Əlaqədar məhsullar

1 Osteria: Yavaş Yemək Editore'dan İtaliyanın Ən Yaxşı Yerli Restoranlarından 1000 Səxavətli və Sadə Tariflər

Siz və ya həyatınızdakı birisi italyan dilini sevirsə, bu əldə ediləcək kitabdır. İtaliyanın hər bölgəsindən gələn 1000 (bəli, bu doğru) reseptlər və bunun arxasında illərlə davam edən araşdırmalarla, bu, ləğv edilən restoranlardan gələn ağızdan-ağıza yazılan reseptlərin tərtibidir. Bir kitabın bu incisi, makaron alla carbonara kimi bəzi klassik reseptlərdən ibarətdir, lakin tanış olmadığınız yerli yeməklərə də rast gələcəksiniz. Əlbəttə ki, qırıldıqdan sonra İtaliyadakı rustik yerli bir osteriya hissi ənənəsinə nəzər salın.

Almaq: 32 dollar; amazon.com .

iki Yetişdirin, Bişirin, Bəsləyin: Darina Allen tərəfindən 500 tərifdə bir Mətbəx bağçası yoldaşı

Yalnız öz qidalarınızı yetişdirməyin sağlamlığı, iqtisadi və ekoloji faydalarını öyrənəcəksiniz - ən çox satan müəllif Allen, hər kəsin edə biləcəyinə inanır, eyni zamanda bölmələrə bölünmüş reseptlər də əldə edəcəksiniz: tərəvəzlər, meyvələr, otlar, vəhşi , yemiş və qoz-fındıq və yeməli çiçəklər. Hər bir tərkib üçün çeşidləri, necə böyümək və saxlamağı, qidalanma faktlarını və mətbəxdə necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Kitab ən qısa müddətdə bişirmək istədiyimiz müxtəlif reseptləri ilə heyranedicidir.

Almaq: 29 dollar; amazon.com .

3 Amy Emberling & Frank Carollo tərəfindən Zingerman’s Bakehouse

25 illik yubileyini qeyd etməklə, Ann Arborun məşhur sənətkar çörəkbişirmə müəssisəsi, hər bacarıq səviyyəsində çörək bişirənləri üçün özünəməxsus reseptlərindən 65-ni paylaşır. Ətraflı reseptlər və möhtəşəm atışlar hamısını sevincli bir meh edəcək. Həm qram, həm də fincan ölçmələri ilə Google-dan dönüşüm istəməsinə və ya bir tərəzi istifadə etməsinə ehtiyac qalmayacaq. Mətbəxinizdən çıxmadan Zingermanın məşhur xama qəhvəsini və ya ətirli çörəklərdən birini sınayın.

Almaq: 20 dollar; amazon.com .

4 Kataloniya: Barcelona və Beyond'dan İspan tərifləri José Pizarro

Barselonanın kiçik barlarından və İspaniyanın şimal-şərqindəki Kataloniya bölgəsindən qalan Pizarro, Katalon tatlarının təfsiri ilə oxucuları əhatə edir və ev aşpazlarına mətbəxlərində tapas və İspan yeməyi yaratmaq imkanı verir. Diqqəti cəlb edən kitab ət, balıq, tərəvəz və desert bölmələri ilə təşkil edilmişdir. Hər bir resept, qlobal bir palitraya yönəldilmiş olsa da, cəlbedicidir. Menyu fikirləri, içkiləri və Barselonada və xaricində yemək yeyə biləcəyiniz təkliflərlə tamamlandığınız üçün uçuş sifariş etmək məcburiyyətindəsiniz.

Almaq: 29 dollar; amazon.com .

5 Gizli souslar: Təzə və müasir təriflər, Vanessa Seder tərəfindən gündəlik yeməkləri qaldırmaq üçün yüzlərlə fikir

Bir sous istənilən yeməyi dəyişdirə bilər və bu kitabda sadə, lakin maksimum ləzzət verən souslar vardır. Ana sousu ilə başlayan səkkiz bölmədən ibarət olan bu kitab, istənilən yeməyi yüksəltmə gücünə sahib olan lazımlı bir mətbəxə istinad edir. Kremli, cılız, otlu, meyvəli, qoz-fındıqlı, ədvalı, bişmiş və qənnadı tatlarından birini seçin. Bunun xaricində çox əyani və faydalı bir şəkildə dəyişikliklər - ton məlumat tapa bilərsiniz. Hər bölmədə əlavə souslar bitmiş bir yemək üçün bir resept ilə birlikdə görünür. Yeməklər tamamilə yaxşılaşdı.

Almaq: 17 dollar; amazon.com .