#NationalGrilledCeeseDay şərəfinə klassik toasty pendir sendviçində ondan çox fərqli rif bişirdik. Təsadüfi bir ofis anketində, ehtiraslı yalvarışlar və çörək növündən pendirin özünə və hətta ızgara əvvəl pendirin hazırlanmasına qədər çox güclü fikirlər var idi. Aşağıda işçilərimizin ən sevdiyi taraklardan bir neçəsini tapa bilərsiniz, amma hamısını üstələyən bir sürpriz tərkib var idi. Və inanın ya da inanmayın, donuz deyil.
Xardaldır. Baş moda redaktoru Rebecca Daly yazır:
Kollec otaq yoldaşımın anası mənə çörəyin İKİ tərəfini də yağlamağın danılmaz əhəmiyyətini öyrətdi (YUM). Şəxsi sevdiyim kombinə isə hisə verilmiş gouda, yaxşı dənəli xardal , və çox incə dilimlənmiş alma (və bəzən bir az soğan). Drooling.
Rebekka bizi İKİ tərəfi də yağlayırdı, ancaq dənəli xardaldan bir qarışıq təklif etdikdə, bunu sınamalı olduğumuzu bilirdik. İddialı bir dənəli Dijon, horseradish və torpaq duzuna bənzər xardal toxumlarından bir yumruq təklif edir və sirkə - ətirli bir kərə yağı, çörək və pendir sendviçinin oxuması üçün lazım olan bütün möhkəmləndirici tatlar. Sizcə ızgara pendir niyə bir qab şirin və cəlbedici pomidor şorbasında dunked edilmiş qədər dadlıdır? Qızardılmış pendir öz-özlüyündə olduqca çökdürücüdür - yağlı isladılmış çörəyin tostundan qoz-fındıq və çörəyin özündən bir az şirindir (çünki sendviç çörəklərin əksəriyyəti Amerika damaqlarımızı məmnun etmək üçün şirin olur). Keskin xardal bu ləzzətləri tarazlayır və zənginliyin bir hissəsini kəsir, təvazökar bir həftə sonu naharını bir şənlik yeməyinə (və ya hətta ziyafətə yaraşan bir məzə) çevirir.
Gizli bir xardal təbəqəsi, Rebecca'nın təklif etdiyi kimi incə dilimlənmiş alma ilə ləzzətli idi, lakin Double Crunch Swiss və Scallion ilə eyni dərəcədə yaxşı işlədi və sinifin sevimlisi Pomidor, Fontina və Bacon.
İstədiyiniz ızgara pendir varyasyonlarınızdan hər hansı birinə bir az çalmak əlavə edərək səhv edə bilməzsiniz. Ancaq bu sizin qayığınızı üzməsə, bölüşəcəyimiz çox ağıllı və ləzzətli təkliflərimiz var. Xoşbəxt ızgara!
İLƏ BAĞLI: Mükəmməl ızgara pendirini necə hazırlayırıq
