Ənənəvi ətsiz burgerlərdən bezən New Yorklular üçün yaxşı xəbər: Manhattanın moda East Village məhəlləsindəki Ducks Eatery, tamamilə kantalupadan hazırlanmış tüstülü, şirəli (oxuyun: dadlı) burger verir. Və burada bir şey var: Thrillist xəbər verir ağız suyu burgerinin əsl şeyə bənzədiyini.

Kefalə burgerini yaratmaq üçün aşbaz Will Horowitz şirəli ətləri müalicə edir və fermentləşdirir, həm də siqaret çəkir, yavaş bişirir və ətin toxumasını və dadını təqlid etmək üçün susuzlaşdırır.

Son məhsula çatmaq üçün lazım olan fədakarlıq, şübhəsiz ki, ilham verir və vaxtında olur. Gördük cekfrut ət formasını alır və Beyond Meat kimi şirkətlər bitki mənşəli variantlar yaradır, eyni zamanda hiss edir, baxır və bəzən ət kimi qan verir.

Kantal burgerlərinin bir şeyə çevrilib-çevrilməyəcəyini söyləmək olmaz - amma səsimizi aldılar!

Əgər ətsiz bazar ertəsi gündəlik ətsiz bir şeyə çevrilibsə və ya yalnız ətdən az qalmaq istəyirsinizsə, bu razı vejetaryen reseptlərindən birini sınayın və ya bu 20 Asan Vegan Yemək reseptlərindən birini (və ya bir çoxunu!) Seçin.