Şirniyyatı atlamağı kim dedi?

Əlbəttə yox Samantha Cassetty , MS, RD, qidalanma və sağlamlıq mütəxəssisi və həmmüəllifi yenicə buraxılmışdır Şəkər Şoku (qidalarda gizli şəkər mənbələrini aşkar etmək və daha sağlam əvəzedicilər tapmaq üçün bunu Müqəddəs Kitab hesab edin). Cassetty görə, ləzzətli olan desertlər yeməyin açarı və etməyəcək sağlamlığınıza zərər vurmaq - yuxu da daxil olmaqla - qəlyanaltılar və əlavə şəkər az olan digər inqrediyentlər yığmaqdır, yəni hazırlanma və ya emal zamanı qidalara əlavə edilən şəkər növü (meyvə, tərəvəzdə az miqdarda olan təbii şəkərlə müqayisədə). , və süd məhsulları).

ƏLAQƏLİ : Bu Sağlam Qidalar Düşündüyünüzdən qat-qat çox Şəkərlidir

CDC-yə görə, pəhrizimizə əlavə edilmiş şəkərlərin aparıcı mənbələri şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilər, tortlar və peçenye kimi taxıl əsaslı desertlər, konfet və dondurma kimi südlü desertlərdir, Cassetty izah edir. Açar yemək? Paketlənmiş şirniyyat koridorunu atlayın və əvəzinə sizin üçün daha yaxşı olan bu yeməklərdən bəziləri üçün ərzaq mağazanızı yoxlayın.

Burada Cassetty-nin nahardan sonra ləzzət almaq üçün hər hansı əlavə şəkərsiz doqquz sevimli qidası var.

Əlaqədar maddələr

Şəkərsiz kokos lopaları

Hindistancevizi ləpələri şəkərsiz təbii şirin dada malikdir. Mən böyük lopalardan istifadə edirəm, çünki daha böyük səth sahəsi sizə daha çox ləzzət verir, Cassetty deyir. Qozluluqlarını ortaya çıxarmaq üçün onları qızardıb, şəkərlə örtülmüş meyvə və ya şirniyyat parçaları əlavə etmədən cığır qarışıqlarını şirin etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Onlar həmçinin kekslər və bişmiş desertlər üçün ideal bir əlavədir.

ƏLAQƏLİ : 12 Qidalar Qeydiyyatlı Diyetisyenlər Heç vaxt Yeməzlər

Darçın

Cassetty deyir ki, bu, təbii olaraq şirinliyi artırmaq üçün mənim sevimli tərkib hissəsidir. O, həqiqətən qidalardakı desert faktorunu artırır. Şirin bir şeyə can atırsınızsa, bu qəlyanaltıdan istifadə edin: bananları doğrayın və darçın səpin, sonra dondurun. Dondurulmuş dilimlənmiş bananlar qaymaqlı bir tutarlılığa malikdir və əlavə şəkər qəbulunu azaltmağa çalışdığınız zaman dondurma üçün yaxşı bir əvəzdir.

Yer hil

Bu tərkib hissəsi az istifadə olunur, lakin əlində saxlamaq üçün əla ədviyyatdır. Muffinlər və enerji dişləmələri kimi bişmiş məhsulların ləzzətini artırır. O, həmçinin qoz yağı ilə qarışdırılmış və armud və ya alma dilimlərinin üzərində xidmət edən dadlıdır. Dilimlənmiş meyvənizi kokos yağı spreyi ilə örtülmüş tavada qızdırsanız və sonra hil ilə zənginləşdirilmiş qoz yağı ilə yağlasanız, həqiqətən desert yeyirmiş kimi hiss edəcəksiniz, lakin şəkər əlavə etmədən. Desertdən sonra hiss etdiyiniz adi enerji düşməsi əvəzinə, bu ləzzətdən həzz aldıqdan sonra özünüzü yaxşı hiss edəcəksiniz.

Vanil ekstraktı

Vanil sizə dondurma və tort kimi şirin desertləri xatırladır, ona görə də bir neçə damla dad qönçələrinizi aldada bilər ki, hətta yemədiyiniz zaman belə desert kimi bir şey yeyirsiniz. Cassetty heç bir şəkər olmadan şirinliyi artırmaq üçün onu smoothies, qəhvə və qatıqda istifadə edir. O, həmçinin bişmiş desertlərin və tez çörəklərin əsas tərkib hissəsidir. O əlavə edir ki, bu, həqiqətən desertlər hazırlamaq üçün mütləq olmalıdır.

