Tətil mövsümü zamanı həddini aşmaq çox asandır. Şükran Günü və Yeni il arasında hamımız yemək lütfünə çox bələdik, bəli, sahib olduğumuz üçün çox şanslıyıq. Bütün tətil məclisləri, keçmiş məzələr, şərabla dolu olan eynəklər, köpüklü köpəklər, hamımızın işimizə zərər verə bilər. Yaxşı yolda qalmağın və ən yaxşı tətil həyatını yaşayarkən bədənini yaxşı şeylərlə qidalandırdığın üçün asan bir yol nədir? Nahar və şam yeməyi üçün əlinizdə olması üçün böyük bir qab doldurun, dondurula bilən şorba hazırlayın.

Çorba, soyuq bir gündə içimizdən istilənən, doyurucu bir şəkildə dolduran və eyni zamanda qidalandıran şərəfli yeməklərdən biridir. Şorbaları tərəvəzlə, sizin üçün yaxşı olan stokla və zülalla dolu baklagillerlə qablaşdırmaq olar. Beləliklə, ilin bu vaxtı yuvarlandıqda (və ya dəlicəsinə məşğul olacağımı bildiyim zaman) hiss etmək və sağlam qalmaq üçün şorbalara çox güvənirəm. Bu şəkildə, orada oturub parmaklarınızın ucunda hazır olduqda heç bir bəhanə yoxdur.

İLƏ BAĞLI: Daha sağlam olan 6 rahat yemək

Mənim adi gedişim super sadə mərcimək şorbasıdır. Bazar və ya bazar ertəsi gecəsi bunun böyük bir hissəsini hazırlayıram və həftə içi ya nahar, ya da şam yeməyi üçün alıram. Və gözlənilməz planlar ortaya çıxsa, onu bir qabıq qabda və ya bunları dondurucuya qoyuram ləkəsiz qablar. Pro ipucu: bir qəpik dəyərində qablaşdırın və həftədə sahib olmaq üçün ofisə gətirin.

Buna görə mətbəxə girin, böyük bir qazan götürün və şorba hazırlayın. İlə başlayın 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 2 kərəviz çubuğu, və 1 yerkökü . Orta dərəcədə bişirin 2 xörək qaşığı zeytun yağı, ara sıra qarışdıraraq, yumşalana qədər 6 - 8 dəqiqə. Əlavə et 1 yığın qaşığı tomat pastası və qaranlığa qədər təxminən 2 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Hər hansı bir ədviyyat əlavə etmək istəsəniz, bu anda ətirli, təxminən 30 saniyə qədər tost etmək üçün bunu edin. Torpaq kimyon və keşniş və ya ras-el-hanout qarışığını sevirəm. Əlavə et 1½ stəkan mərcimək, 4 stəkan tərəvəz və ya toyuq suyu, və mövsüm duz və istiot; məhv etmək Əlinizdə bir neçə rozmarin, kəklikotu və ya dəfnə yarpağı var? Əlavə edin! Mərciməklər yumşalana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Ədviyyatı tənzimləyin. Xidmət etmək üçün üzərinə Parmesan və ya kişniş və cəfəri kimi təzə otların qarışığı qoyulur. Bir bulyonlu şorba istəsəniz bir az su əlavə edin.

Daha çox qidalanma ilə qablaşdırmaq istəyirsinizsə, bir-iki ovuc gövdəli və qabırğalı kələm əlavə edin və ya yerkökünü bir-iki fincan qış balqabağı və ya şirin kartof üçün dəyişdirin. Müxtəlif ləzzət kombinasiyaları ilə oynayıram, amma bu, təqvimim dolduqda sağlam olmağımda kömək edən şorba.

İLGİLİ: Qırmızı mərci köri