Etibar edə biləcəyiniz bir tətil reseptinə sahib olmaq ilin bu vaxtında ciddi bir stresdən azad edir. Şükran günü masasındakı oturma tənzimləmələrindən baqqal dükanındakı çılğın çıxış xəttlərinə qədər narahat olmağınız lazım olan son şey yeni bir yemək hazırlamaqdır. Bu bizik ulduz Mandy Moore bir glutensiz balqabaq tortunda müvəffəqiyyət tapdı və bunun sizin də yeni seçiminiz ola biləcəyini hiss edirik.

Özü glutensiz olan Moore, keçən şükran günü ilk dəfə blogger Sweet Laurel-dən balqabaq tortunu hazırladı. Tezliklə qayınana olmağı üçün ev sahibliyi etdiyi Friendsgiving üçün bu il yenidən etməyi planlaşdırır.

Moore, 'Mən özümdə glutensizəm, buna görə də insanların hələ də ənənəvi yeməklərdən zövq alması üçün seçimlər etdiyinizə əminəm' dedi. 'Mən elə bir şirniyyat adamıyam və hamının dadına baxa biləcəyi ləzzətli özü olmayan balqabaq tortu hazırlayıram.' Ev sahibliyi edərkən, Moore bir istifadə edərək xərcləri azaldır American Express Blue Cash Daily Card , pulunu baqqaldan geri qazanır.

Aşağıdakı resepti tapa bilərsiniz. Balqabaq tortunun hazırlanmasına dair tövsiyələr üçün videomuza baxın.

Tərkibi :

Qabıq üçün:
2 stəkan badam və ya fındıq unu
1/2 çay qaşığı Himalay çəhrayı duzu
2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
1 yumurta

Doldurma üçün:
1 3/4 stəkan balqabaq püresi
3 yumurta
½ fincan hindistan cevizi südü və ya badam südü
1/3 stəkan 100% ağcaqayın şərbəti
1 xörək qaşığı darçın
1 çay qaşığı balqabaqlı pasta ədviyyatı (və ya üyüdülmüş hindistan cevizi, qərənfil, istiot və zəncəfil qarışığı)
1 çay qaşığı vanil özü
Bir çimdik Himalay çəhrayı duzu

Pasta qabığını hazırlamaq üçün:

Fırını 350 F-yə qədər qızdırın, quru maddələri bir qabda bir-birinə qarışdırın, sonra yavaş-yavaş kokos yağı və yumurtanı qarışdırın. Birləşdirmək üçün qarışdırın. Daha çox nəmə ehtiyac varsa, bir az daha çox yağ əlavə edin. Bir pasta və ya tort qabının altına basın.

Doldurmağı hazırlamaq üçün:

Fırını 350 F-yə qədər qızdırın. Əl qarışdırıcı və ya dayaq mikserindən istifadə edərək balqabaq püresi və yumurtaları qarışdırın. Yavaş-yavaş kokos və ya badam südü, ağcaqayın şərbəti, darçın, balqabaqlı pasta ədviyyatı, vanil ekstraktı və duza əlavə edin.

Hazırlanmış pasta qabığına tökün. Pasta qabığının kənarlarını folqa zolaqları ilə qoruyun. 30 dəqiqə bişirin, sonra folqa zolaqlarını götürün və tortun ortası möhkəm olana qədər təxminən 15-20 dəqiqə daha bişməyə davam edin.

Soyumağa icazə verin, sonra bir gecədə qurmaq üçün soyuducuya qoyun və ya isti zövq alın! Çırpılmış qaymaqla xidmət edin.

İLƏ BAĞLI: Balqabaq tortunun hazırlandığını necə izah etmək olar