Son kadrlar iclasında rəqəmsal direktorumuz yemək komandasına bir sual verdi: həqiqətən bir qida prosessoruna ehtiyacınız varmı? və qarışdırıcı? Qarışdırıcısında uğurla pesto hazırlamışdı və tozlu, tez-tez unudulmuş mətbəx kombaynına sayonara deməyə hazırdı.

Ancaq tez bir zamanda aranı kəsdik. Əgər o və ya başqa bir ev aşpazı biri və ya biri arasında seçim etsəydi, hamımızın qida redaktorlarımız qarışdırıcıyı xəndək dediklərini söyləyərdik. Buna görə:

Yeni başlayanlar üçün, hətta mütəxəssislər üçün də bir qarışdırıcı almaq prosesi qorxudur. Həqiqətən bir Vitamixə ehtiyacınız var və ya standart bir KitchenAid yaxşıdır? Bəlkə yalnız bir porsiyaya ehtiyacınız var, amma bu şorba üçün kifayətdirmi? Gülləni dişlədikdən sonra qərar vermə davam edir. Qarışıqların çoxunda çox sayda düymə var, beləliklə buz parçalamaq, qarışdırmaq və ya mayeləşdirməyin ehtiyaclarınız üçün daha uyğun olub olmadığını düşünməyə imkan verir.

Digər tərəfdən, bir qida prosessorunun alınması və istifadəsi prosesi daha asandır. Hər ikisi də böyük, lakin saxlamaq üçün bir ağrı olduğu qədər böyük olmayan 11 və ya 14 fincan bir qaba üstünlük verin. bu Cuisinart bir . (Şirin olsalar da, minislər belə çox yönlü bir maşının məqsədini məğlub edərək eyni cür tapşırıqları yerinə yetirə bilməzlər). Yuvarlamağa hazır olduqda, iki işləmə variantı sadədir: nəbz və ya yırtılsın.

Maşın aksesuarları ilə təchiz olunmasına baxmayaraq, zamanın yüzdə 90-ı standart metal bıçağa ehtiyac duyacaqsınız. Un, şəkər, duz və yağ əlavə edin, saniyələr içərisində pasta xəmiriniz olacaq. Bir neçə fincan fıstıq əlavə edin, qaçmasına icazə verin və bir neçə dəqiqə ərzində tamamilə evdə hazırlanan yer fıstığı yağına sahib olacaqsınız. Enerji çubuqlarını özünüz hazırlayın. Uşaq qidaları üçün buxarda hazırlanmış tərəvəzlər. Əlinizi qaymaqlı humusda və ya çırpılmış döldə sınayın. Ən hamar, tüklü yumşaq süfrəyə və ya təravətləndirici İtalyan buzunu hazırlayın. Kəpənək və ya kartof kimi qalın şorbaları da idarə edə bilər.

Qarışdırıcımı son bir dəfə smuzi xaricində başqa bir şey üçün istifadə etdiyimi xatırlaya bilmirəm. Ancaq yemək prosessorumu istifadə etdiyim hər şeyi sadalamağa belə başlaya bilmirəm. Əlavə bıçaqlar hazırlıq müddətini daha da azaldır: tərəvəzləri incə dilimləyə, bir sümük üçün sürtmək və ya vahid parçalara bölmək olar. Qolunuzu yormadan pendir sürtün və ya hamburger ətini saniyələr içində əzin. Üstəlik, hər şeyi təmizləmək asandır.

İLƏ BAĞLI: Bişməyən Limon Chia Barları