Bir yemək yazıçısı və həvəsli aşpaz kimi mətbəx qısayolunu ilk qəbul edən mənəm. Əlbətdə ki, sıfırdan yeməklər hazırlamaq inanılmaz dərəcədə razıdır, hətta sakitləşdiricidir - inqrediyentləri tapmaq, hər bir addım üçün hazırlamaq, ləzzətlərin qarışmasına və qarışmasına imkan vermək üçün vaxtdan istifadə etmək - amma bu, mənim üçün davamlı deyil. Çərşənbə axşamı günü saat 19:00-da məni pendir və krakerdən (və bir stəkan şərabdan) xilas etmək üçün 30 dəqiqəlik şam yeməyinə ehtiyacım var.

ordadır Omsomun başlanğıcları daxil olur . Tay dilimləri, Koreya bulqogiləri və Filippin sisiqləri kimi ləzzətlər də daxil olmaqla brendin sous çeşidi fenomenal Asiya yeməkləri üçün ətirli əsasdır. Mən sadəcə olaraq sevimli tərəvəz və ya proteinimə bir paket əlavə edirəm və 30 dəqiqə ərzində yemək bişirməyə saatlarla sərf etmişəm kimi dadlı bir şam yeməyim var.

Ancaq Omsom yeməyinin başlanğıcları sürətli olsa da, marka küncləri kəsmir və ya dadları aşağı salmır. Bacılar və həmtəsisçilər Kim və Vanessa Pham analarının hər gecə sıfırdan Vyetnam yeməkləri bişirməsinə baxaraq böyüdülər və Omsoma eyni sevgi zəhməti ilə yaxınlaşdılar.

Onlar brendin saytında yazır: 'Biz Omsom-a həftənin istənilən günü qürurlu, yüksək səsli Asiya ləzzətlərini parmaklarınızın ucuna çatdırmaq üçün başladıq'. 'Biz nəhayət, Asiya ləzzətlərində, hekayələrində və icmalarında rast gəlinən çoxluqları qürurla geri qaytaran və qeyd edən, xəyallarımızdakı şirkəti qurmaq üçün köklərimizə qayıtdıq.'

Phams birbaşa Asiyadan alınan yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərə diqqət yetirərək sousları hazırlamaq üçün Nyu-York və San-Fransisko restoranlarının məşhur aşpazları ilə işləmişdir. Məsələn, Omsom hər yeməyin mədəni bütövlüyünə sadiq qalmaq üçün altı regional mətbəxində beş müxtəlif növ çilidən istifadə edir. Hər bir rəfdə dayanıqlı paket 1,8 unsiyaya malikdir - iki nəfəri qidalandırmaq üçün kifayətdir - və hazırlamaq üçün 15 dəqiqədən az vaxt aparan yeməklər vasitəsilə sizə rəhbərlik etmək üçün resept kartı ilə gəlir.

Ötən il ərzində Mən Omsom-un yeddi başlanğıcının hamısını sınamışam müxtəlif ət və tərəvəzlərlə: Vyetnam limonlu barbekü şirin və ətirlidir; kəskin yapon yuzu misoyaki sümüksüz toyuq budlarını xüsusi hiss etdirir; Çin mala salatının məni içəridən istiləşdirən odlu bir təpi var. Reseptlərdə qovurmadan tutmuş tavada qızartmağa qədər müxtəlif üsullardan istifadə olunur və bişirmək sadədir. Ən çox vaxt aparan addım adətən əl ilə marinaddır. Başlanğıcları tam yemək etmək üçün bir qab düyü, əriştə və ya hətta bir qab xırtıldayan kahı hazırlamaqda da faktor olmaq istərdiniz.

Omsom haqqında təqdir etdiyim başqa bir şey təmizlənməni asanlaşdırmaqdır. Bütün inqrediyentlər və ədviyyatlar əvvəlcədən ölçüldüyü üçün, mən çirkli ölçmə qaşıqları və ya ədviyyatlarla səpilmiş tezgahlardan narahat deyiləm. Çox vaxt yumaq lazım olan tək şey qab, spatula və tavadır.

Amma məni superfan edən təkcə rahatlıq deyil. Düzünü desəm, Omsom-un yemək dəstlərinə görə minnətdaram, çünki onlar ötən il yarımlıq karantin yeməklərinin monotonluğunu qırdılar. Hər yeməyin inanılmaz ləzzətləri - zərif, dumanlı, umami, duzlu, təravətləndirici - məni ağılsız yeməkdən çıxarır və işi yaradıcı prosesə çevirir. The kiçik paketlər sıçrayış nöqtələrinə çevrildi daha çox mətbəx araşdırması üçün, məni yalnız restoranlarda yediyim yeməkləri bişirməyə sövq etdi. Omsom həm bədənimi, həm də ağlımı qidalandırır.

Omsomu sevən tək mən deyiləm. Brendin saytı minlərlə müsbət rəylə doludur. 'Bu yeni başlayanlar vəd etdikləri bütün ləzzəti yığırlar' deyə biri yazdı. 'Onlar dadlıdır və heyrətamiz qoxudurlar.'

Omsom başlanğıclarından həzz almağın bir neçə yolu var və məncə, ən yaxşısı brendin seçici dəstlərini sınamaqdır. Onun Cənub-Şərqi Asiya nümunəçisi altı paket Vyetnam limon otu barbeküsü, Tay ləpəsi və Filippin sisigindən ibarətdir. Şərqi Asiya dəsti Yapon yuzu misoyaki, Koreya ədviyyatlı bulqogi və Çin mala salatı ləzzətləri var. Omsom-un bütün təkliflərini, o cümlədən xüsusi 4-paket Pepper Teigen-in krapow starterini sınamağa hazırsınızsa, bu paket sizi 40 yeməyə qədər qidalandıracaq . İndi mətbəx oyun dəyişdiricilərini yoxlamaq üçün aşağı diyirləyin.

Əlaqədar maddələr

Omsom Cənub-Şərqi Asiya Sampler

Omsom Şərqi Asiya Sampler

Omsom Hamısını Sınayın