Onlar həzm sisteminizə qazlı təsirləri ilə məşhur ola bilər, lakin paxlanın çoxlu faydaları var ki, bu da onları pəhrizinizin müntəzəm hissəsinə çevirməyə dəyər. Əgər daha çox qida maddəsi toplamaq istəyirsinizsə - xüsusən də daha çox bitki əsaslı pəhriz haqqında düşünürsünüzsə - çoxlu müxtəlif növ lobya axtardığınız şey ola bilər.

Fasulyenin sağlamlıq faydaları

Yəqin ki, siz lobyaların təmin edə biləcəyi proteinə daha çox diqqət yetirmisiniz, lakin lobya da böyük bir qidalandırıcı zərbədir.

Əlaqədar maddələr

bir Fasulye liflə zəngindir

Fasulye böyük bir lif mənbəyidir və insanların çoxu bu lifdən çox məhrumdur Cennifer Hanway, nutritionist və sertifikatlı şəxsi məşqçi. Bu, bir fincan lobyada 11 qram lifdən, adzuki paxlasında 17 qram lifə qədər dəyişir. Lif sizi daha uzun müddət tox hiss etməyə kömək edir (bu, səbəbini izah edir yüksək lifli qidalar çox məşhurdur), buna görə də hər gün axşam yeməyindən bir neçə saat əvvəl qəlyanaltıya can atırsınızsa, naharınıza lobya əlavə etməyi və ya hər zaman səhər 10:30-da nahar etməyə hazırsınızsa, səhər yeməyinizə əlavə etməyi düşünün.

iki Fasulye antioksidantlarla doludur

Antioksidantlı qidalar dedikdə ağlınıza tünd, yarpaqlı göyərti və ya rəngli giləmeyvə gəlir. Lakin pinto lobya və lobyanın sağlamlıq faydalarından biri hər paxlanın içinə yığılmış çoxlu miqdarda vitaminlərdir. Hanway deyir ki, qırmızı lobya və pinto lobya ən yüksək antioksidant qidalar arasındadır - hətta giləmeyvə, bibər və ümumiyyətlə antioksidant kimi düşündüyümüz şeylərdən daha yüksəkdir.

ƏLAQƏLİ: Haqqında bilməli olduğunuz super qidalar

3 Fasulye bitki mənşəli zülalların əla mənbəyidir

Hanway-ə görə, lobya hər fincan üçün orta hesabla 15 qram protein təmin edir. (Bu, iki unsiya ətə bərabərdir.) Zülalda ən yüksək olan paxlalardan bəzilərinə lima paxlası, lobya, soya və qara lobya daxildir.

4 Fasulye bol miqdarda mineral təmin edir

İstər lima paxlası, istərsə də yaşıl lobya (əslində texniki cəhətdən sadəcə paxlalı bitkidir) yemək istəsəniz, onlar bəzi vacib mineralların əhəmiyyətli mənbəyidir. Hanway deyir ki, əksəriyyəti maqnezium, dəmir, sink və kalium kimi çox ehtiyac duyulan minerallarda yüksəkdir.

Fasulyenin faydalarını necə əldə etmək olar

Diyetinizə lobya əlavə etmək çoxlu qida maddələri əldə etməyin ağıllı (və dadlı!) üsuludur. Bunu necə düzgün etmək olar.

Əlaqədar maddələr

bir Yavaş-yavaş başlayın

Heç vaxt lobya yeməməkdən həftədə bir neçə gün onları yeməyə keçmək vücudunuzun həzm etməsi üçün çox şeydir, ona görə də onları hər dəfə bir yeməyə daxil etməklə başlayın. Hanway təklif edir ki, siz onları düyü, kartof və ya makaron üçün liflə zəngin bir əvəz kimi istifadə edə və ya yay salatına əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Və ya çilinizdəki qiymə mal ətinin yarısını lobya ilə dəyişdirin.

iki Asan həzm olunan inqrediyentləri olan lobya yeyin

Fasulyeni brokoli, Brüssel kələmi və kələm kimi qaz yaradan digər qidalarla birləşdirməyin. Qara lobya, qara lobya və ya digər sevimli yeməklərinizin tam sağlamlıq faydalarını əldə etməyinizə əmin olmaq üçün həzminizə kömək edəcək ədviyyatlar və inqrediyentlərlə qalın. Hanway deyir ki, onları zəncəfil, şüyüd, zerdeçal, kimyon və keşniş kimi həzmə kömək edən ədviyyatlarla bişirin. Probiyotiklər həmçinin həzmi asanlaşdırmaq üçün mikrob balansınızı qorumağa kömək edə bilər.

3 Onları diyetinizə daxil etməyin müxtəlif yollarını tapın

Çili və güveç, lobya əlavə etməyi düşündüyünüz ilk şey ola bilər, lakin onları birləşdirməyin başqa yolları da var. Siz qara lobyadan (və gündəlik şokolad fiksasiyanızın) sağlamlıq faydalarından ləzzətli qara lobya çörəkləri hazırlayaraq əldə edə bilərsiniz və ya ləzzətli humus dibi üçün noxudunuzu tahini, sarımsaq və limonla qarışdıra bilərsiniz. Hanway deyir ki, əgər siz protein tozundan istifadə edirsinizsə, zərdab tozunuzu daha asan həzm oluna bilən maş lobya protein tozunun sağlamlıq faydaları üçün dəyişdirin. Lobya cücərtilərinin faydalarından biri onların bişirilməsinə ehtiyac olmamasıdır - onları sadəcə salata atmaq və ya paketə və ya sendviçə xırtıldayan əlavə etmək olar.

4 Müxtəlif lobyaları hədəfləyin

Fərqli lobya müxtəlif qida birləşmələri təklif edir, ona görə də tək bir növə sadiq qalmayın. Variety lobyadan daha çox sağlamlıq faydası əldə etməyə kömək edir, buna görə də məsələn, bir yeməkdə qırmızı lobya və digərində yaşıl lobya yeməyi planlaşdırın.