Övladınız bu tədris ilində nahar qabında daha çox məhsul görsə də, son nəticənin daha rəngli zibil qutuları olmasına təəccüblənməyin. Vermont Universitetinin yeni bir araşdırmasına görə, məktəb kafeterya tullantıları, tələbələrin məktəb naharlarında meyvə və ya tərəvəz götürmələrini tələb edən USDA mandatı olan 2010-cu ildəki Sağlam, Aclıqsız Uşaqlar qanununa görə yüzdə 35 artdı.

Üçün iş , nəşr Xalq Sağlamlığı Hesabatları , tədqiqatçılar 2012-ci ildə mandat qüvvəyə minməmişdən əvvəl iki Şimal-şərq ibtidai məktəbində 500-ə yaxın qabı sənədləşdirdilər. Təlimat tətbiq olunduqdan sonra tədqiqatçılar geri qayıtdı və təxminən iki dəfə müşahidələr apardılar. Rəqəmsal görüntülər kassaya yaxınlaşdıqda və yenə də yemək atma sahəsindən keçəndə yenidən tələbə qablarından çəkildi.

Baş müəllif Sarah Amin, Ph.D.-nin dediyinə görə, bu qədər tələbənin nahar xəttindən çıxdıqdan dərhal sonra alma kimi meyvələri zibil qutusuna atdığını görmək ürəkaçan oldu. bir şərhdə .

Bir əvvəlki iş Journal of Child Nutrition and Management jurnalında yayımlanan Amin, uşaqların pomidor sousu və ya meyvə şirəsi kimi işlənmiş meyvə və tərəvəzləri bütün meyvələrə nisbətən üstün tutduqlarını tapdı. Əvvəlcədən dilimlənmiş meyvə və tərəvəzlərin mövcudluğunu və yalnız uşaqlara verməkdənsə, daldırma ilə verməyinizi tövsiyə edir. Onları yeməyin digər hissələri ilə qarışdırmaq da onları daha dadlı edə bilər. Əlavə olaraq düşünür ki, məktəblər təlimatlar artıq mövcud olduqda məktəbə başlayan şagirdlərlə doymuş, istehlak yaxşılaşacaqdır.

Əhəmiyyətli bir mesaj budur ki, təlimatlar meyvə və tərəvəz istehlakını zənginləşdirmək üçün digər strategiyalarla tamamlanmalıdır. Hələ ümidimizi kəsə bilmərik.

Seçici bir yiyən üçün necə faydalı bir nahar hazırlamaq barədə məsləhət üçün buradakı tövsiyələrimizə baxın.