Düşündüm ki, heç bir şey mənim şokoladlı yerdombalanı reseptini üstələyə bilməz, amma sonra bu barədə xəbərdar oldum avokado şokoladlı trüf trend. Bu qədər yaxşı ola bilərmi? Öyrənməli idim. Tam açıqlama, səs-küydən nifrət etməyi sevirəm: Əgər bir şey çox populyarlaşarsa, burnumu buraya çevirməyimə zəmanət verirəm. Bu az qala vegan topları (şokoladın tərkibində süd məhsulları var) çökmüş bir şokalad düzəltməsinə ehtiyac duyduğumuz zaman həqiqətən verə bilərmi? Yalnız ona görə ki bacarmaq krem yerinə avokado ilə şokolad truffles hazırlamaq lazımdır? Onları və münsiflər heyətini sınadım. Avokado edə bilər və etməlisiniz. Evdə indiyə qədər olan ən ləzzətli avokado şokolad trüflərini necə hazırlayacağınıza dair məlumat:

1. əridin 4 unsiya doğranmış acı şirin şokolad və ya cips (təxminən ¾ fincan) istilikdən qoruyan bir qabda. Bunu mikrodalğalı sobada edə bilərsiniz. Bir dəqiqədən başlayın; qarışdırın, sonra qızdırmağa davam edin və 30 saniyəlik şokolad hamar və qaymaqlı oluncaya qədər qarışdırın. Alternativ olaraq kiçik bir qaynar qazanın üzərinə bir qab qoyub əriyənə qədər qarışdırın.

2. Bu vaxt əzin 1 kiçik avokado ayrı bir qabda. Avokadonun ölçüsü burada həqiqətən vacibdir. Böyük birinə sahib olsanız, yalnız yarısını istifadə edin, əks halda truffles çox yumşaq olacaq. Şokolad əridikdə avokado əlavə edin, 1 çay qaşığı vanil və ya badam ekstraktı və ¼ çay qaşığı koşer duzu . Avokado şokolad içində yox olana qədər qarışdırın və əzin. Ən azı 30 dəqiqə möhkəm olana qədər soyudun.

3. Şokolad-avo qarışığından az miqdarda ovuclarınıza yığın və topa yığın. Diametri bir santimetr olanı bəyənirəm, amma istəsən biraz daha böyük və ya kiçik ola bilərsən. (Bu bir az qarışıq bir iş ola bilər, amma əyləncənin yarısı bu qədərdir) Sonra topları istədiyiniz hər hansı bir incə doğranmış və ya toz halına salın. Yaradıcı trüf şirələrinizi axan bəzi fikirlər:

Dörd. Bəzilərinə səpin kakao tozu və bir neçə dara darçın . Meksika isti şokolad vibesləri üçün bir çimdik cayenne əlavə edin

5. Üstünü seçin. Puristlər üçün düz şəkərsiz kakao tozu və ya toz şəkər işi başa çatdıracaq. Ancaq biraz daha çox təcrübə etmək üçün bir ruh halındasınızsa, ən sevdiyimiz yerdombalanı bəzəkləri:

• Xırda doğrayın qovrulmuş duzlu badam (və ya həqiqətən qızardılmış qoz-fındıq) . Bunu rahatlıq və sürət üçün qida prosessorunda edin.
  
• Bir az et əzilmiş şəkər peçenye konusları. Niyə bunu tez düşünmədik? İncə doğranana qədər yemək prosessorunda nəbz. Çınqılmış konusları incə bir mesh ələyinə köçürün və bir şeyin üstünə toz şəkərlə toz vurmaq kimi bir kran vurun. Bu xırtıldayan parçaların yapışmasını maneə törədən çox incə tozlardan bir neçəsini qurtaracaq.
  
• Göy qurşağı və ya şokolad çiləyir əzilmiş halda yaraşıqlı və şəndir qurudulmuş çiyələk gözlənilməz bir bükülmədir .
  
• Qızardılmış hindistan cevizi və ya susam toxumu uca ləzzət və xırıltı təklif edin və toffee bit bunları yuxarıdan götür.

Super mükəmməl ənənəvi yerdombalanı üçün reseptimizə baxın və ya bu yeni yaş toplarına bir fırlanma verin. Söz verirəm ki, avokado şokoladlı yerdombalanı hamının dediyi qədər yaxşıdır!