S. Panini hazırlayıcımdan yapışmayan sprey və zeytun yağını necə təmizləyə bilərəm?
Allyson Archambault
Qış bağı, Florida

A. Yapışmayan qrilinizi kirsizləşdirməyin ən yaxşı yolu hər istifadədən sonra təmizləməkdir. Sizdəki qarışıqlığa hücum etmək istəyə bilərsiniz panini istehsalçısı Və ya elektrik tavası və ya vafli dəmir ― bir ovma yastığı, kimyəvi bir ovucu və ya hətta bir bıçaqla, ancaq geri çəkin. Bunların hamısı yapışmayan örtüyə zərər verə bilər. Təmizlik üçün ilk addım ızgaranı şəbəkədən çıxarmaq və soyumasıdır. Sonra nəmli kağız dəsmaldan istifadə edərək qırıntıları və ızgaradakı yağlı qalıqları silin. Kiçik bir miqdarda isti, sabunlu su ilə səthi möhkəm bir süngərlə ovuşdurun, yağın tutulduğu yerlərə xüsusi diqqət yetirin. Qrildə çıxarılan plitələr varsa, onları lavaboya batırın və ya qabyuyan maşına qoyun. (Plitələrin qabyuyan maşında yuyulmadığını görmək üçün istifadəçi təlimatına baxın.)

İnadkar bir qalıq hələ də yapışqan çubuğunuza yapışırsa, çubuqun kvadrat hissəsini nəmli bir paltarla bükməyə və yivlər arasında bir neçə dəfə sürtməyə çalışın. Hər şeyi sınamısınız və nəticələrini görmürsünüzsə, daha çox təlimat üçün istehsalçı ilə əlaqə saxlayın.

Yağlı spreylərdən qaçınaraq kirin ilk növbədə yığılmasının qarşısını alın. Müntəzəm təmizlənmədən yağ oturur və ızgaraya bişirilir, qalıcı ləkələrə səbəb olur. Bu səbəbdən bəzi istehsalçılar sprey istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Ancaq həmişə istifadəçi təlimatına baxın: Bir az zeytun yağı ilə hazırlandıqda daha yaxşı ızgara edən, silikon fırça ilə tətbiq olunan panini istehsalçıları var. Cuisinart-dan Mary Rodgers deyir ki, əlavə qoruyucu yağ örtüyü, karamelləşdirilmiş qidaların qril yivlərinə yapışmamasına kömək edə bilər. ―Karolin Gottesman