Şirin kartof olduqca çox yönlü tərəvəzdir. Şirinliyi və toxuması ilə inanılmaz dərəcədə razı qalan bu yumru bir çox papaq taxa bilər. Şirin kartof bişirməyə gəldikdə, edə bilərsiniz sobada şirin kartof bişirin , mikrodalğalı onları və ya onları qaynatmaq. Şirin kartofların qaynadılması prosesi dəriləri saxlamağınızdan asılı olmayaraq eynidır. Qaynadılmış şirin kartof doldurulur və sadə bir tərəf hazırlayır. Burada şirin kartofları necə bişirmək və onlara necə xidmət etmək barədə məsləhətlər veririk.

Şirin Kartof necə qaynadılır

Şirin kartofu qabıqları ilə qabıqları qabartmaqla qaynamaqda çox fərq yoxdur. Ancaq kartofu qabığı ilə qaynadıb yeyirsinizsə lif və kaliumun artmasına səbəb olacaqsınız. Məsələn, daha hamar bir püresi axtarırsınızsa, qaynadmadan əvvəl kartofu qabıqdan çıxarın. Dəri hər yeməyə incə bir toxuma əlavə edir.

Təxminən 4 kilo doğranmış kartofu (təxminən 6 şirin kartof) əzmək üçün qaynatmaq üçün onları soyuq suda başlamaq təxminən 15-20 dəqiqə çəkəcəkdir. Qazanda şirin kartofu örtmək üçün kifayət qədər suya ehtiyacınız var. Bir püresi hazırlayırsınızsa, yaxşı olar ki, kartofu bütöv qaynatmaq əvəzinə doğrayın. Vaxtınıza qənaət edəcəkdir. Şirin kartofu necə bişirmək üçün bir addım-addım:

1. Hamar dərisi olan şirin kartofdan alış-veriş edin və basdığınız zaman möhkəm olun. Yumşaq ləkələri olan hər hansı bir şeydən çəkinin. Onları 1 həftəyə qədər sərin və quru yerdə saxlayın və soyuduğundan çəkin, çünki quruyacaq.

2. Soyuq suyun altında yaxalayın və ovun. Daha qidalandırıcı bir püresi üçün dərini tərəvəz tərkibi ilə daha hamar bir qabığı üçün buraxın.

3. Səkkizinci hissəni kəsin və böyük bir qazana qoyun. Yalnız kartofu örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.

4. Şirin kartofları çəngəllə deşildikdə yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə qaynadın. Diqqət yetirin, şirin kartofu kiçik parçalara ayırsanız daha az vaxt alacaqsınız.

5. Qurudun və püresi hazırlamaq üçün qazana qayıdın.

Qaynadılmış Şirin Kartof tərifləri

Sadə bir Şirin Kartof Püresi hazırlamaq üçün sadəcə kərə yağı və bir süd toxumu əlavə etmək asandır. Kifayət qədər ala bilmirsən? Püresi Şirin Kartofun bu reseptində sitrus meyvələri, hindistan cevizinin istiliyi və xama ilə qaymaqlılıq əlavə edilmişdir.