Gecə vaxtı olan bir istəyə təslim olsanız, ehtimal ki, yalnız bir çipdə və ya bir çərəzdə dayana bilməzsiniz; daha çox şey əldə etməyə davam edirsiniz ... və heç vaxt həqiqətən məmnun qalmadan. İndi, Brigham Young Universitetindəki tədqiqatçılar mümkün bir səbəbi müəyyən etdilər: beyinlərimiz axşam yüksək kalorili qida ilə mükafatlandırılmış kimi görünmür. Kiçik bir araşdırma, nəşr olundu Beyin Təsviri və Davranışı , niyə bir çoxumuzun gecə yarısı qəlyanaltıyı tam bir yeməyə çevirməkdə günahkar olduğumuza bir az aydınlıq gətirir.

Tədqiqatçılar 15 qadın iştirakçıya iki səhnəyə dəvət etdilər - biri səhər və biri axşam. Hər seansda qadınlara meyvələr və tərəvəzlər kimi aşağı kalorili yeməklərin və peçenye və tortlar kimi yüksək kalorili yeməklərin şəkilləri göstərildi. Tədqiqatçılar beyin reaksiyalarını izlədilər və yüksək kalorili qidalara baxdıqdan sonra beyin fəaliyyətində sıçrayış olduğunu gördülər. Bu mənalı - böyük bir şokolad çipli peçenye, ehtimal ki, yerköküdən daha iştahaaçan görünür. Ancaq təəccüblüdür ki, səhər və axşam seansları arasında bir dəyişiklik gördülər. Axşamlar, beyin fəaliyyətinin artması əhəmiyyətli dərəcədə aşağı idi. Tədqiqatçılar beynimizin gecələr mükafatlandıran və ya doyurucu olan eyni yüksək kalorili qidanı tapmadığı qənaətinə gəldilər, bu da hər hansı bir pəhriz üçün çox pis xəbərdir.

'Gecə vaxtı həddindən artıq istehlak edə bilərsiniz, çünki yemək, heç olmasa günün o saatında görmə qabiliyyəti qədər faydalı deyil' dedi aparıcı müəllif Travis Masterson, bəyanat . 'Gecə yemək o qədər də razı olmaya bilər, buna görə doymağa çalışmaq üçün daha çox yemək yeyirsən.'

Təəssüf ki, tədqiqatçıların beyninizdə daha razı qalması üçün sehrli bir hiylə yoxdur və meyvə və tərəvəzlərin kartof çiplərindən daha cəlbedici olmasına dair bir düsturu da yoxdur. Ancaq məlumat, heç olmasa, güc ola bilər - Mastersonun çalışdığı strategiya budur: öz-özümə deyirəm, bu, ehtimal ki, lazım olduğu qədər razı deyil, dedi. Gecə qəlyanaltılardan çəkinməyimə kömək edir.