• 2 Rəy

Dondurulmuş balqabaq bu ipək kimi makaron sousunun ulduzudur.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Bu ailə dostu makaron yeməyi kremli, pendirli əriştə üçün bütün istəklərinizi cəmi 25 dəqiqə ərzində təmin edəcək. Makaron bişirilərkən siz mağazada satın alınan qızardılmış soğanı çox xırtıldayan bir qab üçün tez qızardacaqsınız. Sonra dondurulmuş püresi balqabaq, pırasa və yarım yarım ilə sous hazırlayacaqsınız. Makaron və bir az Parm ilə qarışdırın və böyüklər, lakin hələ də uşaqları sevindirən mac 'n' pendirini qəbul edirsiniz. Cavatappi əvəzinə rigatoni, fusilli və ya penne istifadə etməkdən çekinmeyin.

Tərkibi

• 12 unsiya cavatappi makaron
• 1 ½ xörək qaşığı zeytun yağı, bölünür
• ¾ fincan xırtıldayan qızardılmış soğan (fransız kimi)
• 2 orta pırasa, dilimlənmiş ağ və açıq yaşıl hissələr (2 stəkan)
• 1 12-oz. pkg. dondurulmuş püresi balqabaq, əridilmiş
• 1 stəkan yarım yarım
• 2 çay qaşığı doğranmış təzə adaçayı yarpaqları
• 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
• 2 ½ unsiya Parmesan pendiri, qırxılmış (təxminən 1 fincan), bölünür

İstiqamətlər

• Addım 1

  Al dente üçün qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq makaron bişirin; süzün, 1 stəkan makaron suyu ehtiyatına qoyun. Süzülən makaronu qazana qaytarın.

• Addım 2

  Bu vaxt ½ xörək qaşığı yağı böyük bir qazanda orta dərəcədə qızdırın. Qızardılmış soğan əlavə edin; azca qızarana qədər daim qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. Dəsmal ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün. Tencereyi təmizlə silin.

• Addım 3

  Qalan 1 xörək qaşığı yağı tavada orta yüksəklikdə qızdırın. pırasa əlavə edin; tez-tez qarışdıraraq, yumşalana qədər 2-3 dəqiqə bişirin. ¼ fincan pırasa kiçik bir qaba köçürün. Sos qabında balqabağı və yarım yarım pırasa ilə qarışdırın. Orta istilikdə, tez-tez qarışdıraraq, qaynana qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Adaçayı, bibər və pendirin yarısını qarışdırın.

• Addım 4

  Makarnaya sous və ¼ stəkan isti makaron suyu əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatmaq üçün lazım olduqda daha çox makaron suyu ilə qarışdırın. Üstünə qorunan pırasa, qızardılmış soğan və qalan pendir əlavə edin.

Qidalanma Faktları