Bir zefir üstü isti şokolad krujkasının istiliyi və azalması qışın sancmasına və soyuğuna dözmək üçün ən məcburi səbəb olmalıdır.

Ancaq birdəfəlik isti şokolad hazırlamaq istədiyiniz zaman əvvəlcədən hazırlanmış isti kakao qarışığının çatışmaz bir paketini açmaqdan daha yaxşısını edə bilərsiniz. Əslində, evdə hazırlanan bir versiyanı yudumlayaraq ən sevdiyiniz kresloda əylənməkdən yalnız bir neçə addım aralısınız.

Əvvəlcə ilk şeylər: Orada edir isti şokolad və isti kakao arasındakı fərq. Əvvəlki (içməli şokolad kimi də bilinir) qatı yarı və ya acı şokoladdan hazırlanır, bəzən kakao tozu, süd və qaymaq əlavə edilir və bəlkə də bir az şəkər və ya vanil ekstraktı verilir. Sonuncusu kakao tozu, şəkər və isti süd və ya sudan hazırlanır.

Aşağıdakı resept, ən sevdiyiniz isti şokolad məhsullarını dəstəkləyən çökmüş (lakin çox qalın olmayan) bir versiya hazırlayır.

• ¾ stəkan tam süd
• ¼ fincan ağır qaymaq
• 1 xörək qaşığı şəkərsiz Holland işlənmiş kakao tozu
• 1 çay qaşığı Demerara və ya şəkər tozu
• 2 oz. doğranmış keyfiyyətli yarımşirin şokolad
• Mini zefir və ya çırpılmış krem, xidmət üçün

Süd, qaymaq, kakao tozu və şəkəri orta atəşdə kiçik bir qazana əlavə edin. Kakao və şəkər həll olana qədər təxminən 1 dəqiqə qarışdırın. Yarım şirin şokolad əlavə edin və tamamilə əridilənə qədər 4-5 dəqiqə qarışdırın. Bir kupaya tökün və üzərinə zefir və ya çırpılmış qaymaq qoyun.

ƏLAQƏDAR: Sümüklü Dondurulmuş İsti Şokolad

İsti şokoladınızı daha da yaxşılaşdırmaq istəyirsiniz? Bu yeddi yüksəlişi sınayın.