• 5ulduz dəyərləri: iki
• 4ulduz dəyərləri: 0
• 3ulduz dəyərləri: 0
• ikiulduz dəyərləri: 0
• birulduz dəyərləri: 0

• Rəyləri Oxuyun
• Rəy əlavə edin

• 2 Reytinq
• 1 Rəy

Tofu bu ixtiraçı bitki əsaslı şam yeməyində təkmilləşir.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Tofunun təzə və dadlı qəbulu nadir hallarda əldə edilən bir uğurdur. Bu resept tofunun taxtalarını ləzzətli-şirin bir toxunuşla dolduran ağıllı şoraba sayəsində hər ikisini də bacarır. Bunlar kuskus yatağında yuva qurur və sirkə ilə isladılmış ərikdən hazırlanmış innovativ salsa ilə doldurulur, bu da onları dolğunlaşdırır və noxud, cilantro, sarımsaq və kapers ilə birlikdə bir az zing əlavə edir. Bonus: Yenidən hazırlaya biləcəyiniz üçün inqrediyentlər kiler ləvazimatlarının siyahısı sayəsində gələcək üçün asanlıqla yığıla bilər. Kuskusu farro, qəhvəyi düyü və ya darı kimi taxıllarla asanlıqla dəyişdirin.

Tərkibi

• 1 14-oz. pkg. əlavə möhkəm tofu, süzülmüş
• 2 çay qaşığı limon qabığı və 2 xörək qaşığı. təzə şirə (1 limondan)
• 2 çay qaşığı bal
• ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
• ½ fincan plus 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, bölünür
• 1 ¼ çay qaşığı kosher duzu, bölünür
• ½ fincan quru ərik, doğranmışdır
• ¼ fincan alma sirkəsi
• 2 stəkan qablaşdırılmış təzə cilantro yarpaqları (1 dəstədən), incə doğranmışdır
• ⅓ stəkan kavanozda süzülmüş və incə doğranmış qeyri-pareil kapers
• 1 diş sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş (tercihen Mikroplanda)
• ½ çay qaşığı doğranmış qırmızı bibər
• 1 15,5 unsiya. noxud süzülür və yuyulur
• 1 stəkan adi kuskus

İstiqamətlər

• Addım 1

  Maye udmaq üçün kağız dəsmallar arasında tofu yumşaq bir şəkildə basın. Tofu uzununa 4 taxtaya kəsin. Taxtaları çapraz olaraq yarıya bölün və cəmi 8 hissəyə bölün. Böyük bir çörək qabına bərabər bir təbəqə ilə düzün.

• Addım 2

  Kiçik bir qabda limon suyu, bal, qara bibər, 2 xörək qaşığı yağ və ½ çay qaşığı duzu çalın. Qarışığı tofu üzərinə tökün; tofu paltoya çevirin. Kasanı təmizlə silin. Ərik və sirkəni qaba əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Tofu və ərikləri otaq temperaturunda 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

• Addım 3

  Bu vaxt orta qabda cilantro, kapari, sarımsaq və doğranmış qırmızı bibəri qarışdırın. Noxud, limon qabığı, ¼ çay qaşığı duz və qalan ½ fincan yağı qarışdırın.

• Addım 4

  1 stəkan suyu kiçik bir qazanda yüksək dərəcədə qaynadək gətirin. Kuskus və ¼ çay qaşığı duz əlavə edin; qarışdırın, örtün və istidən çıxarın. 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Çəngəl ilə çırpın.

• Addım 5

  İstidən 6 düym məsafədə rəf ilə qızartmaq üçün sobanı əvvəlcədən qızdırın. Haşiyələnmiş çörək qabını alüminium folqa ilə düzün. Tofu şorabadan çıxarın və çörək qabına bərabər təbəqə ilə düzün (çörək qabında ehtiyat marinad). Qalan ¼ çay qaşığı duz ilə hər iki tərəfə bərabər şəkildə tofu səpin. Təxminən 10 dəqiqə kənarları qızarana qədər qızardın. Bir az ehtiyat şoraba ilə tofu fırçalayın və çevirin; üst tərəfləri şoraba ilə fırçalayın. Sobaya qayıdın. Tofu kənarları qızarana qədər 6-8 dəqiqə bişirin.

• Addım 6

  Ərikləri və qabda qalan sirkəni cilantro-noxud qarışığına qarışdırın. Bir nimçəyə kuskus yaydırın və üzərinə tofu qoyun. Ərik-noxud salsası ilə qızardın.

Vegan olun:

Marinadda bal əvəzinə təmiz ağcaqayın şərbətindən istifadə edin (bu, arıların məhsulu olduğu üçün vegan sayılmır).