntılı tortdan yaşıl qazpaçoya (üzüm, bal balığı və təzə xiyarla hazırlanmış) və ananas və qurudulmuş qılınc balığı kabablarından - məhsul buraxmayacağımıza söz veririk.

İLGİLİ : Bir yemək kitabı müəllifinə görə meyvələrlə çörək bişirmək üçün 6 ən yaxşı təcrübə

Əlaqədar məhsullar

Burrata ilə şaftalı və roka salatı

Kremli burrata (və ya mozzarella) mükəmməl yay şaftalılarının şirin turşuluğunu vurğulayır (ancaq nektarin və ya ərik də istifadə edə bilərsiniz). Bütün mövsüm boyu hazırlayacağınız zəhmətsiz bir salat üçün duzlu prosciutto əlavə edin.

Tarif əldə edin: Burrata ilə şaftalı və roka salatı

Üzüm, Honeydew və Xiyar ilə Yaşıl Gazpaço

Üzüm, qovun və xiyar qarışığı ilə təravətləndirilmiş soyudulmuş şorbanın bir az şirin bir versiyasını yaradır. İpək kimi bitirmək üçün xidmət etməzdən əvvəl bir çiskin zeytun yağını unutma.

Tarif əldə edin: Üzüm, Honeydew və Xiyar ilə Yaşıl Gazpaço

Balsamik Sırlı və Təzə Albalı Salsa ilə Skillet Toyuq Budları

Pan-qovurma, cılız qızılı dəri ilə şirəli toyuq budlarının açarıdır. Onları isti bir tavada dəri tərəfdən başlayın və narahat olmayın, qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Asan və asılılıq yaradan albalı salsa hazırlayarkən pişirməyi bitirmək üçün onları dəri tərəfə fırına aparın; ızgara donuz pirzolasında və ya ağ balıq filetosunda da sınayın.

Tarif əldə edin: Balsamik Sırlı və Təzə Albalı Salsa ilə Skillet Toyuq Budları

Qarışıq Berry-Rhubarb Crumble Cake

Bu tort, tort və meyvələrin parçalanmaq üçün mükəmməl nisbətini nümayiş etdirir. Rhubarbın təklif etdiyi cılızlığı sevirik, amma isterseniz atlaya bilərsiniz: meyvə miqdarını 6 fincanda da saxlayın, qızıl olacaqsınız.

Tarif əldə edin: Qarışıq Berry-Rhubarb Crumble Cake

Ananas, Qılınc Balığı və Qırmızı Soğan Kababı

Qılınc balığı ızgara üçün güclü bir seçimdir və yumşaqdır, buna görə yanında ızgara etdiyiniz hər şeyin ləzzətlərini alır. Ananas və zərif qırmızı soğan ləzzətli şirin və ləzzətli yoldaşlar edir, lakin bu resept balıq yerində toyuq və ya mal əti ilə eyni dərəcədə dadlı olardı.

Tarif əldə edin: Ananas, Qılınc Balığı və Qırmızı Soğan Kababı

Köpüklü Kantalup Limonad

Növbəti həyətdəki toplantınız üçün bu şaftalı rəngli limonaddan böyük bir dəst hazırlayın: yarısını uşaqlar üçün ayırın və qalan sürahi cin, araq və ya tekila ilə tökün. Gözəl bir təqdimat üçün daha çox dilimlənmiş limon və şirəli qovun parçaları əlavə edin.

Tarif əldə edin: Köpüklü Kantalup Limonad