Dondurulmuş Qurudulmuş Çiyələklər

Mən heç bir şəkər əlavə edilməyən dondurulmuş qurudulmuş meyvələri axtarıram və sonra onu tək-tək desert kimi istifadə edirəm,” Kasseti deyir. Qablaşdırılmış qidalardan əlavə şəkər qəbulunu azaltdığınız zaman meyvələrin dadı daha şirin olur! Mən həmçinin şirin-duzlu-xırtıl qəlyanaltı kimi yemək üçün dondurulmuş qurudulmuş giləmeyvələri qoz-fındıq və şəkərsiz kokos lopaları ilə qarışdırıram və zülal və lifli bu cür kombin həm də intensiv şirin desertlərə olan həvəsinizi azaltmağa kömək edə bilər.' Siz həmçinin dondurulmuş qurudulmuş meyvələri bişmiş məhsulların və enerji dişləmələrinin üzərinə toz halına gətirmək üçün toz halına gətirə və ya qatıq kimi qidalara rəng və ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Nəhayət, gözümüzlə yeyirik - buna görə də bu hiylə hər şeyi daha parlaq və əyləncəli edir.

ƏLAQƏLİ : Sizin üçün həqiqətən əla olan 7 'qeyri-sağlam' qida

Lily's Tünd Şokolad Çörək Çipləri

ilə bağlıyam bu şəkərsiz çipslər , şokolad düzəltmək istədiyiniz zaman öz-özünə ləzzətli olur, həm də demək olar ki, hər hansı bir desertə şokoladlı ləzzət əlavə edir, Cassetty heyran edir. Sevimli şokoladlı peçenye reseptinizdə Lily'nin şokolad çiplərini dəyişdirdiyiniz zaman reseptdəki ümumi şəkəri 25 çay qaşığı şəkər ekvivalentinə endirəcəksiniz, lakin dadda heç bir fərq hiss etməyəcəksiniz.

Tarixlər

İnsanlar həmişə şirniyyat çubuqlarının və digər şəkərli qidaların onlara enerji verdiyini düşünürlər, lakin həqiqət budur ki, tədqiqatlar əks effekt göstərir - şəkər əslində sizi daha az diqqətli və yorğun hiss etdirə bilər. Buna görə də əvəzinə yavaş yanan enerjini tövsiyə edirəm və bunu xurmalardan əldə edə bilərsiniz. Bir xurmanı xırtıldayan qoz yağı və bir neçə Lily's Tünd Şokolad Çörək Çipləri ilə doldursanız, konfet çubuğuna ən yaxın olanı alacaqsınız, lakin heç bir şəkər əlavə etmədən,' Cassetty deyir. Müqayisə üçün deyək ki, tipik bir konfet çubuğunda təxminən 26 qram şəkər ola bilər ki, bu da qadınların gündə olması lazım olan maksimum 25 qramdan bir qədər yüksəkdir.

Yulaf

Yulaf tam taxıl, liflə zəngin qidadır və onlar çörək bişirmək üçün əla qidadır. Onları qarışdırdığınız zaman unun tutarlılığını alırlar. Cassetty daha az şəkərli kekslər və pancake hazırlamaq üçün üyüdülmüş yulafdan, daha az şəkərli enerji dişləmələri və qranola hazırlamaq üçün bütöv yulafdan istifadə etməyi tövsiyə edir. Siz həmçinin yulaf unundan keks və digər desertlər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Xırtıldayan və ya qaymaqlı fıstıq yağı

Bu əsas tərkib hissəsi hər şeyi desert kimi dadlandıran təbii şirinliyə və qozluluğa malikdir. Bir az PB-ni qatıq və ya yulaf ezmesi ilə qarışdırsanız, həqiqətən dekadent bir şey yediyinizi hiss edəcəksiniz. Və bu sağlam yağ sizə daha uzun müddət toxluq hiss etməyə kömək edir ki, bu da istəkləri və yeməklər üçün mətbəxdə gəzmək istəyini ram etməyə kömək edə bilər. Ancaq desert istəsəniz, fıstıq yağı bişirilməyən peçenye və barlar kimi bir çox variant hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Dadına görə bir az daha az tatlandırıcı istifadə etməklə xilas ola bilərsiniz.