• 5ulduz dəyərləri: iki
• 4ulduz dəyərləri: 0
• 3ulduz dəyərləri: 0
• ikiulduz dəyərləri: 0
• birulduz dəyərləri: 0

• Rəyləri Oxuyun
• Rəy əlavə edin

• 2 Reytinq
• 1 Rəy

Yeni sevimli desert reseptinizlə tanış olun: Möhtəşəm görünən asan cheesecake. Kifayət qədər şirin kartof, bol qaymaqlı pendir və qəhvəyi yağ əsaslı qrem kraker qabığının ağıllı birləşməsi sayəsində o, həm də ləzzətli şəkildə çökür. O, bütün nostalji elementlərinə toxunur, eyni zamanda ən xüsusi hallar üçün kifayət qədər yüksək hiss edir. (Yalnız bunun üçün 20 dəqiqə aktiv vaxt tələb olunur – qalibiyyət!) Şirin kartofu qovurmaq içliyə nəinki karamelize edilmiş şəkərli element əlavə edir, həm də onun təbii şirinliyi bu reseptdə bir çox digər cheesecakes ilə müqayisədə daha az təmizlənmiş şəkər ehtiva edir. Narahat olmayın, vaxta qənaət edin və lazım gələrsə, şirin kartofu mikrodalğada sobada sobaya qoyun.

Qalereya

Resept Xülasə testi

Tərkibi

• 1 orta şirin kartof (təxminən 10 oz.)
• ½ fincan (1 çubuq) duzsuz kərə yağı, üstəlik tort boşqab üçün daha çox
• 15 qrem kraker vərəqi (14,4 unsiya paketdən)
• ¼ çay qaşığı kosher duzu
• ½ fincan qablaşdırılmış açıq qəhvəyi şəkər, bölünür
• 2 8 unsiya paket krem ​​pendir, otaq temperaturunda
• 1 vanil paxlası qabığı, uzununa bölün və kazınmış və ya 1 tsp. vanil ekstraktı
• 2 böyük yumurta
• Mağazadan alınmış karamel sousu, otaq temperaturunda

İstiqamətlər

• Addım 1

  Fırını 400°F-ə qədər qızdırın. Şirin kartofu haşiyələnmiş bir çörək qabına qoyun; bir çəngəl ilə hər şeyi soxmaq. Bir çəngəl ilə deşildikdə tenderə qədər bişirin, 40-45 dəqiqə. Alternativ olaraq, mikrodalğalı sobada mikrodalğalı sobada 6-7 dəqiqə bişənə qədər yüksək gücdə saxlayın. Təxminən 10 dəqiqə idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olana qədər dayanın. Uzunlamasına yarısını kəsin və əti bir qaba tökün; dərini atın. Hamarlanana qədər əzin (təxminən 1 stəkan olmalıdır); kənara yığmaq.

• Addım 2

  Fırının temperaturunu 350°F-ə endirin. 9 düymlük pasta boşqabını kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın. İstiliyədavamlı kiçik bir qabı kənara qoyun. Kərə yağı bir qazanda orta, fırlanan tavada, kərə yağı yüngülcə qızarana və qoz iyi gələnə qədər əridin, 4-5 dəqiqə. Dərhal kiçik bir qaba köçürün, bütün yağı rezin spatula ilə çıxarın. 10 dəqiqə sərinləyin.

• Addım 3

  Qrem krakerlərini yemək prosessorunda qaba qırıntılar əmələ gələnə qədər döyün, 15-20 paxla. (Sizdə təxminən 2½ stəkan olmalıdır.) Soyudulmuş qəhvəyi kərə yağı, duz və 3 xörək qaşığı şəkər əlavə edin; incə qırıntılar əmələ gələnə qədər, təxminən 15 saniyə. Hazırlanmış pasta boşqabının aşağı və yuxarı tərəflərinə qarışığı barmaqlarınızla basdırın, qabığın dibində yanlardan daha qalın olmasını təmin edin. Ölçmə qabının dibindən istifadə edərək qabığı boşqaba sıx bağlayın. Yer qabığı qurulana və bir az qaralana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və sobanın temperaturunu 325°F-ə endirin.

• Addım 4

  Bu vaxt, krem ​​pendiri vanil paxlası toxumları ilə döyün və ya böyük bir qabda elektrik mikserindən istifadə edərək orta sürətlə təxminən 1 dəqiqə hamarlanana qədər çıxarın. Qalan 5 xörək qaşığı şəkər əlavə edin; yaxşı birləşdirilənə qədər döyün, təxminən 1 dəqiqə. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, yaxşı birləşdirilənə qədər döyün. Kartof püresi əlavə edin, qarışana qədər döyün, təxminən 1 dəqiqə.

• Addım 5

  Doldurmağı qabığa tökün, üstü hamarlayın. Cheesecake şişənə və mərkəzdə yalnız bir qədər titrəyənə qədər 325 ° F-də bişirin, 28-30 dəqiqə. Tel çarxda təxminən 1 saat soyumağa icazə verin. Soyuducuya köçürün və ən azı 90 dəqiqə sərinləyin. Süfrəyə verməzdən əvvəl karamel sousu ilə çiləyiniz.

Məsləhətlər

Cheesecake 1 gün əvvəldən hazırlayın. Üzərini örtün və sərinləyin.