Pasxa üçün bu ləzzətli quzu reseptləri çox asandır, həftəlik nahar rotasiyanızda onları işə salmağa vadar olacaqsınız. Ancaq bir Pasxa yeməyidirsə, quzu qızartma reseptlərindən, quzu reseptlərinin ayağından və hətta yavaş qovrulmuş quzu çiynindən bəxş etdik. Daha az ənənəvi Pasxa şam yeməyi menyusunu təqdim edirsinizsə, quzu sosiskası ilə tamamlanan shakshuka üzərindəki bayram əyləncəmizi nəzərdən keçirin.

Əlaqədar məhsullar

1 İtalyan Stili Qəhvəyi Bacak

Bu bayram quzu yeməyi ilə təqdim olunan zəngin şərab sousu, duzlu qapaqlar, duzlu zeytun və incə sarımsaq dişləri ilə doludur. İstəsəniz, bu resepti əvəzinə quzu köpəkləri və ya quzu çiyni ilə hazırlayın. Sousun hər bitini yudumlamaq üçün qabıqlı çörəklə xidmət edin.

Tarif əldə edin: İtalyan Stili Qəhvəyi Bacak

iki Chimichurri ilə ədviyyata sürtülən Quzu Ayağı

Sürtmənin içindəki isti ədviyyatlar (darçın, kimyon və keşniş) bu ızgara quzuya dəhşətli bir ləzzət verir. Sümüksüz bir quzu ayağı tapa bilmirsinizsə, qəssabınızdan sümüyü götürün və ət parçasını kəpənəkdən götürün.

Tarif əldə edin: Chimichurri ilə ədviyyata sürtülən Quzu Ayağı

3 Yavaş qovrulmuş quzu çiyin

Bu yavaş-yavaş qovrulmuş quzunun üstündəki şirin-turş sousu, zəngin, yumşaq ətə gözəl bir turşu tarazlığı verir. Maksimum ləzzət və ətir üçün şüyüdü özünüz əzin, daha kiçik və daha böyük parçalar yaradın.

Tarif əldə edin: Yavaş qovrulmuş quzu çiyin

4 Fasulye və Quzu Sosisli Yumurta

Quzuya xidmət etmək üçün yeni bir üsulla bu il işə salın. Qəhvəyi və xırtıldayan quzu kolbasa və qaymaqlı cannellini lobya ilə dolu bir shakshuka kimi düşünün. Üstünə təzə otlar qoyun və düz tavadan servis edin.

Tarif əldə edin: Fasulye və Quzu Sosisalı Yumurta

5 Biberiye, limon və sarımsaq quzu ayağı

Pasxada qonaqlarınızı heyrətləndirmək istəyirsinizsə, bu möhtəşəm quzu ayağına xidmət edin. Aldadıcı şəkildə edilə bilər (yalnız beş maddə) və bir kütləni bəsləyir. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Tarif əldə edin: Biberiye, limon və sarımsaq quzu ayağı

6 Kərə yağı fasulyesi ilə qovrulmuş tərxun quzu

Hazırlanması sadə və yemək daha da asan olan bu sarımsaqlı və tarhunla qovrulmuş quzu isti bir soğan və yağlı lobya ilə verilir. Təravətli ispanağın bir tərəfi də gözəl olardı.

Tarif əldə edin: Kərə yağı fasulyesi ilə qovrulmuş tərxun quzu

7 Yerkökü və bal-nanə sousu ilə qovrulmuş quzu ayağı

Bu resept yalnız 15 dəqiqə hazırlıq vaxtı tələb edir, yəni bütün ləzzətli Pasxa tərəflərinə diqqət yetirə bilərsiniz. Əslində, badem və şüyüd ilə düyü plovu kimi sadə düyü plovu ilə xidmət etməyinizi təklif edirik.

Tarif əldə edin: Yerkökü və bal-nanə sousu ilə qovrulmuş quzu ayağı