Əlaqədar məhsullar

1 Pendiri düzgün dilimləyirəm?

Sərt pendirlər üçün, ısırığın böyük hissələrini boşaltmaq üçün kvadrat bıçaqla (məsələn, İtalyan pendir bıçağı) kötüklü bıçağa əl atın, New York şəhərində yerləşən Beynəlxalq Kulinariya Mərkəzinin qurucusu Dorothy Hamilton deyir. Yumşaq pendirlər üçün bir yağ bıçağı və ya bir qaşıq istifadə edin. Qabığa gəldikdə, yeməli olarsa yeyin (Brie və Camembert üçün; mumlu Gouda və ya sərt Parmesan ilə çox deyil) - ya da kəsib qalıqları boşqabınızda qoyun. Xahiş edirəm bufet masasında bir qabıq karkas qoyaraq pendirin yaxşı hissəsini qazmayın.

iki Puff pastries və crostini - bir loxma və ya iki?

Əlbətdə ki, hamısını bir dəfəyə ağzına çəksən, potensial qığılcımlardan, damcılardan və qırıntılardan çəkinəcəksən, ancaq çeynəyərkən (və çeynəməyəndə) səssiz qalacaqsan. Həm də Hamilton deyir ki, ağzınızdakı çox böyük bir yeməkdən heç vaxt həzz almazsınız. Bunun əvəzinə deyir ki, bir neçə kiçik dişləməyiniz zamanı bir şey tutmaq üçün çənənizdən bir neçə düym aşağıda bir salfet tutun.

3 Bir içkini və boşqabı necə tarazlaya bilərəm və hələ də əl sıxmaq üçün əlim boş qala bilər?

Debriyaj və Klipsi təqdim edə bilərik. Sol əlinizdən istifadə edərək, göstərici və orta barmaqlarınız arasında (yüngül!) Kokteyl ölçüsündə bir boşqab bağladığınız zaman baş barmağınızla, üzük barmağınızla və sancaqlarınızla bir stəkanı tutun. Bu, sağ əlinizi silkələmək üçün sərbəst buraxır.

4 Daldırma çömçəsini düzəltməyin doğru yolu nədir?

Bütün post kimi ikiqat daldırma Seinfeld dünya bilir, xeyrdir. Çipli və ya tərəvəzli birbaşa dirək yaxşıdır. Ancaq ən zərif yol bir az qaşıqla bir boşqabın üzərinə qoymaqdır. Görünən qab yoxdur? Digər tərəvəzləriniz üçün yerkökü və ya kərəviz çubuğu ilə əlavə dip qazın.

5 Bir qarışıqlıq etmədən toyuq qanadlarını yemək mümkündürmü?

Xeyr. Sadəcə buna gedin və başqalarının da qarışıq olacağını anlayın. Ancaq qanadı bir əlinizdə tutub dişlədiyiniz kimi döndərsəniz, ən azı digər əlinizi təmiz saxlayacaqsınız.

6 Ağzımdan zeytun çuxurunu necə incə bir şəkildə çıxara bilərəm?

Hamiltonun təmkinli manevrini sınayın: sağ əlliyəm, buna görə sol əlimi ağzımın üstünə qoyuram, çuxuru sağ əlimlə çıxarıram, sonra çuxuru tez bir salfetlə bükürəm.