Heç bir pizza daşından istifadə etmisinizsə, yəqin ki, evdə hazırladığınız pizzanın üstündə ləzzətli xırtıldayan bir qabığın gizli tərkib hissəsini bilirsiniz. Bircə kiçik problem: kulinariya şah əsərinizi yeyib bitirdikdən sonra pizza daşından bişmiş bütün pendir və yağları necə təmizləyirsiniz? Bir pizza daşının necə düzgün bir şəkildə təmizlənəcəyini öyrənmək, daşın mümkün qədər az su istifadə edərək təmizlənməsi deməkdir. Nəyə görə: daşa əmilən su əslində xırtıldayan bir qabığın qarşısını alacaq və daşı isti bir sobada qurutmaq cəhdləri əslində daşın çatlamasına səbəb ola bilər. Zarafat! Evdə hazırladığınız pizzanın xırtıldaması üçün və pizza daşınızı təmizləyin, pizza daşını təmizləmək üçün bu addımları izləyin ki, uzun illər davam etsin.
İLGİLİ: Brüt Çörək bişirmə vərəqələrini təzə görünmək üçün necə təmizləmək olar
Nə lazımdır:
- Pizza daş fırçası (məsələn bu bir ) və ya neylon qab fırçası
- Silikon tava qırıcı
- Yemək soda
- Xörək paltarları
Pizza Daşını necə təmizləmək olar:
- Başlamadan əvvəl, daşın tamamilə sərin olduğundan əmin olun. Daşı yalnız az miqdarda isti su ilə isladın (tamamilə suya batmamaq istəyirsən!). Sonra pizza daşı fırçası ilə səthi ovun. Bu ucuz təmizləyici vasitə investisiya qoymağa dəyər, amma hələ yoxdursa, neylon qab fırçasından istifadə edə bilərsiniz.
- Qalmış qida bitlərini aradan qaldırmaq üçün, pizza daşı fırçalarının əksəriyyəti daxili bir qırıcı ilə gəlir və ya bir silikon tava qırıcı götürə bilərsiniz.
- Qırıntıları və ya yağları nəmli bir parça ilə təmizləyin, sonra daşı qaşıqla yaxşıca qurutun.
- Ləkələrin təmizlənməsi: Vaxt keçdikcə pizza daşınızda ləkələr və təbii bir patina inkişaf edəcəkdir. Bu ləkələri təmizləmək məcburiyyətində deyilsiniz və əksəriyyəti çox güman ki, getməyəcək, amma əgər istəyirik onları ovmaq üçün necə: Su və çörək soda birləşdirərək bir yapışdırın. Nəmli bir parça və ya fırça istifadə edərək, ləkələnmiş ərazilər üzərində cəmlənərək dairəvi hərəkətlərlə ovuşdurun.
- Bütün çörək soda nəmli bir parça ilə silin və daşı bir dəsmal ilə qurutun. Növbəti evdə hazırlanan pizzanı hazırlamadan əvvəl daşın tamamilə qurudulmasına əmin olun.
